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Bakers Pride Oven VH1828G manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Bakers Pride Oven VH1828G. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Bakers Pride Oven VH1828G o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Bakers Pride Oven VH1828G se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Bakers Pride Oven VH1828G, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Bakers Pride Oven VH1828G debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Bakers Pride Oven VH1828G
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Bakers Pride Oven VH1828G
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Bakers Pride Oven VH1828G
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Bakers Pride Oven VH1828G no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Bakers Pride Oven VH1828G y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Bakers Pride Oven en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Bakers Pride Oven VH1828G, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Bakers Pride Oven VH1828G, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Bakers Pride Oven VH1828G. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE Model: VH1828G RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENC E OVEN MUST BE KEPT CLEAR OF COMBUSTIBLES A T ALL TIMES P/N U4174A 3/07 This equipment has been engineered to provide you with year-round dependable service when used according to the instructions in this manual an[...]

  • Página 2

    T ABLE OF CONTENTS SECTION ITEM P AGE 1 Safety Precautions 3 2 General Information 3 3 Receiving 5 4 Location & Minimum Clearances 6 5 Installation 6 6 Stacking 7 7 Electrical Connections 7 8 Gas Connections 8 9 System Check 9 10 Initial Startup 10 1 1 Shutdown 1 1 12 Special Features 12 13 Cleaning 12 14 Operator Maintenance 14 15 Rating Plate[...]

  • Página 3

    ! W ARNING: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in serious injury or death. ! ! ! DANGER: This symbol warns of imminent hazard which will result in serious injury or death. ! ! CAUTION: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which may result in minor or moderate injury or product or [...]

  • Página 4

    ! ! W ARNING: Never clean any electrical unit by immersing it in water . T urn off before cleaning surface. ! ! W ARNING: An earthing cable must connect the appliance to all other units in the complete installation and from there to an independent earth connection. ! ! W ARNING: SHOCK HAZARD - De-energize all power to equipment before cleaning the [...]

  • Página 5

    ! ! NOTICE: Instructions to be followed if anyone smells gas should be posted in a prominent place. These may be obtained from the gas supplier . ! ! W ARNING: Post in a prominent location instructions to be followed in the event you smell gas. Obtain these instructions from your local gas supplier . ! ! NOTICE: Installation must conform with local[...]

  • Página 6

    6 4. LOCA TION AND MINIMUM CLEARANCES Adequate air space must be provided for the proper venting of the rear exhaust air and provision made for venting of cooking vapors. The Conveyor Oven must be installed in a well-ventilated area. NOTE: Attached rear rubber bumpers must not be removed and can contact a rear wall if present. Conveyor Ovens can be[...]

  • Página 7

    Y our conveyor oven(s) can be stacked up to (3) high. Each unit is built exactly the same, so it does not matter in which order they are stacked. For stacking of (2) units, remove the legs from the second (upper) unit prior to mounting on top of the bottom unit. For stacking of (3) units, it is preferable to use a "stacking kit", which al[...]

  • Página 8

    8. GAS CONNECTIONS The 1828G conveyor oven can be ordered either as Natural Gas or Liquid Propane Gas. A) Only a qualified gas appliance installer should make gas connections. B) The 1828G is supplied with a ½” NPT inlet pipe only . The installer must supply an approved external gas pressure regulator to limit the inlet gas to the following pres[...]

  • Página 9

    [...]

  • Página 10

    ADJUS TABLE BAFFLE LOWER COVER (L E F TS I D E) HN G E R P I N S (A T T A C H E DT O UPPER COVER ) A UPPER COVER ( RIG HT SIDE ) LOWER COVER ( RI GHT SIDE ) UPPER COVER (L E F TS I D E) ADJUS TABLE BAFFLE 1/4 -TURN FA STENERS (2) T OP & ( 2) BOTTOM ( CA PTI VE TO CO VER )[...]

  • Página 11

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    GAS CONTROL BOX WI TH M AIN ON/OFF S WI TCH HINGE D FRO NT DOOR PROD UCT FLOW POWER CONTROL BOX 4 10[...]

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    E. Using a black marking pen, mark any belt link near the outer edge. Using a stopwatch, check the time it takes for this link to move between the timing marks. Repeat this procedure several times until the distance is traveled in 90 seconds (recommended calibration interval), which equals a 6- minute cook time. F . Now that the belt is moving at t[...]

  • Página 18

    19. TROUBLESHOOTING GUIDE THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION 18[...]

  • Página 19

    THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION CAUTION: THE FOLLOWING TESTS 1- 5 ARE PERFORMED WITH LIVE POWER WITH CONTROL BOX OPEN, OR REAR MOTOR COVER REMOVED. THESE TESTS TO BE PERFORMED ONL Y BY AN AUTHORIZED SERVICE AGENT . No air or not enough air coming from blower(s) 19 CAUTION: THE FOLLOWING TESTS ARE PERFORMED WITH LIVE POWER WITH CONTROL BOX OPEN. [...]

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    THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION 20[...]

  • Página 21

    THE PROBLEM THE CAUSE THE SOLUTION 21[...]

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    20. TEMPERA TURE CONTROL CONVERSION CHART - OHMS TO DEGREES The temperature sensor (probe) that is supplied with this conveyor oven is an RTD type, which yields an output based on Ohms of resistance. This particular R TD device has a linear resistance curve that produces a very predictable amount of resist ance that can be converted to degrees Fahr[...]

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    VH 1828G ELECTRICAL SCHEMA TIC 1 15V AC, 50/60Hz, 1 Phase 21. ELECTRICAL SCHEMA TIC & WIRING DIAGRAM 23 U4182Q F1 10 A MP 18 GA WHITE. 18 GA. BLACK F1 UPPE R T EMP CO NTROL LOWER T EMP CON TROL CON T RO L BOX COOLIN G FAN l O BLACK WHITE MAI N SWI TCH (O N ) (O F F) UPPER BUR NE R ASSEMBLY CON V EYO R GEA RM OTOR CON V EYO R SPEED POT REV E RS [...]

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    VH 1828G WIRING DIAGRAM 1 15V AC, 50/60Hz, 1 Phase U4182Q 4 5 2 1 3 11 10 9 8 7 6 19 13 19 11 18 14 16 12 41 39 46 44 + 42 20 23 38 15 - G2 25 G2 G4 17 G3 25 34 10 G1 9 5 86 4 G 19 G 4 5 2 1 3 11 10 9 8 7 6 G 15 40 24 26 28 30 32 27 36 J 29 50 51 55 56 58 59 63 65 54 52 53 57 60 61 62 31 33 48 21 22 LR2K031 4 LC 1 K0 6 2 4 2 4 1 3 1 3 48 55 64 24[...]

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    Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan 22. P ARTS LISTS & EXPLODED VIEWS Figure “A” External Covers Figure “B” Conveyor Assembly 1 2 3 8 9 10 8 8 8 9 10 7 6 5 4 3 2 1 1 2 5 6 7 8 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 11 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 4 2 1 12 1 12 4 2 1 1 B6343K B6342K Q1499A S6266U B6335K Q4044A B6336K Q4043A S3225A B6051K OUT[...]

  • Página 26

    Figure “E” VH Series Ovens Only Figure “C” Blower Motor Cover Assembly Figure “F” Plenum “Finger” Assembly Figure “D” Blower Assembly Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 All Components Shown All Component s Shown 4 3 2 1 1 2 3 4 1 2 3 4 5[...]

  • Página 27

    3 - P I E C E A S S E M B L Y 1 2 3 4 11 17 18 19 21 20 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 M1385A B6086U M1386A U1062A B6341T M1549A M1550A M1545A M1235A B6309T B6309U M1307A B6079K B6074U S3263A M1501A S3262A P1003A P6004A B6319T B6319U P1006A B6090U P1 [...]

  • Página 28

    3-PIE CE ASS EMBLY 1 2 3 4 6 8 9 10 11 13 14 15 16 17 19 21 22 25 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 1 1 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 3 2 MAIN GAS BOX ASSY ( ITEMS 2-18 ) MAIN GAS BOX (BARE) GAS IGNITION MODULE, 24V IGNITION MODULE 6-WIRE HARNESS ( NOT SHOWN ) GAS IGNITION SYSTEM MOUNT SUBPLA TE T[...]

  • Página 29

    1 2 1 2 2 2 M1518A TEMPERA TURE SENSOR PROBE M1534A COOL-DOWN THERMOST A T 2 3 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 B6318U L5106A N5876A R3224P R3245P N3084A M1 167A B6318K M2140A BURNER ASSY , 25K BTU/HR ( ITEMS 2-9 ) GAS BURNER ASSY (MINUS AIR SHUTTER) ADJUST ABLE AIR SHUTTER ORIFICE HOOD, #43, NA TURAL GAS ORIFICE HOOD, #53, PROP ANE GAS [...]

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    SE E FIGURE "L" 1 2 1 2 1 1 R5877A R5878A UPPER GAS MANIFOLD TUBE LOWER GAS MANIFOLD TUBE 1 2 3 4[...]

  • Página 31

    31 WHA T IS COVERED This warranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original purchaser providing that: * The equipment has not been accidentally or intentionally damaged, altered or misused; * The equipment is properly installed, adjusted, operated and maintained in accor dance with National and lo[...]

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    F. BAKERS PRIDE[...]