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Vulcan-Hart VRT SERIES manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Vulcan-Hart VRT SERIES. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Vulcan-Hart VRT SERIES o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Vulcan-Hart VRT SERIES se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Vulcan-Hart VRT SERIES, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Vulcan-Hart VRT SERIES debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Vulcan-Hart VRT SERIES
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Vulcan-Hart VRT SERIES
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Vulcan-Hart VRT SERIES
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Vulcan-Hart VRT SERIES no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Vulcan-Hart VRT SERIES y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Vulcan-Hart en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Vulcan-Hart VRT SERIES, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Vulcan-Hart VRT SERIES, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Vulcan-Hart VRT SERIES. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

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    VULCAN - HART 3600 NORTH POINT BLVD. DIVIS ION OF ITW FOOD EQU IPMENT GROUP , LLC BALT IMORE, MD 21 222 www.vulca nhart.com V ulcan © 2010 All Rights Reserved F- 41162 ( 07- 10 ) INSTALL ATION & OPE RATIO N M ANUAL VCH SERI ES OVENS * MODELS: VCH5 ML - 126365 VCH8 ML - 126366 VCH16 ML - 1263 67 VCH88 ML - 1263 68 VRT SERIES OVENS * MODELS: VRT[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 1 IMPORT A NT FOR YO UR SAFETY THIS MA NUAL HA S BEEN PREPA RED FOR PERSONN EL QUA LIFIED TO INSTA LL ELECTRIC AL EQUIPMENT, W HO SHOULD P ERFORM THE INI TIAL FIELD ST ART - UP AND ADJUSTME NTS OF THE EQ UIPME NT CO VERED BY THIS M ANUAL. FOR YO UR SAFET Y DO NOT STORE OR USE G A SOLINE O R O THE R [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 2 T A BLE OF CO NTENTS IMPORTA NT FOR YOUR SAFETY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INTRODUCT ION . . . . . . . . . . . . . [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 3 GENERAL INTRODUCTI ON Vulcan - Har t Ov ens are pr oduced w ith quali ty wor kmanship and materi al. Proper i nstall ation, usage, and mainten ance of y our ov en wil l result in many y ears o f satis factory perfor mance. The Vul can Cook & H old Ov en is m ore than just an ov en – it’s a[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 4 Once the t emperat ure r eaches 14 0 ⁰ F the proc ess w il l stop, beca use th e enzy mes w ill be deact ivated. This tender izat ion process makes the meat more flavor ful. It i s simil ar to aging meat bef ore it is sold. The long er the hold, the hi gher deg re e of tenderi zati on. Ea ch hou[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 5 4. Do not require a ventilation hood. 5. Are accurat e , plus or minus 5 ⁰ F. 6. Are easy to clean . (Pow er module lifts off.) (Fig. 1) 7. Hav e stainless st eel construction inside and out. Fig. 1 I N S T AL L AT I O N Befor e installin g, v erify that the electri cal serv ice agr ees with th [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 6 VRT TO P VI EW MOUNTING BR ACKETS (2 p er side) Fi g. 2 A MOUNTING BRACKETS VRT SIDE VI E W Fi g. 2 B E LECTRIC AL REQUIREM E NTS ELECTRIC AL CODES & ST ANDARDS : The oven must be inst alled in accorda nce w ith: In the U nited S tates of A merica: 1. State and L ocal Co des. 2. Nati onal Elec[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 7 OPERA TION CONTROLS The O ve n and i ts parts are hot . Be very careful when oper ating, cleaning, or servicing the oven . All operat ing con trols are locat ed on th e front Contr ol Panel (s ). The oven i s supplied wi th indi vidual operati ng controls for each ov en cav ity . ON/OFF TIM E COOK[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 8 4. Turn A DJ/SET Knob to desired cook tem perat ure . 5. Push A DJ/SET Knob to set cooking temper ature . Hold Tem p. star ts blink ing. 6. Turn A DJ/SET Knob to desi red holding temper ature . 7. Push A DJ/S ET Knob to set holding temper ature . 8. Push the Star t Button. SETTING ADJUSTME NT At a[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 9 8. Rotate the ADJ/SET Knob to desired hol di ng tem per ature. 9. Press the ADJ/SET Knob to accept Hol d Temp . OPERATIN G : 1. Switc h ON/OFF Switch t o ON . During t he “Idl e Sta te/Tim e is bli nking” : 2. Press and Hold the ADJ/SET Knob for 3 se conds . The time will no longer blink. The [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 10 ERR TOO HOT – AL AR M The oven report s an “O ve r Temperature Condition” any t ime the oven te mperatur e reac hes 400 ⁰ F or higher . W he n this c onditi on ex ist s, the oven w ill sound an au dible ala rm by emitting a tripl e beep (3 qui ck short be eps) ev ery 2 seconds and it will[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 11 M AI N T E N AN C E CLE ANING The Ove n and it s parts are hot . Be very careful when oper ating, cleaning, or servicing the oven . Always unplug electri cal power supply before cleaning . Avoid splas hing water into upper areas of the oven to prevent d amage to electrical components or connectio[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 12 2. Nev er u se steel wool – whi ch will leave behi nd part icl es that w ill rust. 3. Nev er use acid - based or chloride c ontaining cleaning solutions – wh ic h wi ll break down the protec tiv e film. 4. Nev er rub in a c ircular motion . Alw ays rub gentl y in the dir ection of the st eel [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 13 COOKING INTRODUCTI ON This cook ing g uide has been produc ed for y our Vulcan C ook & Hol d Oven Syst em. It sho uld be used as a handy referenc e w hen using y our ov en. The guide h as bee n de veloped t o hel p answer questi ons w hich you may have relati ng to product prepar ation as w e[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 14 BAKERY PRODUCTS The Cook & H old Oven S ystem is much more tha n a pri me ri b oven. Unl ike our competit ors, y ou can do a full ra nge o f bakery produc ts. By obser vi ng a few simple rul es, you c an bak e: c akes, muffins , cookies, pi es, breads, p uff pastry , and even b eauti ful (li [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 15 COOKING AND HOLDING GUIDE Please no te that as pro ducts v ary , as well as ot her elemen ts su ch as altit ude, s o shall act ual co okin g ti mes and t emp eratu res. Th ese shou ld b e adj usted a s needed based upon your actual e xperience . Finished product tempe ratures should be verified m[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 16 PRODUCT (DETAILS) WEI GHT COOK TIM E COOK TEMP. HOLD TIME HOLD TEMP. M AX . INTERNAL TEMP. LOADING GUIDELINES Chicken Wings 10 lbs. 45 min. 350 ⁰ F n/a 150 ⁰ F 165 ⁰ F 10 lbs. per shelf Chicken Pi eces 10 lbs. 2¼ hrs. 250 ⁰ F 1 hr. m ax. 150 ⁰ F 170 ⁰ F 10 lbs. per shelf Whole Chicke[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 17 RETHERM ALIZ A TIO N GUIDE ENTR ÉE OVEN T EM P. R E H E AT T IM E HOLD T EM P. MIN. HOLD T IM E Baked Ro ti ni 225 ⁰ F 60 min. 160 ⁰ F 20 min. Beef & Noodles 225 ⁰ F 54 min. 160 ⁰ F 20 min. Breaded C hicken Pattie o n Bun 225 ⁰ F 60 min. 165 ⁰ F 20 min. Burrito 250 ⁰ F 48 min. [...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 19[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 20 LOCKOUT / T A GOUT P RO CE DURE A lwa y s perform the Lockout / Tagout P rocedur e before r emov ing any sheet met al pan els o r att empting to serv ice this equipme nt. The Locko ut / Tagout Proced ure is us ed to prot ect pers onnel w orking on an electri cal applianc e. B efore p er forming a[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 21 TROUBLE SHOOTI NG SY MPTO MS P O S S I BL E CAUS ES REM EDY Ov en not c onnec t ed t o power s ourc e Connec t ov en t o power s ourc e ON/ OF F s wit c h not ON P res s P ower ON/ OF F s wit c h t o O N Ov en is bel ow 150 ⁰ F. T hi s i s norm al when unit i s c ol d. If unit i s abov e 150 ?[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 22 SPECIFICA TIONS MODEL NO. PAN QTY. PAN SIZE HEIGHT DEPTH WIDTH SHIP WEIGHT VOLTS W AT T S AM P S VCH5 5 ea. 18" x 26" 35¾" 908 mm 37¼" 947 mm 26¼" 667 mm 237# 108 kg. 208 1900 9.6 10 ea. 12"x 20"x 2½ 240 2530 11 VCH8 8 ea. 18" x 26" 44½" 1130[...]

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    VCH & V RT SERIES OV ENS F- 41162 ( 07 - 10 ) 23 WIRING DIAGR A M[...]