Ducane 3100 manual

27010332 1 0/1 5/08 NG US ENGLISH FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE m WARNING: Follow all leak-check procedures carefully in this manual prior to barbecue operation. Do this even if the barbecue was dealer-assembled. NOTICE TO INSTALLER: These instructions must be left with the owner and the owner should keep th[...]

2 www.ducane.com DANGERS AND WARNINGS m DANGER Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property. m WARNING m Do not stor e a spare or disconnected liquid pr opane cylinder under or near this barbecue . m[...]

3 WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE Ducane Products, Co. her eby war rants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane ® Stainless Series gas grill that it will be fr ee of defects in material and workmanship fr om the date of purc hase as follows: Fiv e-Y ear Limited War ranty  •Stainlesssteelprimarygrillb urners  •SideBur[...]

4 www.ducane.com Af finity_3100_NG_US 1. 2. 3. 6. 7. 8. 10. 9. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 4. 5. EXPL ODED VIEW 31 0 0 VISION ÉCLA TÉE, DIA GR AMA DE DESPIECE[...]

5 LIS T A DEL DIA GR AMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION ÉCLA TÉE EXPL ODED VIEW LIST 31 0 0 Shroud Assembl y 1. W arming Rack 2. Cooking Grat es 3. Igniter Module 4. Igniter Heat Shield 5. Lef t Side T able 6. Grease Def lector 7. Cookbox 8. Rear Cr oss Brace 9. Lef t Side Panel 1 0. F ront Upper Cross Br ace 11. Igniter Electr ode 1 2. Manifold[...]

6 www.ducane.com Af finity_4100_NG_US 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 1. 2. 3. 6. 7. 8. 10. 9. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 4. 5. EXPL ODED VIEW 41 0 0 VISION ÉCLA TÉE, DIA GR AMA DE DESPIECE[...]

7 LIS T A DEL DIA GR AMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION ÉCLA TÉE EXPL ODED VIEW LIST 41 0 0 Shroud Assembl y 1. W arming Rack 2. Cooking Grat es 3. Igniter Module 4. Igniter Heat Shield 5. Lef t Side T able 6. Grease Def lector 7. Cookbox 8. Rear Cr oss Brace 9. Lef t Side Panel 1 0. F ront Upper Cross Br ace 11. Igniter Electr ode 1 2. Manifold[...]

8 www.ducane.com PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PIÉCES 0 0 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 0 1 1 1 1 1 1 2 310 0 4 10 0 310 0 4 10 0 3 2 2 16 4 24 4 12 28 4 1 2 2 1 4 2 2 16 4 24 4 12 28 4 2 4 4 1 A D B D L R 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 310 0 4 10 0[...]

9 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PIÉCES 1 3 1 4 m CAUTION: A lthoug h we take eve ry effor t to ensure t hat the assemb ly proce ss is as eas y and as saf e as possib le, it is inher ent with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be ca[...]

10 www.ducane.com 2 1 m Front m Frente m Avant L ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

11 A A B B Note: Do not fully tighten fast eners. Hand tight onl y until all components are installed. Nota: No apriete los sujetador es del todo. Sólo apriete a mano hasta tanto est én instalados todos los component es Remar que: Neserr ezpaslesfixationscomplèt ement. Serrezàlamainuniquementjusqu’àce?[...]

12 www.ducane.com D D D D 5 31 0 0 5 41 0 0 6 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

13 9 7 8 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

14 www.ducane.com 11 31 0 0 11 41 0 0 10 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

15 12 13 31 0 0 13 41 0 0 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

16 www.ducane.com 16 14 15 17 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

17 Note! F ully tighten all fast eners at this time. ¡Nota! Apriete completament e todos los sujetadores ahor a. Remar que! Serr ez la totalit é des fix ations maintenant. 18 19 20 31 0 0, 41 0 0 31 0 0, 41 0 0 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE[...]

18 www.ducane.com 22 23 (A) (A) (A) (A) Uncoil the NG supply hose and rout e the end out of the access hole at the back panel of the cabinet. Desenrolle la manguera de suministr o de gas natural y pase el extr emo hacia afuera por el or ificio de acceso en el panel poster ior del gabinete. Déroulez le tuy au d’alimentation en gaz natur el et fai[...]

19 IMPORTANT We urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed. This will help assure you of the most enjoyable and trouble-free operation of your new Ducane ® Gas Grill. We also advise you to keep this manual for future reference. m WARNING: Your grill has been designed to operate using only the gas specified on[...]

20 www.ducane.com TYPE OF GAS Yournaturalgasgrillisfactorybuilttooperateusingnaturalgasonly.Neverattemptto operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plates. Yourgrilloperatesat7"ofwatercolumnpressure.Ifreplacementofthehose[...]

21 m CAUTION: The appliance and its individual shutoff valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1/2 psig (14” wc). m CAUTION: The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shutoff valve during any press[...]

22 www.ducane.com CONNECTION — Natural Gas Grills 3100/4100 CHECK: 1) Gas supply hose-to-manifold connection. m WARNING: If there is a leak at connection (1), retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with soap and water solution. If a leak persists after retightening the fitting, turn off the gas. DO NOT OPERA TE TH E G RIL L. Co[...]

23 NORMAL OPERATION MAIN BURNER IGNITION Follow the simple steps listed below to light the Main Burner(s) of your grill: 1) Open the lid and make sure that all burners are in the “OFF” position. 2) Turn main gas supply on. 3) Push in selected MAIN BURNER control knob and turn to “HI”. 4) Push in the electronic ignition button. If ignition d[...]

24 www.ducane.com HELPFUL HINTS FLARE UPS Any time you cook fatty foods over an open flame, you can expect flare ups. Flare ups are caused by the flash which occurs when the natural juices fall on the heat distribution plates. Controlled flare ups give foods their delicious outdoor flavor and appearance. Excessive flare ups may occur when your gril[...]

25 TROUBLESHOOTING PROBLEM CHECK and CURE IMPORTANT IGNITION SYSTEM Be sure that ther e is gas flo w to the burners by at tempting to match light y our burners. If match lighting is successful, the prob lem lies somewhere in the ignition sy stem and will need t o be check ed. MAIN GRILLING BURNERS m C A UTION: Al way s turn the gas suppl y of f at [...]

26 www.ducane.com MAINTENANCE CLEANING THE COOKING GRATE To keep your grill operating properly, the cooking grate should be cleaned regularly. • Thestainlesssteelcookinggratecanbeeasilycleanedafterthepost-heating period. As soon as the 10 minutes post-heating is completed, turn the gas off. Open the lid with[...]

27 INSPECTION OF THE SPIDER/INSECT SCREENS To inspect the Spider/Insect screens: 1) Turn “OFF” gas at source. 2) Remove the cooking grate and the heat distribution plates, exposing the burner tubes. 3) Remove control knobs. 4) Remove the two (2) screws and washers holding each valve to the control panel and control knob bezel. ANNUAL MAINTENANC[...]

28 www.ducane.com 7) Remove the four (4) screws that hold the manifold to the manifold bracket. ANNUAL MAINTENANCE 8) Youcannowliftoutaburnertubeforinspection. 9) If there is dust or dirt on the screens, brush the Spider/Insect screen(s), lightly, with a soft bristle brush, (i.e. an old toothbrush). m CAUTION: Do no[...]

29 MAIN BURNER FLAME PATTERN The Ducane ® gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas mixture. The correct flame pattern is shown. 1) Burner tube 2) Tips occasionally flicker yellow 3) Light blue 4) Dark blue If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the main burner cleaning procedure. [...]

30 www.ducane.com BATTERY REPLACEMENT OF BURNER IGNITER Unscrew the push button igniter and remove the old battery and replace with a new one. Requires 1 “AA” alkaline battery. The shrink wrap must be removed from the battery before installation. REPLACING THE MAIN BURNERS 1) YourDucane ® gas barbecue must be “OFF” and cool. 2) Turn [...]

27010332 NG SPANISH SÓLO PARA USO DOMÉSTICO. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA CONSULTAS FUTURAS. DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS m PELIGRO Si usted huele gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague cualquier llama encendida. 3. Abra la tapa. 4. Si el olor continuase, aléjese de[...]

32 www.ducane.com PELIGROS Y ADVERTENCIAS m PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de P eligros, Ad vertencias y Pr ecauciones contenidos en este Man ual del Propietar io pudiera resultar en lesiones cor porales serias o la m uerte, o en un fuego o e xplosión que cause daños a la propiedad. m ADVERTENCIA m No almacene un tanque de pro[...]

33 IMPORTANTE Le instamos a que lea cuidadosamente este manual y a seguir las recomendaciones en el mismo. Esto le ayudará a asegurarse de disfrutar del funcionamiento de su nueva barbacoa de gas Ducane ® de la manera más amena y sin problemas. También le aconsejamos guardar este manual para futuras consultas. m ADVERTENCIA: La barbacoa ha sido[...]

34 www.ducane.com TIPO DE GAS Su barbacoa de gas natural está construida en la fabrica para operar solamente con gas natural. Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en la placa de especificaciones de la misma. Su barbacoa funciona a un presión de 7" de columna de agua. Si fuese necesario reemplazar la ma[...]

35 IMPORTANTE Si hubiesen códigos locales que aplicasen a barbacoas de gas portátiles, usted deberá acatarlas. La instalación debe cumplir con los códigos locales o, en ausencia de estos, bien sea con el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, el Código de Instalaciones de Gas Natural y Propano, CSA B149.1, o el Código de M[...]

36 www.ducane.com 3100/4100 REVISE: 1) La conexión de la manguera de suministro de gas al múltiple. m ADVERTENCIA: Si hay una fuga en una conexión (1), vuelva a apretar la conexión con una llave y vuelva a verificar con la solución de agua y jabón. Si una fuga persiste aun después de volver a apretar la conexión, CIERRE el gas. NO OPE RE LA[...]

37 OPERACIÓN NORMAL ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Para encender el (los) Quemador(es) Principal(es) de la barbacoa, siga los pasos sencillos indicados a continuación: 1) Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición OFF (apagados). 2) Abra el suministro de gas en la tubería de suministro. 3) Presione la perilla [...]

38 www.ducane.com CONSEJOS ÚTILES LLAMARADAS Siempre que cocine alimentos grasosos sobre una llama abierta, pueden esperarse llamaradas. Las llamaradas son causadas por el fogonazo que ocurre cuando los jugos naturales caen sobre las placas de distribución de calor. Las llamaradas controladas le dan a los alimentos asados al aire libre su caracte[...]

39 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS. PROBLEMA VERIFICACIÓN y REMEDIO IMPORTANTE ENCENDIDO ELECTRÓNICO Asegúrese de tener instalada una batería fresca. Asegúrese de que haya flujo de gas a los quemadores probando encenderlos con un cerillo. Si se puede encender con un cerillo, el problema está en alguna parte del sistema de encendido el cual tendrá q[...]

40 www.ducane.com MANTENIMIENTO LIMPIEZA DE LA PARRILLA DE COCCIÓN Para mantener a la barbacoa operando correctamente, la parrilla de cocción debe limpiarse frecuentemente. • Laparrilladecoccióndeaceroinoxidablepuedelimpiarsefácilmentedespués de un período de post calentamiento. Una vez completado el post[...]

41 INSPECCIÓN DE LAS MALLAS CONTRA ARAÑAS E INSECTOS Para inspeccionar las mallas contra arañas e insectos: 1) CIERRE el gas en la fuente. 2) Retire la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor, dejando expuestos los tubos quemadores. 3) Retire las perillas de control. 4) Retire los dos (2) tornillos y arandelas que fijan cada [...]

42 www.ducane.com 7) Retire los cuatro (4) tornillos que conectan el múltiple al soporte del mismo. MANTENIMIENTO ANUAL 8) Ahora puede levantar el tubo quemador para su inspección. 9) Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, cepíllelas suavemente con un brocha de cerdas suaves (p. ej. un cepillo de dientes viejo). m PRECAUCIÓN: No limpie las [...]

43 PATRÓN DE LA LLAMA DEL QUEMADOR PRINCIPAL Los quemadores de la barbacoa de gas Ducane ® han sido ajustados en la fabrica para que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la llama. 1) Tubo quemador 2) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo 3) Azul claro 4) Azul oscuro Si las llamas [...]

44 www.ducane.com REEMPLAZO DE LA BATERÍA DEL ENCENDEDOR DE LOS QUEMADORES Desatornille el botón del encendedor, saque la batería vieja y reemplácela con una nueva. Requiere 1 batería alcalina “AA”. Debe eliminarse el plástico que envuelve a la batería antes de instalarla. REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES 1) La barbacoa de gas DUC[...]

27010332 NG FRENCH CANADIAN POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT. VEUILLEZ CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR POUVOIR LES CONSULTER ULTÉRIEUREMENT. VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ m DANGER S’il y a une odeur de gaz: 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Ouvrir[...]

46 www.ducane.com DANGERS ET AVERTISSMENTS m DANGER Le non respect des mesures de sécurité intitulées Danger, Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de l’utilisateur peut entraîner des blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété. m AVERTISSEMENT m Ne stockez pas de boute[...]

47 IMPORTANT Nous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les recommandations qu’il contient. Ceci contribuera à vous assurer l’utilisation la plus agréable et la plus tranquille possible de votre nouveau Grill à gaz Ducane ® . Nous vous conseillons également de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter ultér[...]

48 www.ducane.com TYPE DE GAZ Votre grill à Gaz naturel est conçu en usine pour fonctionner en utilisant uniquement du Gaz naturel. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre grill avec des gaz différents du type spécifié sur les plaques nominales du grill. Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d’eau de 7". Si le remplace[...]

49 m A TTENTION: L ’appareil et sa valv e de fermetur e individuelle doiventêtr edéconnectésdusy stèmedecanalisations d’alimentation en gaz au cours de t out test de pression de cesy stèmeàdespressionsdet estsupérieur esà1/2psig (1 4” wc). m  A TTENTION:L ’appar eildoit?[...]

50 www.ducane.com RACCORDEMENT — Grills À Gaz Naturel 3100/4100 VÉRIFIEZ : 1) Le raccord entre le tuyau d’alimentation et le collecteur. m AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau du raccord (1), resserrez le raccord à l’ide d’une clé puis effectuez à nouveau une détection des fuites à l’aide d’une solution d’eau savonneuse. En[...]

51 UTILISATION NORMALE ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux de votre grill : 1) Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur “OFF”. 2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale. 3) Enfoncez le bouton de commande du BRUL[...]

52 www.ducane.com ASTUCES EMBRASEMENTS A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une flamme nue, vous pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués par l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion de la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux alim[...]

53 GUIDE DE DEPANNAGE PROBLEME VERIFICATION et SOLUTION IMPORTANT ALLUMAGE ELECTRONIQUE Assurez-vous que vous avez mis en place une pile neuve. Assurez-vous que le gaz circule jusqu’aux brûleurs en essayant de les allumer avec une allumette. Si vous parvenez à les allumer avec une allumette, le problème se situe quelque part au niveau du syst?[...]

54 www.ducane.com MAINTENANCE ANNUELLE NETTOYER LA GRILLE DE CUISSON Afin de garantir le bon fonctionnement de votre grill, la grille de cuisson doit être régulièrement nettoyée. • Lagrilledecuissonenacierinoxy dablesenett oiefacilementaprèsunepériode de repos suiv ant la cuisson. Dès que 10 minut [...]

55 INSPECTION DES GRILLES ANTI ARAIGNÉES/ INSECTES Pour inspecter les Grilles anti-araignées/insectes: 1) Fermez le gaz à la source (“OFF”). 2) Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur, et exposez ainsi les tubes du brûleur. 3) Retirez les boutons de commande. 4) Retirez les deux (2) vis et les rondelles mainte[...]

56 www.ducane.com 7) Retirez les quatre (4) vis qui maintiennent le collecteur contre son support. MAINTENANCE ANNUELLE 9) En cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, brossez la/les Grille(s) anti araignées/insectes, légèrement, à l’aide d’une brosse à poils souple, (ex. une vieille brosse à dents). m ATTENTION: N[...]

57 ASPECT DE LA FLAMME DU BRÛLEUR PRINCIPAL Les brûleurs du barbecue à gaz Ducane ® ont été réglés en usine pour le mélange correct d’air et de gaz. L’aspect de flamme correct est présenté. 1) Tube du brûleur 2) Les extrémités vacillent en jaune de temps à autre 3) Légèrement bleue 4) Bleu foncée Si les flammes ne semblent pas[...]

58 www.ducane.com REMPLACEMENT DE LA PILE DE L’ALLUMEUR DU BRÛLEUR Dévissez l’allumeur à bouton-poussoir puis retirez la pile usagée et remplacez-la par une pile neuve. Cette opération nécessite 1 pile alcaline “AA”. L’emballage plastique de la pile doit être retiré avant la mise en place de celle-ci. REMPLACEMENT DES BRÛLEURS PR[...]

 PLEASECONTINUEON BACK/POR F A VORCONTINÚE ENEL REVERSO/VEUILLEZCONTINUERA UVERSO. ➤ ➤ ➤  Thank y ou for pur chasing a Ducane ® gr ill. Y ou’v emadeawiseinvestment,no wtakeaf ewminutesandpr otectitbyr egisteringyourpr oduct.  T o regist e[...]

©2009 Ducane Products Co ., 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois, 60067 U.S.A. Ducane is a registered trademark of W eber-St ephen P roducts Co . used with permission. 3557 4_0508 PLA CE STICKER HERE / COL OQUE LA ETIQUET A ADHESIV A AQ UÍ / PLA CEZ L ’ A UT OCOLLANT ICI 15. Serial number / número de serie / numéro de série   Than[...]