Frymaster CT16 Series инструкция обслуживания

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

Идти на страницу of

Хорошее руководство по эксплуатации

Законодательство обязывает продавца передать покупателю, вместе с товаром, руководство по эксплуатации Frymaster CT16 Series. Отсутствие инструкции либо неправильная информация, переданная потребителю, составляют основание для рекламации в связи с несоответствием устройства с договором. В законодательстве допускается предоставлении руководства в другой, чем бумажная форме, что, в последнее время, часто используется, предоставляя графическую или электронную форму инструкции Frymaster CT16 Series или обучающее видео для пользователей. Условием остается четкая и понятная форма.

Что такое руководство?

Слово происходит от латинского "instructio", тоесть привести в порядок. Следовательно в инструкции Frymaster CT16 Series можно найти описание этапов поведения. Цель инструкции заключается в облегчении запуска, использования оборудования либо выполнения определенной деятельности. Инструкция является набором информации о предмете/услуге, подсказкой.

К сожалению немного пользователей находит время для чтения инструкций Frymaster CT16 Series, и хорошая инструкция позволяет не только узнать ряд дополнительных функций приобретенного устройства, но и позволяет избежать возникновения большинства поломок.

Из чего должно состоять идеальное руководство по эксплуатации?

Прежде всего в инструкции Frymaster CT16 Series должна находится:
- информация относительно технических данных устройства Frymaster CT16 Series
- название производителя и год производства оборудования Frymaster CT16 Series
- правила обслуживания, настройки и ухода за оборудованием Frymaster CT16 Series
- знаки безопасности и сертификаты, подтверждающие соответствие стандартам

Почему мы не читаем инструкций?

Как правило из-за нехватки времени и уверенности в отдельных функциональностях приобретенных устройств. К сожалению само подсоединение и запуск Frymaster CT16 Series это слишком мало. Инструкция заключает ряд отдельных указаний, касающихся функциональности, принципов безопасности, способов ухода (даже то, какие средства стоит использовать), возможных поломок Frymaster CT16 Series и способов решения проблем, возникающих во время использования. И наконец то, в инструкции можно найти адресные данные сайта Frymaster, в случае отсутствия эффективности предлагаемых решений. Сейчас очень большой популярностью пользуются инструкции в форме интересных анимаций или видео материалов, которое лучше, чем брошюра воспринимаются пользователем. Такой вид инструкции позволяет пользователю просмотреть весь фильм, не пропуская спецификацию и сложные технические описания Frymaster CT16 Series, как это часто бывает в случае бумажной версии.

Почему стоит читать инструкции?

Прежде всего здесь мы найдем ответы касательно конструкции, возможностей устройства Frymaster CT16 Series, использования отдельных аксессуаров и ряд информации, позволяющей вполне использовать все функции и упрощения.

После удачной покупки оборудования/устройства стоит посвятить несколько минут для ознакомления с каждой частью инструкции Frymaster CT16 Series. Сейчас их старательно готовят или переводят, чтобы они были не только понятными для пользователя, но и чтобы выполняли свою основную информационно-поддерживающую функцию.

Содержание руководства

  • Страница 1

    Frymaster, a mem ber of the Commercial F ood Equi pment Servi ce Association, recommends using CFESA Certified Technician s. 24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633 JANUARY 2004 *8195993* CT16 Series Toaster Service and Parts Manual[...]

  • Страница 2

    NOTICE IF, DURING THE WARRANTY PERIOD, THE CUST OMER USES A PART FOR T HIS ENODIS EQUIPMENT OTHER THA N AN UNMODIFIED NEW OR RECYCL ED PART PURCHASED DIRECTLY FROM FRYMASTER/DEAN, OR ANY OF ITS AUTHORIZED S ERVICE CENTERS, AND/OR THE PART BEING USED IS MODIFIED FROM ITS ORIGIN AL CONFIGURATION, THE WARRANTY WILL BE VOID. FURTHER, F RYMASTER/DEAN AN[...]

  • Страница 3

    1-1 CT16 SERIES TOASTER SERVICE AND PARTS MANUAL CHAPTER 1: SERVICE PROCEDURES Upper Compre ssion Adjustm ent Knobs Lower Compre ssion Adjustm ent Knobs Bun Guide for Heel and Crown Slots Heated Holding Tray LOW E R SETPOINT BUTTON ON/OFF BUTTON LED DISP LAY RAISE SETPOI NT BUTTON DISP LAY TEMPE RATU RE BUTTON REDY 1.1 CT16 Toaster Functional Descr[...]

  • Страница 4

    1-2 1.3 Replacing Components Accessing the Electronics 1. Pull the bun compression knobs off their shafts. 2. Remove the screws around the edge of the component housing cover and remove the cover. Accessing the Drive Motor and Auxiliary Transformer Carefully lay the unit on its back and remove the seven screws that secure the bottom cover in place.[...]

  • Страница 5

    1-3 Step 10d - Remove las t two screws and pull conveyor away from housing. Step 10c - Rem ove these four hex head screws and two nuts. Step 10b - Remove cartridge heater. Step 10a - Remove drive pulley. 11. To remove the toasting conveyor assembly : (See illustration on following page.) a. Detach the platen and probe wiring from the relay, high-li[...]

  • Страница 6

    1-4 e. Rotate the tray stabilizer latch upward and, wh ile supporting the conveyor assembly, remove the hex-head screw securing the top of the assembly from the outside (conveyor side) of the component housing and carefully pull the assembly away from the housing. Step 11b - Rem ove the drive pulley. Step 11c - Remove these f ive flange nuts and th[...]

  • Страница 7

    1-5 Heater Probe High Limit Plug Platen Tray B race NOTE: Probe and high limit wi res mu st be routed through this bushing as shown by large arrow. 4. Replace the failed component, being sure to route the component wires through the bushing as shown in the illustration above. Reassemble by reversing the steps performed and reconne ct the wiring in [...]

  • Страница 8

    1-6 7. To replace the auxiliary transformer (present only in 200V and 208V units), hold th e replacement next to the failed transformer and, one at a t ime, disconnect the wires from the failed transformer and connect them to the replacement. When all wiring has been transferred, remove the screws and nuts that secure the transformer to the back wa[...]

  • Страница 9

    1-7 1.4 Technician Troubleshooting PROBLEM PROBABLE CAUSES CORRECTIVE ACTION A. Failed transformer. A. Check for line voltag e on the primary (line) side of transform er and 12VAC on secondary (l oad) side of t ransformer. If line voltage is present but secondary voltage i s not 12V AC, the tra nsform er has failed. B. Failed computer . B. Check co[...]

  • Страница 10

    1-8 PROBLEM PROBABLE CAUSES CORRECTIVE ACTION A. Failed computer . A. Check for 12VDC on com puter pins 6 & 7. If NOT presen t AND motor is runn ing, replace computer. Check for 5VDC on terminals 3 & 4 of main heater relay and pins 1 and 6 of com puter. If NOT present at either point AND motor is running, replace computer. B. Broken/loose w[...]

  • Страница 11

    1-9 1.5 Wiring Diagrams NOTE: These diagrams depict wiring as of the date of manual publication. They may not reflect design changes made to the equipment after publication. Always refer to the wiring diagram affixed to the unit when actually troubleshooting or servicing this equipment. NON-CE TOASTERS[...]

  • Страница 12

    1-10 CE AND AUSTRALIAN TOAST ERS[...]

  • Страница 13

    1-11 1.6 Schematic 9 8 12Volt Secondary LINE VOLTAGE Cover Interloc k High Lim it COM NO 12 3 5 4 Main Heater Probe 6 7 0 1 6 8 2 4 COMPUTER 3 4 Main Heater Relay Latch Relay Drive Motor Trans for m er 1 2 Resist or Main Heater Cartridge Heater LINE FILT ER (C E AND AUST RALIAN T OA STERS O NLY) M F Fan[...]

  • Страница 14

    THIS PAGE INTE NTIONALLY LEFT BL ANK.[...]

  • Страница 15

    2-1 CT16 SERIES TOASTER SERVICE AND PARTS MANUAL CHAPTER 2: PARTS LIST 2.1 Introduction CT16 Toasters manufactured for use in the European Union (CE) and those manufactured for use elsewhere are identical in most respects, but there are some important difference s. The paragraphs that follow summarize the differences and provide a list of the parts[...]

  • Страница 16

    2-2 2.2 Cabinetry 1 2 3 4 5 25 30 7 29 8 29 14 16 16 17 18 19 20 21 13 27 28 9 10 22 26 11 27 12 24 23 29 30 6[...]

  • Страница 17

    2-3 ITEM PART # COMPONENT 1 106-2720SP Back Cover Assembly 2 824-1117 Tray Assembly, Toast 3 816-0573 Insulation, Toast Tray 4 200-4270 Bottom, Toaster 5 816-0589 Seal, Toaster Base 6 823-3988 Housing, Component 7 210-5311 Bracket, Lower Hinge 8 823-2941 Bracket, Upper Hinge 9 210-3434 Cover, Air Inlet 10 200-2877 Brace, Component Housing 11 210-28[...]

  • Страница 18

    2-4 2.3 Conveyor Assembly, Dual Belt 1 3 19 12 21 24 17 18 22 5 17 18 8 9 7 10 5 23 11 13 4 7 14 6 2 20 15 16[...]

  • Страница 19

    2-5 ITEM PART # COMPONENT 1 806-9200 Roller Assembly, Dual Belt Idler 2 806-9318 Roller Assembly, Dual Belt Drive 3 810-2303 Washer, Teflon Crumb 4 809-0132 Screw, ¼-20 x ¾-inch Slotted Pan Head 5 826-1374 Screw, #10 x ½-inch Hex Head (Pkg. of 25) 6 809-0647 E-Ring 7 809-0745 Washer, ¼-inch Flat 8 810-1672 Spring, Compression Plate 9 810-1718 S[...]

  • Страница 20

    2-6 2.4 Conveyor Assembly, Toasting 3 6 24 18 14 19 1 12 22 20 7 5 8 15 2 11 10 13 17 16 4 31 28 29 30 25 27 28[...]

  • Страница 21

    2-7 ITEM PART # COMPONENT 1 106-2123SP Tray with Grommet, VT Platen 2 210-0318 Crumb Shield, Toasting Conveyor 3 806-9195 Roller, VT Toasting Belt Idler 4 806-9196SP Platen Assembly, VT 5 806-9199 Roller, VT Toasting Belt Drive 6 810-2303 Washer, Teflon Crumb 7 809-0266 Screw, #10 x ½-inch Philips Truss Head 8 809-0647 E-Ring 9 809-0650 Screw, 10-[...]

  • Страница 22

    2-8 2.5 Electronic Components 1 2 3 4 5 6 7 12 11 13 14 15 8 9 10[...]

  • Страница 23

    2-9 ITEM PART # COMPONENT 1 807-3213 Relay, Solid State 5A 3/16 Control Terminals 2 807-3021 Relay, 30A 12VDC DPST NO 3 826-1562 Relay, Solid State 40A 280V SPST NO 4 106-0781SP Transformer and Bracket Assembly, CE and Australian * 807-0910 Fuse, 250V 3A (fuse for CE/Australian transformer) 5 807-0979 Transformer, 208-240VAC/12VAC, 50/60 Hz, 43VA, [...]

  • Страница 24

    2-10 2.6 Motor, Drive Train, and Fan Components See Page 4 See Page 6 3 4 1 2 7 6 5 8 9 ITEM PART # COMP ONENT 1 Motor Assembly, 50/60 Hz 106-3052 200-208V VT Drive 106-2841 220-250V VT Drive 2 810-2302 Drive Belt 3 106-2128 Bracket Assembly, VT Idler Pulley 4 826-1368 Nut, ¼-20 Serrated Flange (Pkg. of 10) 5 Pulley, Motor Driven 810-2565 18-Tooth[...]

  • Страница 25

    THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BL ANK.[...]

  • Страница 26

    Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue, PO Box 5100 0, Shreveport, Louisiana 71135-1000 Shipping Address: 8700 Line Av enue, Shreveport, Louisiana 71106 TEL 1-318-865-1711 FAX (Parts) 1-318-688 -2200 FAX (Tech Suppor t) 1-318-219-71 35 PRINTED IN THE UNITED STATES SERVICE HOTLINE 1-800-551-8633 819-5993 JANUARY 2004[...]