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Cleveland Range KGT-12-T manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Cleveland Range KGT-12-T. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Cleveland Range KGT-12-T o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Cleveland Range KGT-12-T se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Cleveland Range KGT-12-T, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Cleveland Range KGT-12-T debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Cleveland Range KGT-12-T
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Cleveland Range KGT-12-T
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Cleveland Range KGT-12-T
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Cleveland Range KGT-12-T no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Cleveland Range KGT-12-T y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Cleveland Range en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Cleveland Range KGT-12-T, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Cleveland Range KGT-12-T, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Cleveland Range KGT-12-T. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    SE95010 Rev . 9 Operators Manual Installation, Operation & Service Gas T able T op Kettles MODELS : KGT -6-T KGT -12-T 1333 East 179th S t., Cleveland, Ohio, U.S.A. 441 10 Phone: (216) 481-4900 Fax: (216) 481-3782 Visit our web site at www .clevelandrange.com Clev elan d ™ Enodis For models built af ter July 2002[...]

  • Página 2

    FOR THE USER IMPOR T ANT POST IN A PROMINENT LOCA TION, INSTRUCTIONS T O BE FOLLOWED IN THE EVENT THE USER SMELLS GAS. THIS INFORMA TION SHALL BE OBT AINED BY CONSUL TING YOUR LOCAL GAS SUPPLIER. KEEP APPLIANCE AREA FREE AND CLEAR FROM COMBUSTIBLES. DO NOT OBSTRUCT THE FLOW OF COMBUSTION AND VENTILA TION AIR. ALL SERVICE MUST BE PERFORMED BY A QUAL[...]

  • Página 3

    INSPECTION Before unpacking visually inspect the unit for evidence of damage during shipping. If damage is noticed, do not unpack the unit, follow shipping damage instructions. SHIPPING DAMAGE INSTRUCTIONS If shipping damage to the unit is discovered or suspected, observe the following guidelines in preparing a shipping damage claim. 1. Write down [...]

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    Installation must be in accordance with local codes and/or the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 Latest Edition (USA) or the latest Installation Codes for Gas Burning Appliances and Equipment CAN/ CGA B149.1 and CAN/ CGA B149.2 (Canada). Use a gas pipe joint compound which is resistant to L.P . gas. T est all pipe joints for leaks with soap and wa[...]

  • Página 5

    6 7 8 5 4 3 2 1 9 OPERA TING INSTRUCTIONS ITEM # DESCRIPTION FUNCTION 1. Tilting Handle Used for tilting the kettle. 2. V acuum/Pressur e Gauge Indicate steam pressur e in PSI inside steam jacket as well as vacuum in inches of mercury . 3. Pressur e Relief V alve This valve is used to vent the kettle and in the unlikely event there is an excess ste[...]

  • Página 6

    OPERA TING THE KETTLE DO NOT A TTEMPT TO OPERA TE THIS APPLIANCE DURING A POWER F AILURE. KEEP APPLIANCE AND AREA FREE AND CLEAR OF COMBUSTIBLES. DO NOT LEAN ON OR PLACE OBJECTS ON KETTLE LIP . SERIOUS INJURY COULD RESUL T IF KETTLE TIPPED OVER, SPILLING HOT CONTENTS. 1. Before turning kettle on, read the V acuum/Pressure Gauge ( 2 ). The gauges ne[...]

  • Página 7

    MARINE LOCK Y our unit is equipped with a marine lock to prevent accidental tilting. The following procedur e should be used to tilt the kettle. 1. Grasp the tilt handle. 2. Hold the latch down to unlock tilting mechanism. 3. Pull the handle to tilt kettle. 4. T o lock, r etur n the kettle to its upright position and push handle back. NOTE: Inspect[...]

  • Página 8

    ST AINLESS STEEL EQUIPMENT CARE AND CLEANING (Suppied courtesy of Nafem. For more information visit their web site at www .nafem.org) Contrary to popular belief, stainless steels ARE susceptible to rusting. Corrosion on metals is everywhere. It is r ecognized quickly on iron and steel as unsightly yellow/orange rust. Such metals are called “activ[...]

  • Página 9

    SER VICE P AR TS W ARRANTY Our Company supports a worldwide network of Maintenance and Repair Centers. Contact your nearest Maintenance and Repair Centre for r eplacement par ts, service, or information regarding the pr oper maintenance and repair of your cooking equipment In order to pr eserve the various agency safety cer tification (UL, NSF , AS[...]

  • Página 10

    CONSOLE COMPONENTS (used after J une 2005) ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1. KE600545 COMPONENT MOUNTING BRACKET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2. KE50753-7 RELA Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3. KE00458 SOLID ST A TE CONTROL [...]

  • Página 11

    CONSOLE COMPONENTS (used prior to June 2005) ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1-8 KE01928-3 COMPONENT PLA TE ASSEMBL Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 1. KE01927-2 COMPONENT MOUNTING PLA TE WELDMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2. KE50753-7 RELA Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .[...]

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    O VERHEAD VIEW 3 2 1 ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1. F A21024 HEX NUT , SS, 5/16-18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2. F A31030 HELICAL SPRING LOCK W ASHER, SS, 5/16" DIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. KE600343 BARTITE SEALING WASHER, 5/16" DIA. . . . . . . .[...]

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    SWITCHES & INDICA TORS (used after J une 2005) KE600560-B 2 3 5 6 7 8 9 1 4 10 OFF 4 1 2 5 6 3 ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1. KE55486-3 INDICA TOR LIGHT , GREEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2. KE55486-2 INDICA TOR LIGHT , RED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [...]

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    SWITCHES & INDICA TORS (used prior to June 2005) 5 6 5 4 2 3 1 8 5 7 ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1. SE00114 POTENTIOMETER WITH ON/OFF SWITCH, C/W ITEM #2 . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2. KE51005 ROT ARY SEAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 3. KE50569-1 KNOB, POTENT[...]

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    1 2 3 5 6 17 1 8 19 SEE FAUCET DRAWING 20 21 2 8 25 26 27 2 8 4 22 2 3 24 7 8 ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1. SK50403 BRONZE BEARING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2. SK50434 W ASHER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .[...]

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    PIPING ASSEMBL Y T O MAIN GA S S UPPL Y 14 5 6 2 1 4 3 11 10 8 1 3 16 17 7 9 15[...]

  • Página 17

    ITEM # P ART # DESCRIPTION QTY . 1. KE01929-1 FEED PIPE ASS'Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2. KE55240-8 GAS V AL VE, NA TURAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 KE55240-7 GAS V AL VE, C/W L.P . CONVERSION KIT . . . . . . . [...]

  • Página 18

    Cleveland Range equipment requir es little preventative maintenance. We do however pr ovide the following chart as a guideline for inspection and maintenance to keep your unit functioning at 100%. INSPECTION AND MAINTENANCE CHECK LIST The following check should be completed every six months or more frequently if unit is in a high volume facility . [...]

  • Página 19

    CALIBRA TING PROCEDURE 1. Insure the unit has a vacuum befor e you begin calibrating procedur es. If unit requires venting r efer to Kettle V enting Instructions. 2. Set On-Off Switch/T emperature Control to " 10 " ( Max.). 3. Allow the unit to cycle twice. 4. Check temperature of the inner kettle surface with a digital surface ther momet[...]

  • Página 20

    RESERVOIR FILL PROCEDURES The kettle's water level must be maintained at the proper level. Under normal operating conditions, the sealed water reservoir should never r equire the addition of water . If the red "low water" light comes on during use (while the kettle is in an upright position), the water level has reached a critically [...]

  • Página 21

    KETTLE JACKET CLEANOUT AND P ASSIV A TION PROCEDURES The following procedur e should be preformed at least once ever y three years to pr event possible corrosion and ensure the optimum life of the kettle. DESCRIPTION - Molyfilm 315 inhibits corrosion in stainless steel and copper . A pH buffer is pr esent to assist in maintaining the appropriate pH[...]

  • Página 22

    KETTLE VENTING INSTRUCTIONS 1. T urn kettle ON and set T emperatur e Control to 10 (Max.), heat the empty kettle until unit cycles off. 2. V ent kettle by pulling safety valve ring 8-10 times in short 2-3 second blasts with a 5 second interval between pulls. NOTE : If unit cycles ON, stop venting and wait for kettle to cycle OFF before continuing. [...]

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    WIRING DIAGRAM 4 4 10 13 11 15 3 14 12 5 1 2 8 8 9 6 7 ITEM # P ART # DESCRIPTION 1. KE55486-2 L.E.D., RED (USED AFTER JUNE 2005) KE50567-1 L.E.D., RED (USED PRIOR TO JUNE 2005) 2 KE55486-3 L.E.D., GREEN (USED AFTER JUNE 2005) . KE50567-3 L.E.D., GREEN (USED PRIOR TO JUNE 2005) 3. KE55486-2 L.E.D., AMBER (USED AFTER JUNE 2005) KE50567-2 L.E.D., AMB[...]

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    OPERA TING SEQUENCES 1. T urn On-Off Switch/ * 14 volt transformer is energized and powers solid state control system. T emperatur e Control Knob "ON" * T emperature knob is turned up and control box calls for heat. * Relay (R Y -1) closes and powers 24 volt transformer . * Ignition control box is power ed. 3. Ignitor Sparks * Gas valve i[...]

  • Página 25

    MARINE LOCK TESTING PROCEDURE 1. Check that lock clears stop pin on side box without rubbing when kettle is tilted (Figure A ). 2. Check side to side play . Lock should remain fully over stop pin when pushed to it's maximum side to side play (Figure B ). 3. Check that the kettle when pushed fully upright moves the lock to a closed position. T [...]