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Middleby Marshall PS624E Series manuale d’uso - BKManuals
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Middleby Marshall PS624E Series manuale d’uso

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Un buon manuale d’uso

Le regole impongono al rivenditore l'obbligo di fornire all'acquirente, insieme alle merci, il manuale d’uso Middleby Marshall PS624E Series. La mancanza del manuale d’uso o le informazioni errate fornite al consumatore sono la base di una denuncia in caso di inosservanza del dispositivo con il contratto. Secondo la legge, l’inclusione del manuale d’uso in una forma diversa da quella cartacea è permessa, che viene spesso utilizzato recentemente, includendo una forma grafica o elettronica Middleby Marshall PS624E Series o video didattici per gli utenti. La condizione è il suo carattere leggibile e comprensibile.

Che cosa è il manuale d’uso?

La parola deriva dal latino "instructio", cioè organizzare. Così, il manuale d’uso Middleby Marshall PS624E Series descrive le fasi del procedimento. Lo scopo del manuale d’uso è istruire, facilitare lo avviamento, l'uso di attrezzature o l’esecuzione di determinate azioni. Il manuale è una raccolta di informazioni sull'oggetto/servizio, un suggerimento.

Purtroppo, pochi utenti prendono il tempo di leggere il manuale d’uso, e un buono manuale non solo permette di conoscere una serie di funzionalità aggiuntive del dispositivo acquistato, ma anche evitare la maggioranza dei guasti.

Quindi cosa dovrebbe contenere il manuale perfetto?

Innanzitutto, il manuale d’uso Middleby Marshall PS624E Series dovrebbe contenere:
- informazioni sui dati tecnici del dispositivo Middleby Marshall PS624E Series
- nome del fabbricante e anno di fabbricazione Middleby Marshall PS624E Series
- istruzioni per l'uso, la regolazione e la manutenzione delle attrezzature Middleby Marshall PS624E Series
- segnaletica di sicurezza e certificati che confermano la conformità con le norme pertinenti

Perché non leggiamo i manuali d’uso?

Generalmente questo è dovuto alla mancanza di tempo e certezza per quanto riguarda la funzionalità specifica delle attrezzature acquistate. Purtroppo, la connessione e l’avvio Middleby Marshall PS624E Series non sono sufficienti. Questo manuale contiene una serie di linee guida per funzionalità specifiche, la sicurezza, metodi di manutenzione (anche i mezzi che dovrebbero essere usati), eventuali difetti Middleby Marshall PS624E Series e modi per risolvere i problemi più comuni durante l'uso. Infine, il manuale contiene le coordinate del servizio Middleby Marshall in assenza dell'efficacia delle soluzioni proposte. Attualmente, i manuali d’uso sotto forma di animazioni interessanti e video didattici che sono migliori che la brochure suscitano un interesse considerevole. Questo tipo di manuale permette all'utente di visualizzare tutto il video didattico senza saltare le specifiche e complicate descrizioni tecniche Middleby Marshall PS624E Series, come nel caso della versione cartacea.

Perché leggere il manuale d’uso?

Prima di tutto, contiene la risposta sulla struttura, le possibilità del dispositivo Middleby Marshall PS624E Series, l'uso di vari accessori ed una serie di informazioni per sfruttare totalmente tutte le caratteristiche e servizi.

Dopo l'acquisto di successo di attrezzature/dispositivo, prendere un momento per familiarizzare con tutte le parti del manuale d'uso Middleby Marshall PS624E Series. Attualmente, sono preparati con cura e tradotti per essere comprensibili non solo per gli utenti, ma per svolgere la loro funzione di base di informazioni e di aiuto.

Sommario del manuale d’uso

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    T able of Contents: P a g e 2 www .middleby .com email: techsupport@middleby.com 1-847-741-3300 f ax 1-847-741-4406 (P ar ts Depar tment) Serial # Code First 4 digits - order of production Fifth digit - model specific Sixth and Seventh digit - month of production Eighth and Ninth digit - year of production P ar ts Man ual with Wiring Diagrams for d[...]

  • Pagina 2

    2 T ABLE OF CONTENTS MODEL PS624E SINGLE OVEN DIMENSIONS ......................................... 3 MODEL PS624E DOUBLE OVEN DIMENSIONS ....................................... 4 MODEL PS624E TRIPLE OVEN DIMENSIONS ......................................... 5 PS624E SERIES OVEN SPECIFICA TIONS ................................................ 6 PS624[...]

  • Pagina 3

    3 MODEL PS624E SINGLE OVEN DIMENSIONS[...]

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    4 MODEL PS624E DOUBLE OVEN DIMENSIONS[...]

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    5 MODEL PS624E TRIPLE OVEN DIMENSIONS[...]

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    6 PS624E SERIES ELECTRICAL SPECIFICATIONS DOMESTIC OVENS VOLTAGE PHA SE H Z kW WIRING BREAKER POWER POWER SIZE CORD PLUG SPECIFICATION 2 0 8 3 6 0 14.4 STD 4-WIRE / L1,L2,L3 & GROUND 50 A 6 GA, 4-WIRE NEMA 15-50P 3 50 -6 0 17.4 OPT 4-WIRE / L1,L2,L3 & GROUND 60 A 4 GA, 4-WIRE NEMA 15-60P 2 4 0 3 6 0 14.4 STD 4-WIRE / L1,L2,L3 & GROUND 5[...]

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    7 PS624E SERIES O VEN KEY SP ARE P AR TS KIT Replacement parts can be purchased from your Middleby Marshall Authorized Parts Distributor. Keeping these key parts on hand can prevent long downtime for your oven. 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12, 13 14 15 16 17 18 19 20 22 23 24 25 26 27 21 28 ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY 1 44549 Contactor, 230V, Coil[...]

  • Pagina 8

    8 Figure 1. Front Oven Panels 9 15 1 23 14 16 7 8 11 13 19 12 18 4 20 6 5 17 10 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 60038 ASSY,CTRL TOP/PEM LH 2 1 59835 PNL,OUTER TOP 3 1 59980 PNL,CONTROL TOP LH 4 1 60874 ASSY,CTRL FRT RH 5 1 59884 ASSY,PNL CTRL FRT LH 6 1 61144 ASSY,PHOTOEYE SENSOR 7 1 59644 PANEL, FRONT (OUTER) 8 1 60717 LBL,MM WOW LOGO PLASTIC 9 1 61[...]

  • Pagina 9

    9 Figure 2. Back Oven Panels 1 61 4 2 3 41 1 7 8 9 15, 16 10 13 5 12 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 59992 WLDMT, CTRL RR FIX RH 2 1 59991 WLDMT, CTRL RR DOOR RH 3 1 59698 WLDMT, BACK PANEL 4 1 4 A6153 SCR, MS HH 1/4-20X1/2 18-8 5 1 59868 COVER, ELEC INLET 6 2 27470-0004 GUARD, FAN 7 4 59869 ASSY, CTRL BACK LH 8 1 59882 WLDMT, DOOR LH 9 1 58212 GUARD[...]

  • Pagina 10

    10 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 59973 WLDMT,BRACE MTR MTG (UPR) 2 1 59972 BRACKET,MOTOR MTG UPR 3 2 59676 SHEAVE, POLY-V 6-GRV 2.36D 4 2 60958 BUSHING, TAPER LOCK 1/2" BORE 5 1 59991 CONTROL RR DOOR RH PS624/PS824 6 1 97525 COOLING FAN 7 1 59992 PANEL, RIGHT REAR (FIXED) 8 1 31504 TRANSFORMER,230V(P) / 120V(S) 200VA 9 2 45036 BREAKER,CIRCUIT [...]

  • Pagina 11

    11 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 or 2 60542 CONTROL,CONVEYOR SPEED 2 1 47321 TEMPERATURE CONTROLLER KIT 3 1 or 2 — DISPLAY, CONVEYOR SPEED (INCLUDED WITH ITEM 1) 4 1 54945 PLATE, COVER 5 3 44697 BLOCK,CONTACT 6 1 61185 RELAY,TIME DELAY DSQUD3 7 1 61186 POWER SUPPLY, 24VDC 40W 8 2 33363 END STOP 9 1 60952 RELAY,DPDT 240VAC COIL, 10 A 10 1 60166 PL[...]

  • Pagina 12

    12 Figure 4 – Sheet 1. Left-Hand Control Compartment Components ITEM QT Y P/N DESCRIPTION 1 2 62044 AIR SWITCH 2 1 61144 PHOTOEYE SENSOR ASSEMBLY 3 1 28021-0047 INTERLOCK SWITCH 4 4 33363 END STOP 5 1 44914 CONTROLLER, SCR POWER, FOR 208-240V APPLICATIONS 5 1 44568 CONTROLLER, SCR POWER, FOR 380-480V APPLICATIONS 6 1 58212 FAN GUARD 7 1 44549 CON[...]

  • Pagina 13

    13 Figure 4 – Sheet 2. Left-Hand Control Compartment - Back ITEM QT Y P/N DESCRIPTION 1 1 59866 WLDMT, CTRL BACK, LH 2 1 27470-0004 GUARD, FAN 3 2 27480-0001 BLOCK, POWER DIST, 2 POLES, 600V 4 1 31589 GROUND LUG 5 1 37157 SCREW, METRIC M6X2OMM 6 2 37158 NUT, METRIC HEX M6 7 2 2001767 WASH ER,FLAT 1/4 2 5, 6, 7 4 3 1[...]

  • Pagina 14

    14 3 4 1 5 6 2 7 PS624 & PS824 PS628 ITEM QT Y QT Y PN DESCRIPTION 1 2 61362 ASSY, END PLUG UPPER 1 2 61928 ASSY, END PLUG UPPER 2 2 2 59740 ASSY, END PLUG LOWER 3 2 61228 EYEBROW 3 2 61927 EYEBROW 4 8 8 36452 NUT, WING-PLASTIC 1/4-20 5 8 8 48640 ASSY, END PLUG MOUNTING 6 16 16 21296-0005 SCR, HX WSHHD, 12-14X3/4 SS BSD 7 – 4 61924 STANDOFF, [...]

  • Pagina 15

    15 1 2 9 3 8 7 6 5 4 Figure 6. Photoeye Sensor ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 61148 ASSY, COVER, PHOTOEYE/PEM 2 2 3102533 PLUG, HOLE 1.125 DIA. 3 2 1412l8805 SCR, THM 6-32X1-1/4 4 1 61146 BR K T, S EN S OR , A L LE N -B R AD LE Y TO P 5 1 61145 BRKT, SENSOR, ALLEN-BRADLEY BTM 6 1 60185 SENSOR, ALLEN-BRADLEY 42BT 7 4 2001371 NUT, KEPS 10-32 ZP 8 2 20[...]

  • Pagina 16

    16 Figure 7. Heating Elements ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 2 60134 ELEMENT,HTG 208V 7.2 KW 2 60976 ELEMENT,HTG 208V 8.7 KW 2 61571 ELEMENT, HTG 240V 7.2KW 2 61132 ELEMENT,HTG 240V 8.7KW 2 61030 ELEMENT, HTG 380V 8.7KW 2 8 21426-0005 WASHER,LOCK SS #10 3 8 59939 SPACER,THREADED 1/4-20 X .625 1 2 3[...]

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    17 Figure 8. Blower Bearing Assembly ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 4 2000245 SCR,MS HH 10-32X5/8 SST 2 4 21426-0005 WASHER,LOCK SS #10 3 4 59939 SPACER,THREADED 1/4-20 X .625 4 1 59938 PLATE,BLWR BRG MTG PS624 5 1 61745 ASSY,BRG/SHAFT HOLDER PRELOAD 6 4 21426-0002 WASHER,LOCK SS 1/4 7 4 A3333 SCR,MS HXHD 1/4-20X3/4 18-8 8 1 59670 SHEAVE, POLY-V 10-GR[...]

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    18 Figure 9. Upper and Lower Blower Panels 8 9 10 11 12 13 14 5 6 7 19 15 16 17 18 1 2 3 4[...]

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    19 Parts List for Upper and Lower Blower Panels ITEM QT Y Q TY PN DESCRIPTION UPPER LOWER 1 2 2 60949 BELT,POLY-V 4PJ696 2 2 2 59937 ASSY,BLWR BRG 3 2 2 21426-0002 WASHER,LOCK SS 1/4 4 2 2 A6153 SCR,MS HH 1/4-20X1/2 18-8 5 1 1 60043 WLDMT,BLWR COVER 6 2 2 59669 SEAL, SHAFT 1/2" PTFE 7 2 2 59626 RETAINER, SHAFT SEAL 8 N A 1 59989 PROBE,AIR SENS[...]

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    20 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 2 45377 BALL BEARING (FLANGE MOUNTED) 2 4 A3333 HEX HEAD SCREW, 1/4-20X3/4 18-8 3 4 2001414 NUT,KEPS 1/4-20 ZP 4 1 48781 DRIVE SHAFT 5 8 22229-0003 CONVEYOR BELT SPROCKET 6 2 48707 CRUMB PAN (VENTED) 7 1 59817 CONVEYOR FRAME 8 2 35000-1008 IDLER ADJUSTING SCREW 9 2 37000-0413 IDLER BRACKET 10 2 22034-0003 FLANGED BUSH[...]

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    21 Figure 11. Split Conveyor 15 24 25 22 14 21 2 3 6 9 1 5 4 8 7 14 19 18 20 12 13 10 23 17 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 2 35000-1008 IDLER ADJUSTING SCREW 2 2 35900-0020 SHAFT SUPPORT BRACKET 3 2 37000-0413 IDLER BRACKET 4 2 22034-0003 FLANGED BUSHING 5 1 48778 SHAFT, FRONT BELT IDLER 6 8 22229-0003 CONVEYOR BELT SPROCKET 7 1 46701 SHAFT,IDLER, INN[...]

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    22 PS624 SERIES O VEN INST ALLA TION REQUIRED KITS AND COMPONENTS TYPE PS624 PS624 PS624 PS624 O F Single Oven Double Oven Single Oven Counter INSTALLATION Installation Kit Installation Kit Installation Kit Installation Kit P/N 61227 P/N 61286 P/N 612287 P/N 61329 61326 (CE) 61327 (CE) 61326 (CE) Single Oven 1 1 Double Oven 1 Triple Oven 1 Base Ins[...]

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    23 Parts List for Series PS624E Oven Installation Components ITEM SINGLE/DOUBLE TRIPLE PN DESCRIPTION INSTALL QTY INSTALL QTY 1 32 16 2000531 SCR, CAP HX HD, 3/8-16X1 NP 2 32 1 6 21422-0001 WASHER, LOCK, SPLIT 3/8 ZP 3 32 1 6 21416-0001 W AS HER, FLAT, SS 3/8 4 2 2 22290-0009 CASTER, SWVL W/BRAKE, FLAT PLATE 5 2 2 22290-0010 CASTER, SWVL, FLAT PLAT[...]

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    24 REVIEW COPY 3 Wiring Diagram, PS624E, 208V / 240V 61567B[...]

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    25 Wiring Diagram, PS624E, 380V 61577B[...]

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    26 REVIEW COPY 3 Wiring Diagram, 624E, 380V – CE 61581C[...]

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    27 Wiring Diagram, 624E, 400V / 415V 61534B[...]

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    28 A D B B D C FINGER CONFIGURA TION NOTES: Right to left is mirror image of above finger configuration Control T/C Averaging: Top: Right Exit Bottom: Left & Right Entrance Hertz Settings: Top 134 Bottom 134 A = 61493 PLATE, OUTER W/60 LT HOLES 60568 PLATE, INNER/COL L7 60570 WLDMT, MNF L7INVPRF BFW/SLD PLT B = 60567 PLATE, OUTER L7 60568 PLATE[...]