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Breville BBL605XL manual

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A good user manual

The rules should oblige the seller to give the purchaser an operating instrucion of Breville BBL605XL, along with an item. The lack of an instruction or false information given to customer shall constitute grounds to apply for a complaint because of nonconformity of goods with the contract. In accordance with the law, a customer can receive an instruction in non-paper form; lately graphic and electronic forms of the manuals, as well as instructional videos have been majorly used. A necessary precondition for this is the unmistakable, legible character of an instruction.

What is an instruction?

The term originates from the Latin word „instructio”, which means organizing. Therefore, in an instruction of Breville BBL605XL one could find a process description. An instruction's purpose is to teach, to ease the start-up and an item's use or performance of certain activities. An instruction is a compilation of information about an item/a service, it is a clue.

Unfortunately, only a few customers devote their time to read an instruction of Breville BBL605XL. A good user manual introduces us to a number of additional functionalities of the purchased item, and also helps us to avoid the formation of most of the defects.

What should a perfect user manual contain?

First and foremost, an user manual of Breville BBL605XL should contain:
- informations concerning technical data of Breville BBL605XL
- name of the manufacturer and a year of construction of the Breville BBL605XL item
- rules of operation, control and maintenance of the Breville BBL605XL item
- safety signs and mark certificates which confirm compatibility with appropriate standards

Why don't we read the manuals?

Usually it results from the lack of time and certainty about functionalities of purchased items. Unfortunately, networking and start-up of Breville BBL605XL alone are not enough. An instruction contains a number of clues concerning respective functionalities, safety rules, maintenance methods (what means should be used), eventual defects of Breville BBL605XL, and methods of problem resolution. Eventually, when one still can't find the answer to his problems, he will be directed to the Breville service. Lately animated manuals and instructional videos are quite popular among customers. These kinds of user manuals are effective; they assure that a customer will familiarize himself with the whole material, and won't skip complicated, technical information of Breville BBL605XL.

Why one should read the manuals?

It is mostly in the manuals where we will find the details concerning construction and possibility of the Breville BBL605XL item, and its use of respective accessory, as well as information concerning all the functions and facilities.

After a successful purchase of an item one should find a moment and get to know with every part of an instruction. Currently the manuals are carefully prearranged and translated, so they could be fully understood by its users. The manuals will serve as an informational aid.

Table of contents for the manual

  • Page 1

    BBL605XL the Hemispher e ™ C ontr ol Ma de with Eastman T ritan TM c opolyest er Instruction Book - Li vret d’instruction s BBL605XL_IB_A11_FA.indd 2 9/08/11 10:20 AM[...]

  • Page 2

    C ONGRA TULA TIONS on the p urcha se of y our ne w Bre ville H emisph ere ™ C ontrol Blender BBL605XL_IB_A11_FA.indd 2 9/08/11 10:20 AM[...]

  • Page 3

    3 CONTENT S 4 Bre ville recommen ds safet y first 8 Know y our Bre ville Hemi sphere ™ C ontrol Blen der 10 Operating y our Bre ville Hemi sphere ™ C ontrol Blen der 14 Hints & tips 19 C are & cleaning 22 Recipes 36 F rench BBL605XL_IB_A11_FA.indd 3 9/08/11 10:20 AM[...]

  • Page 4

    4 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T • Remo ve an y packagin g material an d promotion al stickers befor e using the Bre ville Hemisph ere ™ C ontrol Blender for the first tim e. • T o eliminate a choking ha zard f or youn g children, rem ove an d safely dis card the protecti ve co ver fitted to the pow er plug of this appli ance. • Do [...]

  • Page 5

    5 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T 5 • Be c ar ef ul w hen ha nd li ng t he blendi ng blade a sse mbly as t he blade s ar e ver y sh ar p . Be c ar ef u l when empt y i ng the blende r jug a nd dur i ng clea n ing . Mi sha nd l ing of t he blade s may caus e inju r y. • Do not rem ove th e blender jug from the motor ba se while in operation[...]

  • Page 6

    6 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T Do not use in mo ving v ehicles or boats. Do not use outdoors. Do n ot use this applian ce for any thing other than its intended use. Mi suse ma y cause in jury . • This appli ance is equi pped with a power cor d havin g a grounding wir e with a groun ding plug . The a ppliance must be groun ded using a 3-ho[...]

  • Page 7

    7 BBL605XL_IB_A11_FA.indd 7 9/08/11 10:20 AM[...]

  • Page 8

    KNO W y our Bre ville H emis phere ™ C ontrol Blender BBL605XL_IB_A11_FA.indd 8 9/08/11 10:20 AM[...]

  • Page 9

    9 KNO W Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ CONTROL BLENDER A. Inner mea suring lid for addin g ingredients while blen ding . B. Lar ge 48oz (1. 5L) Ea stma n T rit an ™ cop olye ste r Ju g un ique dua l ri bs co ntinu all y p ass ing red ients ont o th e bl ades fo r we ll b len ded r es ults. C. Die-cast metal b ase for long l asting , profession al p[...]

  • Page 10

    OPERA TING y our Bre ville H emis phere ™ C ontrol Blender BBL605XL_IB_A11_FA.indd 10 9/08/11 10:20 AM[...]

  • Page 11

    11 OPERA TING Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER BEF ORE FIRST U SE Before usin g your Br eville Hemi sphere ™ C ontrol Blender for th e first time, remo ve any pa ckaging m aterial and prom otional label s. W as h the lid, inner lid, blender jug (refer to Di sassemblin g the blender jug) in warm, so apy water with a s oft cloth. Rins[...]

  • Page 12

    12 OPERA TING Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER Step 4 Plug power c ord into a 110/120V power outlet an d turn on. Step 5 Pr es s the but ton on the fa r lef t of the c ontrol p ane l to tu r n t he blender on . The but ton wi l l i llu m in ate and fla sh . The LCD t imer s cr een w i l l il lu mi nate w ith ‘ 0 0 ’ di splay ed . [...]

  • Page 13

    13 OPERA TING Y OUR BREVILLE HEMISPHERE™ C ONTROL BLENDER FUNC TION PROGRAMMED TIME Blend 60 second s (1 minute) Smoothie 60 secon ds (1 minute) Ice / A uto Pulse 60 seconds (1 minut e) When ‘00’ secon ds is re ached, the blen der will automatic ally cea se to operate and the function b utton and ‘Stop’ button illumination will go o ut. T[...]

  • Page 14

    HINT S & TIPS for y o ur Bre ville Hemi spher e ™ C ontrol Blen der BBL605XL_IB_A11_FA.indd 14 9/08/11 10:20 AM[...]

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    15 HINTS & TIPS BLENDING CHAR T F OOD PREP ARA TION & USA GE QUANTIT Y FUNCTIONS TIME Raw V egetables T rim excess, cut int o 1 inch pieces U se: stuffing , filling , puree , soup 2 cups/ 200g MIX/ speed 2 10 - 30 sec Nuts Remo ve shell s. U se: cakes, topping s, pastes 1½ cups/ 200g MIX/ speed 2 10 - 30 sec Brea d or Cookie crumbs C ut [...]

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    16 HINTS & TIPS PROBLEM EA SY SOL UTION Motor doesn’ t start or blade doesn’t r otate Check that th e blender jug and lid are sec urely into position. Check that th e button and selected function or speed setting i s illuminated. Check that th e power plug is sec urely inserted into th e power out let. F ood is unev enly chopped Either too [...]

  • Page 17

    17 HINTS & TIPS DO’S AND DON’T S Do’ s • U se the BLEND function f or drink or cocktail ma king , emulsions s uch as ma yonnai se, dressing s, marinades an d foods th at require mixing until just combin ed, such as batters, al so for pureein g soups and aeratin g liquids. • U se a combin ation of the BLEND and ICE CRUSH/PULSE fun ctio[...]

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    18 P A GE HEADER..... HINTS & TIPS • Do not o verload th e Breville Hemi sphere ™ C ontrol Blender with more th an the specified quantity of ingredients a s doing so could c ause the motor to sta ll. T urn the blender off by pressin g the button on the contr ol panel and unpl ug the cord. Remo ve a portion of the mixtur e from the blender [...]

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    19 C ARE & CLEANING for y o ur Bre ville Hemi spher e ™ C ontrol Blen der BBL605XL_IB_A11_FA.indd 19 9/08/11 10:20 AM[...]

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    20 CARE & CLE ANING DISA SSEMBLING Y OUR BLENDER F OR CLEANING Step 1. Alwa ys ens ure the Bre ville Hemis phere ™ C ontrol Blender is off b y pressing the ‘Pow er ’ button on the c ontrol panel. Then unplug th e power cord. Step 2. Remo ve the blen der jug from the motor b ase by gras ping the han dle and lifting the jug in an upw ard di[...]

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    21 REMO VING STUBBORN OR S TRONG F OOD ST AINS AND ODORS Strong sm elling foods s uch as garlic, fis h and some v egetables such a s carrots ma y lea ve an odor or stain on the blen der jug and lid. T o remov e, soa k blender jug and lid for 5 minutes in warm so apy water . Then w ash with a mild detergent and w arm water , rinse well and dry thor[...]

  • Page 22

    RE CIPES BBL605XL_IB_A11_FA.indd 22 9/08/11 10:20 AM[...]

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    23 RECIPE S EGGPLANT DIP Ma kes approx 2 c ups/50 0 ml INGREDIENTS 2 large eggpl ants 2 clov es garlic 1 ½ tablespoons/ 20ml lemon juice 3 tablespoons/ 45ml olive oil 1 teas poon/5ml sea salt ½ teas poon/2.5ml ground c umin 3 tablespoons/ 45ml chopped fresh pars ley F reshly gr ound black pepper F resh or to asted Lebanese br ead METHOD 1. Prehe [...]

  • Page 24

    24 RECIPE S HUMM US Ma kes approx 2½ c ups INGREDIENTS One 19 fl oz/540ml c an chick peas, rinsed and drained 2 clov es garlic ¼ cup /60ml warm water ¼ cup /60ml tahini ¼ cup /60ml lemon juice 1 teas poon/5ml ground c umin Sea sa lt and fresh gro und black pepper to tast e Extra virgin oli ve oil, to serve F resh T urkish brea d or pita bread [...]

  • Page 25

    25 RECIPE S MA YONNAISE Ma kes approx i mate ly 1 cup/250 m l INGREDIENTS 2 egg yolk s 1 teas poon/5ml Dijon mustard 1 teas poon/5ml salt 1 tablespoon/15ml lemon juic e ¾ cup /175ml olive oil ¾ cup /175ml grape seed oil METHOD 1. C ombine yolk s, mustard, salt and lem on juice into the blen der jug . Place lid on blender jug . Blend on L ow speed[...]

  • Page 26

    26 RECIPE S C AESAR DRE SSING Ma kes approx i mate ly 1½ cups INGREDIENTS 3 tablespoons/ 45ml Dijon mustard 2 clov es garlic, crushed 3 tablespoons/ 45ml lemon juice 4-6 ancho vy fillets, chopped 3 tablespoons/ 45ml sour cream or cr ème fraiche ¾ cup /175ml grated parmesan chees e ¾ cup /175ml olive oil Sea sa lt and freshly gr ound black pepp[...]

  • Page 27

    27 RECIPE S LEEK AND POT A TO SOUP Ser ves 4 INGREDIENTS 1 ½ oz butter / 40g 1 ½ tablespoons/ 25ml olive oil 2 leeks, thinly s liced 3 lbs/750g potatoes, r oughly chopped 4 cups/1 litre chicken st ock Salt an d white pepper Chopped chiv es, to serve METHOD 1. He at butter and oil in a lar ge saucepan, add leeks an d cook, stirring , for 3-4 minut[...]

  • Page 28

    28 RECIPE MEDITERRANEAN SOUP Ser ves 4 - 6 INGREDIENTS 3 tablespoons/ 45ml olive oil 2 red onions, quarter ed 5 clov es garlic 1 large f ennel, cut into thin wedges (white part only) 3 zucchinis, r oughly chopped 2 red bell pepper , quartered and seeded 2 green bell pepper , quartered and seeded 2 - 3 tablespoons/ 30-45ml olive oil Salt an d freshl[...]

  • Page 29

    29 RECIPE RICO TT A P ANCAKES Ma kes 6 to 8 INGREDIENTS 3 eggs 7 oz/200g fres h ricotta 2 ⁄ 3 - ¾ cup/175ml milk ¾ cup /180ml self rising flour 1 ½ teas poons/7 .5ml baking powder 3 tablespoons/ 45ml granulated sugar Un salted butter for gr easing frying p an F resh berries, to serv e Maple syrup , to serve METHOD 1. Plac e eggs, ricotta ch e[...]

  • Page 30

    30 RECIPE S QUICK COFFEE C AKE WITH CINNAMON S UGAR Ser ves 8 INGREDIENTS 2 eggs M cup /160ml milk 1 teas poon/5ml vanilla extr act 4.5oz /125g butter , melted 1 cup /250ml sugar sugar 2 cups/500ml self risin g flour Cin n am on toppi ng 1 oz/20g butter , melted 1 ½ tablespoon/20ml s ugar 1 ½ teas poons/7 .5ml ground cinnamon METHOD 1. Prehe at [...]

  • Page 31

    31 RECIPE S BANANA SM OOTHIE Ser ves 2 INGREDIENTS 2 ripe banan as, halv ed 2 cups/500ml chilled milk 2 scoops fro zen vanilla y ogurt or 1 cup /250ml vanilla y ogurt and 6 ice cubes 1 tablespoon/15ml hon ey Nutmeg , to taste METHOD 1. Plac e all ingredients into blender jug . Plac e lid on blender jug . 2. Blend using th e SMOO THIE setting . Serv[...]

  • Page 32

    32 RECIPE S V ANILLA MILKSHAKE Ser ves 2 INGREDIENTS 2 cup /500ml chilled milk 3 scoops vanill a ice cream ½ teas poon/2.5ml vanilla extr act METHOD 1. Plac e all ingredients into blender jug . Plac e lid on blender jug . 2. Blend using th e SMOO THIE setting . Serv e immediately . CHOCOLA TE MILKSHAKE Ser ves 2 INGREDIENTS 2 cup /500ml chilled mi[...]

  • Page 33

    33 RECIPE S SUGAR S YRUP Ma kes approx 1 ½ c ups/3 75m l INGREDIENTS 1 cup /250ml granulated sugar 1 cup /250ml water METHOD 1. Plac e sugar and w ater into a hea vy base saucep an and cook, stirring o ver a v ery low he at until sugar has di ssolved. 2. Bring to a boil then r educe heat an d simmer mixture f or 5 minutes. 3. Remo ve from h eat an[...]

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    34 RECIPE S PINA COLAD A Ser ves 2 INGREDIENTS L cup /80ml white rum ¼ cup /60ml coconut cre am ¾ cup /180ml pineapple juice 1 ½ tablespoons/ 30ml simple syrup 10 ice cubes METHOD 1. Plac e all ingredients into blender jug . Plac e lid on blender jug . 2. U se ICE CRUSH function or Speed 4/LIQUIFY and blen d until well combin ed and ice is crus [...]

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    35 NOTE S BBL605XL_IB_A11_FA.indd 35 9/08/11 10:20 AM[...]

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    FÉLICIT A TIONS pour l'a chat de v otre n ouv eau m élan geur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 36 9/08/11 10:20 AM[...]

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    37 T ABLE DE S MA TIÈRES 38 Breville v ous recomm ande la sécurité a vant to ut 42 F aites la c onnaissanc e de votre mélan geur Hemi sphere M C Contr ol de Bre ville 44 F onctionnem ent de votre mélan geur Hemi sphere M C Contr ol de Bre ville 48 T rucs et astuc es 53 Entretien & n ettoya ge 56 R ecettes BBL605XL_IB_A11_FA.indd 37 9/08/11[...]

  • Page 38

    38 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT • Retire z tout matériel d'emba llage et étiquettes promotionn elles av ant d'utiliser le mél angeur Hemi sphere MC C ontrol de Br eville pour la premièr e fois. • Afin d'éliminer les risques de s uffocation chez les je unes enfants, retirez et jete z l'env elo[...]

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    39 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 39 retirer le r écipient de la ba se motorisée. Utilis ez une spatule po ur déloger ou remuer les alim ents av ant de poursuivr e l'opération. N'y mettez p as les doigts, car les lames sont tran chantes. • Gardez les m ains, les doigts, les chev eux, les vêtem ents et les s[...]

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    40 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT IM PO R T AN TE S ME S URE S DE S É CU RI TÉ PO UR T OU T AP P ARE IL É LE C TR IQ UE • Déroule z entièrement le cordon a vant l’utilisation. • Po ur vous protéger c ontre les chocs électriques, n’immerge z pas le cordon d’ alimentation, la fiche o u l’a ppareil lui- mê[...]

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    41 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT U SA GE DO MES TIQUE SE ULEMENT C ONSER VE Z CES INS TRUC TIONS F AIT DE C OPOL YESTER EASTMAN T RI T AN MC Principa ux avanta ges du copolyester Eastman T ritan MC V otre mélange ur Hemisph ere MC C ontrol de Bre ville est fait de copolyester Ea stman T ritan MC , un polym ère robuste et[...]

  • Page 42

    F AITE S LA C ONNAISSANCE de v otre mél angeur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 42 9/08/11 10:20 AM[...]

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    43 F AITES LA CONNAISS ANCE DE V OTRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE A. Couv ercle av ec bouchon-mesur e pour ajo uter les ingrédients durant le mélan ge. B. Large r écipient de 1,5L (48oz) en copolyest er Eastman T ritan MC les deux n ervures uniques acheminent continuellement les in grédients sur les lames po ur de meilleurs r?[...]

  • Page 44

    F ONC TIONNEMENT de v otre mél angeur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 44 9/08/11 10:20 AM[...]

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    45 F ONCTIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION A vant d'utili ser votre m élangeur Hemi sphere MC C ontrol de Br eville pour la premièr e fois, retir ez tout matériel d'emba llage et étiquettes promotionn elles. Lav ez le co uvercle, le bo uchon-mesur e et le récipient ( [...]

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    46 F ONCTIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE Étape 4 Branche z l'appareil dan s une prise murale de 110/120V . Étape 5 Pr es sez le b outon su r l a gauche du pa nne au de com ma nde p ou r met tr e le méla nge ur en m a rc he. L e bouton s' i l lum ine ra e t cl ignot era . L ' é cr an ACL s' [...]

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    47 F ONCTIONNEMENT DE V O TRE MÉLANGEUR HEMISPHERE MC C ONTROL DE BREVILLE DURÉE PROGRAMMÉE P AR F ONC TION Mélanger - 60 s econdes (1 minute) Smoothie - 60 secon des (1 minute) Ice / Auto Pul se - 60 secondes (1 minute ) Lorsque '00' sec onde sera atteint, le mélan geur cessera automatiquem ent de fonctionn er et les boutons de fon [...]

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    TRUC S & A S TUCE S pour v otre m élange ur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 48 9/08/11 10:20 AM[...]

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    49 TRUCS & A STUCE S T ABLEA U DE MÉLANGE ALIMENTS PRÉP ARA TION & USA GE QUANTITÉ FONCTIONS TEMPS Légumes crus Par er, co uper en cubes de 2cm/1po U sage: farce, g arniture, purée , soupe 2 tasses/ 200g MIX/ vitesse 2 10 - 30 sec Noix Retirer l'éca le. U sage: gâtea ux , garnitures, pât es 1½ tasse/ 200g MIX/ vitesse 2 10 - 3[...]

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    50 TRUCS & A STUCE S PROBLÈME SOL UTION F A CILE Le mote ur ne démarre pa s ou les lames n e tournent pas V érifiez si le récipient et le co uvercle sont bien en pl ace. V érifiez si le bouton et de la fonction o u vitesse sélectionnée est ill uminé. V érifiez si la fiche est bien insér ée dans la pri se murale. Les aliments ne s[...]

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    51 TRUCS & A STUCE S À F AIRE ET NE P AS F AIRE À faire • Utilis ez la fon ction BLEND pour prépar er les boissons ou c ocktails, émulsionner les m ay onnaises, vinaigrettes, m arinades ou alim ents qui requièrent pe u de mélange comm e la pâte à frir e, ou pour prép arer des potages ou a érer des liquides. • Utilis ez une combin [...]

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    52 P A GE HEADER..... • Ne rem plissez pa s le mélange ur Hemi sphere MC C ontrol de Bre ville au-delà de l a quantité d'ingrédients requise , car le moteur po urrait caler . Éteign ez le mélange ur en pressant le bouton du panne au de comman de et débranchez l'app areil. Retire z une portion du mélange et poursui vez l'op?[...]

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    53 ENTRE TIEN & NE TT O Y A GE de v otre mél angeur H emisph ere MC C ontrol de Bre ville BBL605XL_IB_A11_FA.indd 53 9/08/11 10:20 AM[...]

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    54 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE DÉMONTER V OTRE MÉLANGE UR POUR LE NETT O Y AGE Étape 1. Assure z-vous to ujours que le mélange ur Hemi sphere MC C ontrol de Br eville est éteint en pressant le bouton et en le débranchant de l a prise murale. Étape 2. Retire z le récipient du socle motori sé en agripp ant la poignée et en le soule vant v [...]

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    55 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE Le co uvercle du mél angeur peut êtr e la vé dan s le lav e-vaisselle , sur le platea u supérieur et a u cycle norm al. Le réci pient peut être pl acé sur le plate au inférie ur du la ve-vai sselle et lav é au cy cle normal. SUPPRIMER LES T ACHES D'ALIMENTS E T LES ODE URS TENACE S Les alim ents à fort[...]

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    RE CE TTE S BBL605XL_IB_A11_FA.indd 56 9/08/11 10:20 AM[...]

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    57 RECE TTES TREMPETTE À L ’ A UBERGINE Env i ron 2 ta ss es /50 0m l INGRÉDIENTS 2 grosses au bergines 2 gousses d’ ail 1½ c. à soupe/20 ml de jus de citr on 3 c. à soupe/ 45 ml d’huile d’oli ve 1 c. à thé/5 ml de sel de m er ½ c. à thé/2½ ml de po udre de cumin 3 c. à soupe/ 45 ml de persil frais haché Poi vre noir fraîcheme[...]

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    58 RECE TTES HOUMOU S Env i ron 2½ ta ss es INGRÉDIENTS 1 boîte de 19oz/540 ml de pois chich es, rincés et égouttés 2 gousses d’ ail ¼ tasse/60 ml d’ eau chaude ¼ tasse/60 ml de ta hini ¼ tasse/60 ml de jus de citr on 1 c. à thé/5 ml de po udre de cumin Sel de mer et poi vre noir fraîchement m oulu, au goût Huile d’ olive e xtra [...]

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    59 RECE TTES MA YONNAISE Env i ron 1 ta ss e/25 0m l INGRÉDIENTS 2 jaunes d’ œufs 1 c. à thé/5 ml de m outarde de Dijon 1 c. à thé/5 ml de sel 1 c. à soupe/15 ml de jus de citr on ¾ tasse/175 ml d’huile d’ olive ¾ tasse/175 ml d’huile de pépin s de raisins MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e les jaunes d’ œufs, la mo utarde, le sel et [...]

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    60 RECE TTES VINAIGRETTE CÉ SAR Env i ron 1½ tas se INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/ 45ml de moutarde de Dijon 2 gousses d’ ail, écrasées 3 c. à soupe/ 45 ml de jus de citron 4-6 filets d’ anchois, hach és 3 c. à soupe/ 45 ml de crème sure ou cr ème fraîche ¾ tasse/175 ml de fr omage parmes an râpé ¾ tasse/175 ml d’huile d’ olive [...]

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    61 RECE TTES CRÈME DE P A T A TES & POIREA U X 4 por t ions INGRÉDIENTS 1½ oz/ 40 g de beurr e 1½ c. à soupe/25ml d’huile d’ olive 2 poirea ux, finement tranch és 3 lb /750 g de pommes de terre, gr ossièrement hachées 4 tasses/1 L de bouillon de poulet Sel et poivr e blanc Ciboulette ha chée, pour servir MARCHE À SUIVRE 1. Dans u[...]

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    62 RECE TTES SOUPE MÉDITERRANÉENNE 4 - 6 por tion s INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/ 45 ml d’huile d’oli ve 2 oignons ro uges, coupés en quartiers 5 gousses d’ ail 1 gros bulbe de f enouil, (partie blanche) c oupé en fins quartiers 3 zucchinis, h achés grossièrem ent 2 poivron s rouges, coupés en quartiers et égrenés 2 poivron s verts, c[...]

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    63 RECE TTES CRÊPES À LA RIC OTT A 6 -8 p or t ions INGRÉDIENTS 3 oeufs 7 oz/200 g de from age ricotta frais 2 ⁄ 3 -¾/175 ml de lait 3/ 4 tasse/180 ml de farin e à gâteau 1½ c. à thé/7 ,5 ml de poudre à p âte 3 c. à soupe/ 45 ml de granulé sucre Beurre non s alé pour graisser la poêle à frir e Petits fruits frai s, pour servir Sir[...]

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    64 RECE TTES GÂ TEA U D ANOIS VITE F AIT AU SUCRE À LA C ANNELLE 8 por t ions INGRÉDIENTS 2 œufs 2 ⁄ 3 tasse/160 ml de lait 1 c. à thé/5 ml d’ extrait de v anille 4½ oz/125 g de beurre , fondu 1 tasse/250 ml de s ucre 2 tasses/500 ml de farine à g âteau Gla çage à l a can nel le 1 oz/20 g de beurr e, fondu 1½ c. à soupe/20 ml de s [...]

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    65 RECE TTES SMOO THIE À LA BANANE 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 bananes mur es, coupées en deux 2 tasses/500 ml de lait fr oid 2 cuillerées de y ogourt glacé à l a vanille ou 1 tasse/250 ml de y ogourt à la v anille et 6 cubes de glace 1 c. à soupe/15 ml de miel Cann elle, au goût MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingrédients dan s le m?[...]

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    66 RECE TTES LAIT FRAPPÉ À LA V ANILLE 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 tasses/500 ml de lait fr oid 3 cuillerées de cr ème glacée à la v anille ½ c. à thé/2½ ml d’ extrait de v anille MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingrédients dan s le mélan geur. M ettre le co uvercle. 2. Mél anger en utilisant le régl age SM OOTHIE. Servir immé[...]

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    67 RECE TTES SIROP BLANC F ait env i ron 1½ ta sse/ 375 m l INGRÉDIENTS 1 tasse/250 ml de s ucre granulé 1 tasse/250 ml d’ eau MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e le sucre et l’ eau d ans une casser ole à fond épai s et cuire à fe u très bas en r emuant jusqu’à di ssolution du sucre . 2. Porter à éb ullition, réduire le fe u et laisser mi [...]

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    68 RECE TTES PINA COLAD A 2 por t ions INGRÉDIENTS L tasse/80 ml de rhum bl anc ¼ tasse/60 ml de cr ème de coco ¾ tasse/180 ml de jus d’ anana s 1½ c. a soupe/30 ml de sir op blanc 10 cubes de gla ce MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les ingrédients dan s le mélan geur. M ettre le co uvercle. 2. Utilis er la fonction ICE CRU SH ou la vitess[...]

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    69 NOTE S BBL605XL_IB_A11_FA.indd 69 9/08/11 10:20 AM[...]

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    www .breville.c om Breville i s a registered trademark of Bre ville Pty . Ltd. A.B.N . 98 000 092 928. Cop yright Breville Pty . L td. 2011. Due to continued product impr ovement, the pr oducts illustrated/ photographed in this booklet ma y vary slightly fr om the actual product. Model BBL605XL Issue - A11 US C ustomers Mail: Breville U SA 19400 S.[...]