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Bakers Pride Oven VH1828G manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Bakers Pride Oven VH1828G. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Bakers Pride Oven VH1828G ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Bakers Pride Oven VH1828G décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Bakers Pride Oven VH1828G devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Bakers Pride Oven VH1828G
- nom du fabricant et année de fabrication Bakers Pride Oven VH1828G
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Bakers Pride Oven VH1828G
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Bakers Pride Oven VH1828G ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Bakers Pride Oven VH1828G et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Bakers Pride Oven en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Bakers Pride Oven VH1828G, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Bakers Pride Oven VH1828G, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Bakers Pride Oven VH1828G. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE Model: VH1828G RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENC E OVEN MUST BE KEPT CLEAR OF COMBUSTIBLES A T ALL TIMES P/N U4174A 3/07 This equipment has been engineered to provide you with year-round dependable service when used according to the instructions in this manual an[...]

  • Page 2

    T ABLE OF CONTENTS SECTION ITEM P AGE 1 Safety Precautions 3 2 General Information 3 3 Receiving 5 4 Location & Minimum Clearances 6 5 Installation 6 6 Stacking 7 7 Electrical Connections 7 8 Gas Connections 8 9 System Check 9 10 Initial Startup 10 1 1 Shutdown 1 1 12 Special Features 12 13 Cleaning 12 14 Operator Maintenance 14 15 Rating Plate[...]

  • Page 3

    ! W ARNING: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in serious injury or death. ! ! ! DANGER: This symbol warns of imminent hazard which will result in serious injury or death. ! ! CAUTION: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which may result in minor or moderate injury or product or [...]

  • Page 4

    ! ! W ARNING: Never clean any electrical unit by immersing it in water . T urn off before cleaning surface. ! ! W ARNING: An earthing cable must connect the appliance to all other units in the complete installation and from there to an independent earth connection. ! ! W ARNING: SHOCK HAZARD - De-energize all power to equipment before cleaning the [...]

  • Page 5

    ! ! NOTICE: Instructions to be followed if anyone smells gas should be posted in a prominent place. These may be obtained from the gas supplier . ! ! W ARNING: Post in a prominent location instructions to be followed in the event you smell gas. Obtain these instructions from your local gas supplier . ! ! NOTICE: Installation must conform with local[...]

  • Page 6

    6 4. LOCA TION AND MINIMUM CLEARANCES Adequate air space must be provided for the proper venting of the rear exhaust air and provision made for venting of cooking vapors. The Conveyor Oven must be installed in a well-ventilated area. NOTE: Attached rear rubber bumpers must not be removed and can contact a rear wall if present. Conveyor Ovens can be[...]

  • Page 7

    Y our conveyor oven(s) can be stacked up to (3) high. Each unit is built exactly the same, so it does not matter in which order they are stacked. For stacking of (2) units, remove the legs from the second (upper) unit prior to mounting on top of the bottom unit. For stacking of (3) units, it is preferable to use a "stacking kit", which al[...]

  • Page 8

    8. GAS CONNECTIONS The 1828G conveyor oven can be ordered either as Natural Gas or Liquid Propane Gas. A) Only a qualified gas appliance installer should make gas connections. B) The 1828G is supplied with a ½” NPT inlet pipe only . The installer must supply an approved external gas pressure regulator to limit the inlet gas to the following pres[...]

  • Page 9

    [...]

  • Page 10

    ADJUS TABLE BAFFLE LOWER COVER (L E F TS I D E) HN G E R P I N S (A T T A C H E DT O UPPER COVER ) A UPPER COVER ( RIG HT SIDE ) LOWER COVER ( RI GHT SIDE ) UPPER COVER (L E F TS I D E) ADJUS TABLE BAFFLE 1/4 -TURN FA STENERS (2) T OP & ( 2) BOTTOM ( CA PTI VE TO CO VER )[...]

  • Page 11

    [...]

  • Page 12

    [...]

  • Page 13

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  • Page 14

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  • Page 15

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  • Page 16

    GAS CONTROL BOX WI TH M AIN ON/OFF S WI TCH HINGE D FRO NT DOOR PROD UCT FLOW POWER CONTROL BOX 4 10[...]

  • Page 17

    E. Using a black marking pen, mark any belt link near the outer edge. Using a stopwatch, check the time it takes for this link to move between the timing marks. Repeat this procedure several times until the distance is traveled in 90 seconds (recommended calibration interval), which equals a 6- minute cook time. F . Now that the belt is moving at t[...]

  • Page 18

    19. TROUBLESHOOTING GUIDE THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION 18[...]

  • Page 19

    THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION CAUTION: THE FOLLOWING TESTS 1- 5 ARE PERFORMED WITH LIVE POWER WITH CONTROL BOX OPEN, OR REAR MOTOR COVER REMOVED. THESE TESTS TO BE PERFORMED ONL Y BY AN AUTHORIZED SERVICE AGENT . No air or not enough air coming from blower(s) 19 CAUTION: THE FOLLOWING TESTS ARE PERFORMED WITH LIVE POWER WITH CONTROL BOX OPEN. [...]

  • Page 20

    THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION 20[...]

  • Page 21

    THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION 21[...]

  • Page 22

    20. TEMPERA TURE CONTROL CONVERSION CHART - OHMS TO DEGREES The temperature sensor (probe) that is supplied with this conveyor oven is an RTD type, which yields an output based on Ohms of resistance. This particular R TD device has a linear resistance curve that produces a very predictable amount of resist ance that can be converted to degrees Fahr[...]

  • Page 23

    VH 1828G ELECTRICAL SCHEMA TIC 1 15V AC, 50/60Hz, 1 Phase 21. ELECTRICAL SCHEMA TIC & WIRING DIAGRAM 23 U4182Q F1 10 A MP 18 GA WHITE. 18 GA. BLACK F1 UPPE R T EMP CO NTROL LOWER T EMP CON TROL CON T RO L BOX COOLIN G FAN l O BLACK WHITE MAI N SWI TCH (O N ) (O F F) UPPER BUR NE R ASSEMBLY CON V EYO R GEA RM OTOR CON V EYO R SPEED POT REV E RS [...]

  • Page 24

    VH 1828G WIRING DIAGRAM 1 15V AC, 50/60Hz, 1 Phase U4182Q 4 5 2 1 3 11 10 9 8 7 6 19 13 19 11 18 14 16 12 41 39 46 44 + 42 20 23 38 15 - G2 25 G2 G4 17 G3 25 34 10 G1 9 5 86 4 G 19 G 4 5 2 1 3 11 10 9 8 7 6 G 15 40 24 26 28 30 32 27 36 J 29 50 51 55 56 58 59 63 65 54 52 53 57 60 61 62 31 33 48 21 22 LR2K031 4 LC 1 K0 6 2 4 2 4 1 3 1 3 48 55 64 24[...]

  • Page 25

    Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan 22. P ARTS LISTS & EXPLODED VIEWS Figure “A” External Covers Figure “B” Conveyor Assembly 1 2 3 8 9 10 8 8 8 9 10 7 6 5 4 3 2 1 1 2 5 6 7 8 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 11 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 4 2 1 12 1 12 4 2 1 1 B6343K B6342K Q1499A S6266U B6335K Q4044A B6336K Q4043A S3225A B6051K OUT[...]

  • Page 26

    Figure “E” VH Series Ovens Only Figure “C” Blower Motor Cover Assembly Figure “F” Plenum “Finger” Assembly Figure “D” Blower Assembly Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 All Components Shown All Component s Shown 4 3 2 1 1 2 3 4 1 2 3 4 5[...]

  • Page 27

    3 - P I E C E A S S E M B L Y 1 2 3 4 11 17 18 19 21 20 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 M1385A B6086U M1386A U1062A B6341T M1549A M1550A M1545A M1235A B6309T B6309U M1307A B6079K B6074U S3263A M1501A S3262A P1003A P6004A B6319T B6319U P1006A B6090U P1 [...]

  • Page 28

    3-PIE CE ASS EMBLY 1 2 3 4 6 8 9 10 11 13 14 15 16 17 19 21 22 25 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 1 1 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 3 2 MAIN GAS BOX ASSY ( ITEMS 2-18 ) MAIN GAS BOX (BARE) GAS IGNITION MODULE, 24V IGNITION MODULE 6-WIRE HARNESS ( NOT SHOWN ) GAS IGNITION SYSTEM MOUNT SUBPLA TE T[...]

  • Page 29

    1 2 1 2 2 2 M1518A TEMPERA TURE SENSOR PROBE M1534A COOL-DOWN THERMOST A T 2 3 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 B6318U L5106A N5876A R3224P R3245P N3084A M1 167A B6318K M2140A BURNER ASSY , 25K BTU/HR ( ITEMS 2-9 ) GAS BURNER ASSY (MINUS AIR SHUTTER) ADJUST ABLE AIR SHUTTER ORIFICE HOOD, #43, NA TURAL GAS ORIFICE HOOD, #53, PROP ANE GAS [...]

  • Page 30

    SE E FIGURE "L" 1 2 1 2 1 1 R5877A R5878A UPPER GAS MANIFOLD TUBE LOWER GAS MANIFOLD TUBE 1 2 3 4[...]

  • Page 31

    31 WHA T IS COVERED This warranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original purchaser providing that: * The equipment has not been accidentally or intentionally damaged, altered or misused; * The equipment is properly installed, adjusted, operated and maintained in accor dance with National and lo[...]

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    F. BAKERS PRIDE[...]