Sanremo Zoe инструкция обслуживания

1 AGG. 03/12 - COD. 82002001 Libretto Istruzioni SANREMO s.r .l. Vi a Bortolan, 52 Zona Industriale T reviso Nord 31050 V ascon di Carbonera (TV) tel. +39 0422 448900 fax +39 0422 448935 www . sanremomachines.com SANREMO PASSION / PERFORMANCE / STYLE Instruction Booklet Bedienungsanleitung Livret D’Instructions Libro De Instrucciones ZOE . d ZOE [...]

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3 Istr uzioni per il modello Instr uction for model Gebrauchsanweisung für das Notice pour le modèle Instr ucciones para el modelo Italiano P agina 4 English P age 10 Deutsch Seite 15 F rancais P age 21 Espagnol Página 27 ZOE[...]

4 IT ALIANO PR EMESSA Questo manuale d’istruzioni è destinato all’uso da par te di personale qualicato, contiene inoltre le informazioni ed i consigli neces - sari per utilizzare e conser vare nel miglior modo possibile la V ostra macchina da caffè. Prima di procedere a qualsiasi operazione raccomandiamo di leggere e seguire scrupolosament[...]

5 IT ALIANO attenendosi alle norme indicate e facendo riferimento agli schemi ripor tati all’inter no. INST ALL A ZI ONE Prima di installare la macchina, accer tarsi che il voltaggio e la potenza della rete siano adeguati ai dati ripor tati nella tabella delle caratteristiche tecniche. T ogliere quindi la macchina dall’imballo e collocarla in m[...]

6 IT ALIANO COLLEGA MENTO IDR AULICO Al momento dell’installazione la caldaia e gli scambiatori sono a secco, per evitare che un eventuale congelamento crei danni all’ap - parecchio. 1) Le macchine devono essere alimentate solo con acqua fredda. 2) Se la pressione di rete è superiore ai 0,6 Mpa (6 bar) diventa indispensabile l’installazione [...]

7 IT ALIANO Prima di utilizzare la macchina accer tarsi che: - L ’alimentazione sia inserita cor rettamente. - Il tubo di carico sia correttamente collegato alla rete, che non vi siano perdite e che l’acqua sia aper ta. - Il tubo di scarico sia posizionato secondo le precedenti istr uzioni e ssato mediante fascetta stringi tubo. T enuto aper[...]

8 Far scorrere l’acqua calda e pulire la vaschetta di scarico dai residui di caffè che si vanno a depositare sul fondo per evitare fermen - tazioni che potrebbero generare cattivi odori. Impianto di depur azi one dell’ acqua: l’addolcitore va periodicamente rigenerato secondo le modalità stabilite dal costr uttore e ripor tate nel libretto [...]

9 IT ALIANO LEGENDA D – INTERRUTTORE GENERALE 0 – SPENTO 1 – ACCENSIONE POMP A ED AUTOMA TISMI 2 – ACCENSIONE POMP A , AUTOMA TISMI E RISCALDAMENTO ELET TRICO Q – INTERRUTTORE ACCENSIONE / SPEGNIMENTO PER SCALDA T AZZE LUMINOSO = ACCESO NON LUMINOSO = SPENTO R – RESISTENZA SCALDA T AZZE S – BL OCHET TO 3 VIE FEMMINA T – BL OCCHETTO [...]

10 Av ver tenze pe r un corret to ut iliz zo delle pompe ro tat ive 1 ) COR R E T T O A LLINE AMEN TO T R A POMPA E MOT OR E A volte la r umorosità del gr uppo è causata proprio da un allineamento imper fetto, infatti quando l’accoppiamento tra i due compo - nenti è rigido, non sempre il rotore della pompa e quello del motore si trovano in ass[...]

11 DENOMINAZIONE: DAT A PIEGATURA IN VISTA LEGENDA TOLLERANZE GE NERALI UNI - ISO 2768 CLASSE M SAN REMO S.r.l. SANREMO S.R.L. SI RISERVA A TERMINI DI LEGGE. L A PROPRIETA' DEL PRESENTE DISEGNO CON DIVIETO DI RIPRODU RLO O MODIFI CARLO. Via Bort olan, 52 Z.I. Tr eviso Nor d 31050 Vas con di C arboner a (TV) SANREMO S.R.L. RESERVE ALL COPYRIGHT[...]

12 SCHEMA ELET TRICO TRIF ASE ZOE 1-2-3GR SAP Agg. 03/12 IT ALIANO INTERRUTORE GENERALE POS. 0: TUTTO SPENTO POS. 1: FUNZIONAMENTO AUSILIARIO POS. 2: FUNZIONAMENTO RESISTENZA + AUSILIARIO PRESENZA TENSIONE 230V ROSSO ROSSO NERO NERO BIANCO MARRONE MARRONE MARRONE MARRONE MARRONE ROSSO ROSSO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO BLU BLU BLU BLU BL[...]

13 SCHEMA ELET TRICO MONOF ASE ZOE 1-2-3GR SAP Agg. 03/12 IT ALIANO INTERRUTORE GENERALE POS. 0: TUTTO SPENTO POS. 1: FUNZIONAMENTO AUSILIARIO POS. 2: FUNZIONAMENTO RESISTENZA + AUSILIARIO PRESENZA TENSIONE 230V ROSSO ROSSO NERO NERO BIANCO MARRONE MARRONE MARRONE MARRONE ROSSO ROSSO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO BLU BLU BLU BLU BLU BLU B[...]

14 IT ALIANO SCHEMA ELET TRICO TRIF ASE ZOE 1-2-3GR SED Agg. 03/12 INTERRUTORE GENERALE POS. 0: TUTTO SPENTO POS. 1: FUNZIONAMENTO AUSILIARIO POS. 2: FUNZIONAMENTO RESISTENZA + AUSILIARIO PRESENZA TENSIONE 230V ROSSO ROSSO NERO NERO BIANCO MARRONE MARRONE MARRONE MARRONE ROSSO ROSSO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO BLU BLU BLU BLU BLU BLU BL[...]

15 IT ALIANO SCHEMA ELET TRICO MONOF ASE ZOE 1-2-3GR SED Agg. 03/12 INTERRUTORE GENERALE POS. 0: TUTTO SPENTO POS. 1: FUNZIONAMENTO AUSILIARIO POS. 2: FUNZIONAMENTO RESISTENZA + AUSILIARIO PRESENZA TENSIONE 230V ROSSO ROSSO NERO NERO BIANCO MARRONE MARRONE MARRONE MARRONE ROSSO ROSSO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO NERO BLU BLU BLU BLU BLU BLU B[...]

16 IT ALIANO LEGENDA 1 Alimentazione rete idrica 2 Addolcitore 3 R ubinetto entrata acqua 4 Rubinetto uscita acqua 5 P ompa e motore elettrico 6 Manometro (pressione pompa) 7 V alvola di non ritor no 8 Massello di carico con ltro 9 Elettrovalvola per riempimento automatico 10 V alvola di espandione 11 Contatore volumetrico 12 Rubinetto carico 13[...]

17 IT ALIANO ESPL OSO MOD. ZOE Agg. 03/12[...]

18 POS. COD. DESCRIZIONE 1A 10017302 TELAIO ZOE 2GR NERO OP ACO 1B 10017304 TELAIO ZOE 2GR BIANCO 2A 10017372 P ANNELL O DX ZOE NERO LUCIDO 2B 10017374 P ANNELL O DX ZOE ROS SO 2C 10017376 P ANNELLO DX ZOE VIOLA PORPORA 2D 10017378 P ANNELL O DX ZOE NERO OP ACO 2E 10017380 P ANNELL O DX ZOE BIANCO PERL A 2F 10017382 P ANNELL O DX ZOE GIALL O 2G 100[...]

19 83 10852080A 1050 6-1/8"M RACC. DRITTO 84 10091152 T APPO MANICO PORT AFIL TRO VR-RM 85 10355172 FIL TRO RETE TONDO 86 10056058A CORPO MASSELLO CARICO LIGHT 87 10655557 VAL VOL A ESP ANSIONE 90 10255058 RACCORDO GOMITO GIREVOLE 1/8M 92 10056110 AS S. MASSELLO CARICO 230V LIGHT 93 10105022 PRES SACAVO P A268 94 10105024 VITE TC+ 3,5X25 ZN PR[...]

20 204 10355150 FIL TRO POMP A A T T ACCO 3/8" 205 10112105 CAVO USCIT A SERIALE RS232 206 10102566 CABL AGGIO SCALDA T AZZE ZOE 2GR 207 10455122 RESISTENZA SCALDA T AZZE 2GR D6,4[...]

21 ENGLISH FORE WOR D This manual is for use by qualied personnel and contains infor mation and tips to use and keep your coffee maker as efciently as possible. Please read all instr uctions ver y carefully before you actually use your machine to make sure the machine works properly and to ensure a long working life. Instr uctions are par t o[...]

22 ENGLISH Electrical connection Before connecting the power cable, follow the instr uctions below to install a safety switch and of the proper capacity: Install ground cable, then phase cables. Uninstall phase cables rst and then ground if needed. Make sure the ground connection complies with existing standards and regulations. T o connect dire[...]

23 ENGLISH N.B. The water sof tener is indispensable for correct operation of the appliance, to optimise coffee deliver y in the cup and to extend the working life of components, as it puries the water from limescale and residues that would other wise shor ten working life. Failure to follow these instructions absolves the company from all liabi[...]

24 ENGLISH DISPENSER PROGR A MMING a) T o access this phase keep the button M5 on the rst pushbutton panel on the lef t pressed for over 5 seconds. The indicator lights of the buttons M5 star t to blink continuously . Select the caption cor responding to the amount required and press to dispense. The indicator light of button M5 and that of the [...]

25 hygiene aspects. T o ensure safe use the appliance must be in a level position. If the power cable is damaged, have it replaced by a SANREMO After-Sales Service Centre, since a special tool is required for this purpose. The appliance must be used in rooms with a temperature between 5°C and 35°C. IN T HE E VE NT O F FAI LUR E OR M A LFU NC T IO[...]

26 LEGEND D – MAIN SWITCH 0 – OFF 1 – PUMP AND AUTOMA TISMS ON 2 – PUMP , AUTOMA TISMS AND ELECTRIC HEA TING ON Q – CUP WARMER ON/OFF SWITCH LIT - ON NOT LIT = OFF R – CUP WARMER RESISTOR S – 3-W A Y BL OCK FEMALE T – 3-W A Y BL OCK MALE U – WA TER FILL DRIVE HOSE V – EXTERNAL PUMP Connect the external pump stably on its feet. T[...]

27 8 2) QUALITA’ DELL’ACQUA Le tolleranze di lavorazione e i materia li utilizzati per le pompe rotative a palette s ono tali da rendere necessa- ria una qualità dell’acqua il più possi bile pulita e comunque priva di partic elle in sospensione. Spesso la sab- bia, le incrostazioni dei tubi di collegamento o le resine dell’addolcitore, qu[...]

28 DENOMINAZIONE: DAT A PIEGATURA IN VISTA LEGENDA TOLLERANZE GE NERALI UNI - ISO 2768 CLASSE M SAN REMO S.r.l. SANREMO S.R.L. SI RISERVA A TERMINI DI LEGGE. L A PROPRIETA' DEL PRESENTE DISEGNO CON DIVIETO DI RIPRODU RLO O MODIFI CARLO. Via Bort olan, 52 Z.I. Tr eviso Nor d 31050 Vas con di C arboner a (TV) SANREMO S.R.L. RESERVE ALL COPYRIGHT[...]

29 WIRING DIAGRAM THREE-PHASE ZOE 1-2-3GR SAP update 03/12 MAIN SWITCH POS. 0: ALL OFF POS. 1: AUXILIARY OPERA TION POS. 2: ELEMENT + AUXILIARY OPERA TION POWER SUPPL Y 230 V ON RED RED BLACK BLACK WHITE BROWN BROWN BROWN BROWN BROWN RED RED BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK NERO BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLACK BLUE BLUE [...]

30 WIRING DIAGRAM SINGLE-PHASE ZOE 1-2-3GR SAP update 03/12 MAIN SWITCH POS. 0: ALL OFF POS. 1: AUXILIARY OPERA TION POS. 2: ELEMENT + AUXILIARY OPERA TION POWER SUPPL Y 230 V ON RED RED BLACK BLACK WHITE BROWN BROWN BROWN BROWN RED RED BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLU BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE GREEN BLUE BLUE BLUE [...]

31 WIRING DIAGRAM THREE-PHASE ZOE 1-2-3GR SED update . 03/12 MAIN SWITCH POS. 0: ALL OFF POS. 1: AUXILIARY OPERA TION POS. 2: ELEMENT + AUXILIARY OPERA TION POWER SUPPL Y 230 V ON RED RED BLACK BLACK WHITE BROWN BROWN BROWN BROWN RED RED BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE GREEN GREEN BLUE BL[...]

32 WIRING DIAGRAM SINGLE-PHASE ZOE 1-2-3GR SED update 03/12 MAIN SWITCH POS. 0: ALL OFF POS. 1: AUXILIARY OPERA TION POS. 2: ELEMENT + AUXILIARY OPERA TION POWER SUPPL Y 230 V ON RED RED BLACK BLACK WHITE BROWN BROWN BROWN BROWN RED RED BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLACK BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE BLUE GREEN BLUE BLUE BLUE[...]

33 LEGEND 1 Water supply 2 Sof tener 3 Water in tap 4 Water out tap 5 Pump and electric motor 6 Pressure gauge (boiler pressure) 7 Check valve 8 Filling block with lter 9 Solenoid valve for automatic ll 10 Expansion valve 11 V olumetric meter 12 Fill tap 13 Boiler drain tap 14 Boiler V ariantos W A T ER DIAGRA M ZOE 1 - 2-3GR UPD A TE 0 3/201[...]

34 Esploded view MOD. ZOE update 03/12 ENGLISH[...]

35 POS. COD. DESCRIPTION 1A 10017302 FRAME ZOE 2GR MA T T BLACK 1B 10017304 FRAME ZOE 2GR WHITE 2A 10017372 P ANEL RH ZOE GL OS SY BLACK 2B 10017374 P ANEL RH ZOE RED 2C 10017376 P ANEL RH ZOE PURPLE 2D 10017378 P ANEL RH ZOE MA T T BLACK 2E 10017380 P ANEL RH ZOE PEARL WHITE 2F 10017382 P ANEL RH ZOE YELL OW 2G 10017384 P ANEL RH ZOE GREEN 3A 1001[...]

36 83 10852080A STRAIGHT UNION 1050 6-1/8"M 84 10091152 FIL TER HOLDER HANDLE CAP VR-RM 85 10355172 ROUND MESH FIL TER 86 10056058A FILLING BL OCK BODY LIGHT 87 10655557 EXP ANSION VAL VE 90 10255058 ELBOW UNION ROT A TING 1/8M 92 10056110 FILLING BLOCK ASSY . 230V LIGHT 93 10105022 CABLE GL AND P A268 94 10105024 SCREW TC+ 3.5X25 ZN CABLE GL [...]

37 204 10355150 FIL TER PUMP CONNECTION 3/8" 205 10112105 SERIAL OUTPUT CABLE RS232 206 10102566 CUP WARMER WIRING ZOE 2GR 207 10455122 CUP WARMER RESISTOR 2GR D6.4 ENGLISH[...]

38 DEUTSCH VOR AUSSE T ZUNG Diese Bedienungsanleitung ist für die Anwendung durch Fachpersonal bestimmt und enthält Informationen und Ratschläge für den Gebrauch und die optimale Erhaltung Ihrer Kaffeemaschine. V or Beginn jedes Eingriffes sollten Sie alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Anweisungen lesen und genauestens befolgen, dam[...]

39 DEUTSCH der technischen Daten aufgeführ t sind. Dann die Maschine aus der V erpackung nehmen und an ihrem Aufstellungsplatz stabil und standsicher positionieren. Dabei darauf achten, dass genügend Platz für die Benutzung der Maschine zur V er fügung steht. Es wird empfohlen, den Kessel einige Male zu entleeren bzw . zu füllen und einfaches [...]

40 DEUTSCH WASSER ANSCH LUSS Bei Installationsanschluss sind der Heizkessel und die Wär metauscher leer , um zu ver meiden, dass eine eventuelle V ereisung Schäden am Gerät ver ursacht. 1) Die Maschinen dür fen lediglich mit kaltem Wasser gespeist werden. 2) W enn der Wassernetzdr uck über 0,6 Mpa (6 bar) liegt, wird die Installation eines Dr [...]

41 DEUTSCH DAMP FAUSGA BE Mit Ausnahme der Maschine mit nur einem Aggregat, die nur über einen einzigen ver fügt, sind bei allen anderen Modellen 2 Dampfdüsen an den Seiten der Betriebsäche vor handen. Diese Dampfdüsen können dank ihrer Kugelgelenke zurückgeklappt und in verschiedene Richtungen gedreht werden. Für die Dampfausgabe ist es[...]

42 DEUTSCH AUSFALL DER M ASCHINE Der Benutzer hat sich davon zu über zeugen, dass der Ausfall der Maschine nicht auf folgende Gründe zurückzuführen ist: - Fehlende Stromversorgung - Wassermangel aus dem Speisenetz oder im Kessel. Für andere Ursachen wenden Sie sich bitte an ein qualizier tes SAN REMO -Kundendienstzentrum. VOR DER DURCHFÜHR[...]

43 DEUTSCH LEGENDE D - HAUPTSCHAL TER 0 - AUSGESCHAL TET 1 – EINSCHAL TUNG PUMPE UND AUTOMA TIKVORRICHTUNGEN 2 – EINSCHAL TUNG PUMPE, AUTOMA TIKVORRICHTUNGEN UND ELEKTRISCHE HEIZUNG Q – EIN/AUS-SCHAL TER FÜR T AS SENWÄRMER LEUCHTET = EINGESCHAL TET LEUCHTET NICHT = AUSGESCHAL TET R – HEIZELEMENT T AS SENWÄRMER S – 3-WEGE-BL OCK BUCHSE [...]

44 Hinweis zum korrekten Gebrauch der Kapselpumpen 1 ) KOR R EK TE A USR ICH T UNG Z W ISCHE N PUMP E UND M OT OR Gelegentlich kann ein geräuschvoller Betrieb des Aggregats durch eine nicht per fekte Ausrichtung ver ursacht werden. Wenn nämlich die K upplung zwischen den beiden Bauteilen star r ist, liegen der Rotor der Pumpe und der des Motors n[...]

45 MODELL ZOE 2 GR SED / SA P DENOMINAZIONE: DAT A PIEGATURA IN VISTA LEGENDA TOLLERANZE GE NERALI UNI - ISO 2768 CLASSE M SAN REMO S.r.l. SANREMO S.R.L. SI RISERVA A TERMINI DI LEGGE. L A PROPRIETA' DEL PRESENTE DISEGNO CON DIVIETO DI RIPRODU RLO O MODIFI CARLO. Via Bort olan, 52 Z.I. Tr eviso Nor d 31050 Vas con di C arboner a (TV) SANREMO S[...]

46 SCHAL TPLAN DREIPHASIG ZOE 1-2-3GR SAP stand 03/12 HAUPTSCHAL TER POS. 0: ALLES AUS POS. 1: BETRIEB HILFSKREIS POS. 2: BETRIEB HEIZELEMENT + HILFSKREIS SP ANNUNG VORHANDEN 230 V ON ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ WEISS MARRONE BRAUN BRAUN BRAUN BRAUN ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL[...]

47 SCHAL TPLAN EINPHASIG ZOE 1-2-3GR SAP stand 03/12 HAUPTSCHAL TER POS. 0: ALLES AUS POS. 1: BETRIEB HILFSKREIS POS. 2: BETRIEB HEIZELEMENT + HILFSKREIS SP ANNUNG VORHANDEN 230 V ON ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ WEISS BRAUN BRAUN BRAUN BRAUN ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU[...]

48 SCHAL TPLAN DREIPHASIG ZOE 1-2-3GR SED stand . 03/12 HAUPTSCHAL TER POS. 0: ALLES AUS POS. 1: BETRIEB HILFSKREIS POS. 2: BETRIEB HEIZELEMENT + HILFSKREIS SP ANNUNG VORHANDEN 230 V ON ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ WEISS BRAUN BRAUN BRAUN BRAUN ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL[...]

49 SCHAL TPLAN EINPHASIG ZOE 1-2-3GR SED stand 03/12 HAUPTSCHAL TER POS. 0: ALLES AUS POS. 1: BETRIEB HILFSKREIS POS. 2: BETRIEB HEIZELEMENT + HILFSKREIS SP ANNUNG VORHAN- DEN 230 V ON ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ WEISS BRAUN BRAUN BRAUN BRAUN ROT ROT SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ SCHWARZ BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL AU BL [...]

50 LEGENDE 1 Wassernetzversorgung 2 Enthär ter 3 Hahn Wassereintritt 4 Hahn Wasseraustritt 5 Pumpe und Elektromotor 6 Manometer (Pumpendr uck) 7 Rückschlagventil 8 Füllblock mit Sieb 9 Magnetventil zum automatischen Befüllen 10 Expansionsventil 11 V olumenzähler 12 Füllhahn 13 Ablaufhahn Heizkessel V arianten W AS SERK REISL AUF PL A N ZOE 1 [...]

51 EXPL OSIONSZEICHNUNG ZOE stand 03/12 DEUTSCH[...]

52 POS. ART -NR. BESCHREIBUNG 1A 10017302 RAHMEN ZOE 2GR SCHW ARZ MA TT 1B 10017304 RAHMEN ZOE 2GR WEISS 2A 10017372 VERKLEIDUNG RECHTS ZOE SCHWARZ HOCHGLANZ 2B 10017374 VERKLEIDUNG RECHTS ZOE ROT 2C 10017376 VERKLEIDUNG RECHTS ZOE PURPURROT 2D 10017378 VERKLEIDUNG RECHTS ZOE SCHWARZ MA T T 2E 10017380 VERKLEIDUNG RECHTS ZOE PERL WEISS 2F 10017382 [...]

53 83 10852080A 1050 6-1/8"M GERADE VERSCHRA UBUNG 84 10091152 VERSCHLUSS GRIFF SIEBHAL TER VR-RM 85 10355172 NETZSIEB RUND 86 10056058A GEHÄUSE FÜLLBL OCK LIGHT 87 10655557 EXP ANSIONSVENTIL 90 10255058 WINKEL VERSCHRAUBUNG DREHBAR 1/8M 92 10056110 BAUGRUPPE FÜLLBL OCK 230V LIGHT 93 10105022 KABELPRES SE P A268 94 10105024 ZYLINDERKOPFSCHR[...]

54 DEUTSCH 202 10102595A VERKABELUNG ANSCHL USS MASCHINE AN EXTERNE PUMPE 203 10102620A VERKABELUNG ANSCHL USS MOTOR EXTERNE PUMPE 2GR 204 10355150 PUMPENSIEB ANSCHLUSS 3/8" 205 10112105 KABEL SERIELLER AUSGANG RS232 206 10102566 VERKABELUNG T ASSENWÄRMER ZOE 2GR 207 10455122 HEIZELEMENT T AS SENWÄRMER 2GR D6,4[...]

55 FRANCAIS A VANT -PR OPOS Ce manuel d’instr uctions est destiné à du personnel qualié. Il contient également les informations et les conseils nécessaires pour utiliser et conser ver le mieux possible votre machine à café. Avant toute opération, il est recommandé de lire et de suivre scr upuleusement toutes les prescriptions contenue[...]

56 FRANCAIS disposition soit sufsant pour permettre son fonctionnement. P ositionner la machine de façon à ce que la distance entre le sol et la grille supérieure soit de 1,5 m. V oir dessin ci-contre. Il est conseillé de vider et de remplir la chaudière plusieurs fois et de faire couler de l’eau claire et du café à jeter pour mieux net[...]

57 FRANCAIS BR A NCHEMEN T H YDR AULI QUE Au moment de l’installation, la chaudière et les échangeurs sont à sec, pour éviter qu’une éventuelle congélation n’endommage l’appareil. 1) Les machines doivent être alimentées uniquement avec de l’eau froide. 2) Si la pression du réseau est supérieure à 0,6 Mpa (6 bars), il est indisp[...]

58 FRANCAIS SOR TIE VAPEUR T ous les modèles possèdent 2 vaporisateurs placés sur les côtés du plan de manœuvre à l’exception de la machine à un groupe qui n’en possède qu’un seul. Ces vaporisateurs sont escamotables et orientables puisqu’ils sont dotés d’une ar ticulation sphérique. P our la distribution de la vapeur , il suf?[...]

59 FRANCAIS P our d’autres causes, s’adresser à un Centre d’Assistance Qualié San Remo. IL EST RECOMMANDE DE TOUJOURS COUPER LE COURANT AVANT D’EFFECTUER TOUTE OPERA TION A L ’INTERIEUR DE LA MACHINE OU MEME D’ENLEVER UNE P ARTIE DE LA CARROSSERIE GAR ANTIE Chaque machine achetée (conser ver le ticket de caisse, la facture, le bul[...]

60 FRANCAIS LÉGENDE D – INTERRUPTEUR GÉNÉRAL 0 – ÉTEINT 1 – MISE EN MARCHE POMPE ET A UTOMA TISMES 2 – MISE EN MARCHE POMPE, A UTOMA TISMES ET CHAUFF AGE ÉLECTRIQUE Q – INTERRUPTEUR ALLUMAGE/ARRÊT POUR CHA UFFE- T AS SES LUMINEUX = ALL UMÉ NON LUMINEUX = ÉTEINT R – RÉSIST ANCE CHAUFFE- T AS SES S – BL OC 3 VOIES FEMELLE T –[...]

61 Conseils pour une utilisation correcte des pompes rotatives 1 ) A LI GNEM EN T COR R EC T EN T R E POM PE E T MO T EUR Le groupe peut devenir br uyant en cas d’alignement incor rect. En effet, lorsque le couplage des deux composants est rigide, il peut advenir que le rotor de la pompe et celui du moteur soient désaxés. Le dommage qu’une pe[...]

62 raison, il est nécessaire de faire très attention au moment de la xation de la pompe dans l’étau pour le montage et le démontage des raccords. 9 ) ENT AR TRAGE Dans le cas où l’eau pompée serait extrêmement calcaire et n’aurait pas été prétraitée par résines à échange ionique ou par d’autres systèmes efcaces, il est [...]

63 SCHEMA ELECTRIQUE TROIS PHASES ZOE 1-2-3GR SAP mise à jour 03/12 INTERRUPTEUR GÉNÉRAL POS. 0 : TOUT ÉTEINT POS. 1 : FONCTIONNEMENT AUXILIAIRE POS. 2 : FONCTIONNEMENT RÉSIST ANCE + AUXILIAIRE PRÉSENCE TENSION 230V ROUGE ROUGE NOIR NOIR BLANC MARRON MARRON MARRON MARRON MARRON ROSSO ROUGE NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR BLEU BLEU BLE[...]

64 SCHEMA ELECTRIQUE A ’ UNE PHASE ZOE 1-2-3GR SAP mise à jour 03/12 INTERRUPTEUR GÉNÉRAL POS. 0 : TOUT ÉTEINT POS. 1 : FONCTIONNEMENT AUXILIAIRE POS. 2 : FONCTIONNEMENT RÉSIST ANCE + AUXILIAIRE PRÉSENCE TENSION 230V ROUGE ROUGE NOIR NOIR BLANC MARRON MARRON MARRON MARRON ROUGE ROUGE NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR BLEU BLEU BLEU BL[...]

65 SCHEMA ELECTRIQUE TROIS PHASES ZOE 1-2-3GR SED mise à jour 03/12 INTERRUPTEUR GÉNÉRAL POS. 0 : TOUT ÉTEINT POS. 1 : FONCTIONNEMENT AUXILIAIRE POS. 2 : FONCTIONNEMENT RÉSIST ANCE + AUXILIAIRE PRÉSENCE TENSION 230V ROUGE ROUGE NOIR NOIR BLANC MARRON MARRON MARRON MARRON ROUGE ROUGE NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR BLEU BLEU BLEU BLEU [...]

66 SCHEMA ELECTRIQUE A ’ UNE PHASE ZOE 1-2-3GR SED mise à jour 03/12 INTERRUPTEUR GÉNÉRAL POS. 0 : TOUT ÉTEINT POS. 1 : FONCTIONNEMENT AUXILIAIRE POS. 2 : FONCTIONNEMENT RÉSIST ANCE + AUXILIAIRE PRÉSENCE TENSION 230V ROUGE ROUGE NOIR NOIR BLANC MARRON MARRON MARRON MARRON ROUGE ROSSO NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR BLEU BLEU BLEU BL[...]

67 LÉGENDE 1 Alimentation réseau d’eau 2 Adoucisseur 3 Robinet entrée eau 4 Robinet sor tie eau 5 P ompe et moteur électrique 6 Manomètre (pression pompe) 7 Clapet de non-retour 8 Remplissage avec ltre 9 Électrovanne pour remplissage automatique 10 Soupape d’expansion 11 Compteur volumétrique 12 Robinet de remplissage 13 Robinet de vi[...]

68 Schema detaille ZOE mise à jour 03/12 FRANCAIS[...]

69 RÉF . CODE DESCRIPTION 1A 10017302 CHÂSSIS ZOE 2GR NOIR OP AQUE 1B 10017304 CHÂSSIS ZOE 2GR BL ANC 2A 10017372 P ANNEAU D ZOE NOIR BRILLANT 2B 10017374 P ANNEAU D ZOE ROUGE 2C 10017376 P ANNEAU D ZOE VIOLET POURPRE 2D 10017378 P ANNEAU D ZOE NOIR OP AQUE 2E 10017380 P ANNEAU D ZOE BLANC PERLE 2F 10017382 P ANNEAU D ZOE JA UNE 2G 10017384 P AN[...]

70 83 10852080A 1050 6-1/8"M RACCORD DROIT 84 10091152 BOUCHON MANCHE PORTE FIL TRE VR-RM 85 10355172 FIL TRE GRILLE ROND 86 10056058A CORPS REMPLISSAGE LIGHT 87 10655557 SOUP APE EXP ANSION 90 10255058 RACCORD COUDÉ TOURNANT 1/8M 92 10056110 ENSEMBLE REMPLIS SAGE 230 V LIGHT 93 10105022 PRES SE-ÉTOUPE P A268 94 10105024 VIS TC+ 3,5X25 ZN PR[...]

71 FRANCAIS 204 10355150 FIL TRE POMPE FIXA TION 3/8" 205 10112105 FIL SORTIE SÉRIE RS232 206 10102566 CÂBL AGE CHAUFFE- T AS SES ZOE 2GR 207 10455122 RÉSIST ANCE CHAUFFE- T ASSES 2GR D6,4[...]

72 ESP AGNOL INT RODUCCIÓN Este manual de instr ucciones está destinado al personal calicado y contiene las infor maciones y los consejos necesarios para utilizar y mantener de la mejor manera posible la cafetera. Antes de proceder con cualquier operación, se recomienda leer y seguir escr upulosamente todas las indicaciones contenidas en el m[...]

73 ESP AGNOL misma, vericando que exista el espacio necesario para poder utilizarla. Colocar la máquina a una altura de 1,5 m desde el piso a la rejilla superior . Le aconsejamos vaciar y llenar la caldera varias veces y hacer salir solamente agua y café que tirará para limpiar mejor los conductos internos. CONE XIÓN EL ÉCT RIC A Conectar e[...]

74 ESP AGNOL CONE X IÓN HIDR ÁULICA En el momento de la instalación, la caldera y los intercambiadores están vacíos para evitar que el agua se congele creando así daños a la cafetera. 1) Las cafeteras deben alimentarse solo con agua fría. 2) Si la presión de red es superior a 0,6 Mpa (6 bar) es indispensable instalar un reductor de presió[...]

75 ESP AGNOL SALIDA DE V AP OR A excepción de la máquina de un sólo gr upo, en todos los otros modelos están presentes n°2 vaporizadores situados a los costados de la super cie de maniobras. Dichos vaporizadores son retráctiles y orientables porque están equipados con ar ticulación esférica. Para la dosicación del valor es sucien[...]

76 ESP AGNOL L A M AQUINA NO FUNCION A El usuario deberá vericar que no sea debido a: - Falta de alimentación eléctrica. - Falta de agua en la red o dentro de la caldera. Si se debe a otras causas, diríjase a un Centro de Asistencia SANREMO cualicado. ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER OPERACION EN LA MAQUINA O DE EXTRAER UNA P ARTE DE LA CARROC[...]

77 ESP AGNOL LEYENDA D – INTERRUPTOR GENERAL 0 – AP AGADO 1 – ENCENDIDO BOMBA Y AUTOMA TISMOS 2 – ENCENDIDO BOMBA, AUTOMA TISMOS Y CALENT AMIENTO ELÉCTRICO Q – INTERRUPTOR ENCENDIDO / AP AGADO P ARA CALIENT A- T AZAS LUMINOSO = ENCENDIDO NO LUMINOSO = AP AGADO R – RESISTENCIA CALIENT A- T AZAS S – BL OQUE 3 VÍAS HEMBRA T – BL OQUE[...]

78 Adver tencias para un correcto uso de las bombas rotativas 1 ) C OR RE CTA A LINE ACION E NT R E L A B OMB A Y EL MO T OR A veces, el r uido del gr upo es causado precisamente por una alineación imper fecta; efectivamente, cuando el acoplamiento entre los dos componentes es rígido, no siempre el rotor de la bomba y el del motor se encuentran p[...]

79 MODELO ZOE 2 GR S ED / S AP DENOMINAZIONE: DAT A PIEGATURA IN VISTA LEGENDA TOLLERANZE GE NERALI UNI - ISO 2768 CLASSE M SAN REMO S.r.l. SANREMO S.R.L. SI RISERVA A TERMINI DI LEGGE. L A PROPRIETA' DEL PRESENTE DISEGNO CON DIVIETO DI RIPRODU RLO O MODIFI CARLO. Via Bort olan, 52 Z.I. Tr eviso Nor d 31050 Vas con di C arboner a (TV) SANREMO [...]

80 ESQUEMA ELECTRICO TRIF ASICO ZOE 1-2-3GR SAP Act. 03/12 INTERRUPTOR GENERAL POS. 0: AP AGADO POS. 1: FUNCIONAMIENTO AUXILIAR POS. 2: FUNCIONAMIENTO RESISTENCIA + AUXILIAR PRESENCIA TENSIÓN 230V ROJO ROJO NEGRO NEGRO BLANCO MARRÓN MARRÓN MARRÓN MARRÓN MARRÓN ROJO ROJO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL [...]

81 ESQUEMA ELECTRICO MONOF ASICO ZOE 1-2-3GR SAP Act. 03/12 INTERRUPTOR GENERAL POS. 0: AP AGADO POS. 1: FUNCIONAMIENTO AUXILIAR POS. 2: FUNCIONAMIENTO RESISTENCIA + AUXILIAR PRESENCIA TENSIÓN 230V ROJO ROJO NEGRO NEGRO BLANCO MARRÓN MARRÓN MARRÓN MARRÓN ROJO ROJO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL AZ[...]

82 ESQUEMA ELECTRICO TRIF ASICO ZOE 1-2-3GR SED Act. 03/12 INTERRUPTOR GENERAL POS. 0: AP AGADO POS. 1: FUNCIONAMIENTO AUXILIAR POS. 2: FUNCIONAMIENTO RESISTENCIA + AUXILIAR PRESENCIA TENSIÓN 230V ROJO ROJO NEGRO NEGRO BLANCO MARRÓN MARRÓN MARRÓN MARRÓN ROJO ROJO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL AZU[...]

83 ESQUEMA ELECTRICO MONOF ASICO ZOE 1-2-3GR SED Act. 03/12 INTERRUPTOR GENERAL POS. 0: AP AGADO POS. 1: FUNCIONAMIENTO AUXILIAR POS. 2: FUNCIONAMIENTO RESISTENCIA + AUXILIAR PRESENCIA TENSIÓN 230V ROJO ROJO NEGRO NERO BLANCO MARRÓN MARRÓN MARRÓN MARRÓN ROJO ROJO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO NEGRO AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL AZUL AZU[...]

84 LEYENDA 1 Alimentación red del agua 2 Ablandador 3 Grifo entrada agua 4 Grifo salida agua 5 Bomba y motor eléctrico 6 Manómetro (presión bomba) 7 Válvula de retención 8 Llenado con ltro 9 Electroválvula para llenado automático 10 Válvula de expansión 11 Contador volumétrico 12 Grifo de llenado 13 Grifo de vaciado caldera V ariantes[...]

85 Dibujo desarollado de MOD. ZOE Act. 03/12 ESP AGNOL[...]

86 POS. CÓD. DESCRIPCIÓN 1A 10017302 BASTIDOR ZOE 2GR NEGRO MA TE 1B 10017304 BASTIDOR ZOE 2GR BLANCO 2A 10017372 P ANEL DCH. ZOE NEGRO BRILLANTE 2B 10017374 P ANEL DCH. ZOE ROJO 2C 10017376 P ANEL DCH. ZOE MORADO PÚRPURA 2D 10017378 P ANEL DCH. ZOE NEGRO MA TE 2E 10017380 P ANEL DCH. ZOE BLANCO PERL A 2F 10017382 P ANEL DCH. ZOE AMARILL O 2G 10[...]

87 82 10091154 ANILLO MANGO POR T AFIL TRO VR-RM 83 10852080A 1050 6-1/8"M RAC. RECTO 84 10091152 T APÓN MANGO PORT AFIL TRO VR-RM 85 10355172 FIL TRO RED REDONDO 86 10056058A CUERPO LLENADO LIGHT 87 10655557 VÁL VULA DE EXP ANSIÓN 90 10255058 RACOR CODO GIRA TORIO 1/8M 92 10056110 CONJ. LLENADO 230V LIGHT 93 10105022 PRENSACABLE P A268 94 [...]

88 202 10102595A CABLEADO CONEX. MÁQUINA CON BOMBA EXT . 203 10102620A CABLEADO CONEX. MOTOR P .E. 2GR 204 10355150 FIL TRO BOMBA TOMA DE 3/8” 205 10112105 CABLE SALIDA SERIAL RS232 206 10102566 CABLEADO CALIENT A- T AZAS ZOE 2GR 207 10455122 RESISTENCIA CALIENT A- T AZAS 2GR D6,4 ESP AGNOL[...]

89 NOTES[...]

90 NOTES[...]

91[...]

92 AGG. 03/12 - COD. 82002001 Libretto Istruzioni SANREMO s.r .l. Vi a Bortolan, 52 Zona Industriale T reviso Nord 31050 V ascon di Carbonera (TV) tel. +39 0422 448900 fax +39 0422 448935 www . sanremomachines.com SANREMO PASSION / PERFORMANCE / STYLE Instruction Booklet Bedienungsanleitung Livret D’Instructions Libro De Instrucciones ZOE . d ZOE[...]