Go to page of
A good user manual
The rules should oblige the seller to give the purchaser an operating instrucion of Schaerer Siena II, along with an item. The lack of an instruction or false information given to customer shall constitute grounds to apply for a complaint because of nonconformity of goods with the contract. In accordance with the law, a customer can receive an instruction in non-paper form; lately graphic and electronic forms of the manuals, as well as instructional videos have been majorly used. A necessary precondition for this is the unmistakable, legible character of an instruction.
What is an instruction?
The term originates from the Latin word „instructio”, which means organizing. Therefore, in an instruction of Schaerer Siena II one could find a process description. An instruction's purpose is to teach, to ease the start-up and an item's use or performance of certain activities. An instruction is a compilation of information about an item/a service, it is a clue.
Unfortunately, only a few customers devote their time to read an instruction of Schaerer Siena II. A good user manual introduces us to a number of additional functionalities of the purchased item, and also helps us to avoid the formation of most of the defects.
What should a perfect user manual contain?
First and foremost, an user manual of Schaerer Siena II should contain:
- informations concerning technical data of Schaerer Siena II
- name of the manufacturer and a year of construction of the Schaerer Siena II item
- rules of operation, control and maintenance of the Schaerer Siena II item
- safety signs and mark certificates which confirm compatibility with appropriate standards
Why don't we read the manuals?
Usually it results from the lack of time and certainty about functionalities of purchased items. Unfortunately, networking and start-up of Schaerer Siena II alone are not enough. An instruction contains a number of clues concerning respective functionalities, safety rules, maintenance methods (what means should be used), eventual defects of Schaerer Siena II, and methods of problem resolution. Eventually, when one still can't find the answer to his problems, he will be directed to the Schaerer service. Lately animated manuals and instructional videos are quite popular among customers. These kinds of user manuals are effective; they assure that a customer will familiarize himself with the whole material, and won't skip complicated, technical information of Schaerer Siena II.
Why one should read the manuals?
It is mostly in the manuals where we will find the details concerning construction and possibility of the Schaerer Siena II item, and its use of respective accessory, as well as information concerning all the functions and facilities.
After a successful purchase of an item one should find a moment and get to know with every part of an instruction. Currently the manuals are carefully prearranged and translated, so they could be fully understood by its users. The manuals will serve as an informational aid.
Table of contents for the manual
-
Page 1
Schaer er Siena 1 & 2 Betriebsanleitung ............................................. Seite 2 Operating instructions ............................... Page 35 Manuel d’utilisation ....................................... Page 69 Gebruiksaanwijzing .................................. Pagina 103 Manual de instrucciones ..................... Página[...]
-
Page 2
ON / OFF T aste Reinigungs- / Plus T aste Siena 2: Heisswasser-/ Minus T aste Programmier T aste 2x T aste Pulverkaffee- / V orwahl T aste Satzbehälter Störung/Brüheinheit Entkalkung Bohnenmangel W assermangel T emperatur * Illustration: Standard Konguration Kontrollanzeigen: Bohnenbehälter (mit Deckel) T assenabstelläche Bedienungspanel[...]
-
Page 3
www .schaerer .com Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 3 / 34 V or der Inbetriebnahme der Kaf feemaschine muss das Kapitel „ Sicherheitshinweise “ sorgfältig gelesen werden! Alle Rechte, auch die Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Ohne schriftliche Einwilligung des Herausgebers ist es nicht gestattet, diese Schrift oder T eile daraus [...]
-
Page 4
www .schaerer .com V orspann 4 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Achtung! Gefahr für Maschine! Achtung! Gefahr für Benutzer! Achtung! Heisse Flüssigkeit! Achtung! Heisser Dampf! Achtung! Heisse Oberäche! Achtung! Quetschgefahr! Achtung! Stromschlag! Hinweis Informationen, Tipp‘s Querverweis Umweltaspekte Entsorgung! Die Maschine muss [...]
-
Page 5
www .schaerer .com Inhaltsverzeichnis Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 5 / 34 Inhaltsverzeichnis Sicherheitssymbole ............................................................................ 4 V orspann ............................................................. 4 Willkommen .....................................................................[...]
-
Page 6
www .schaerer .com Sicherheitshinweise 6 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Sicherheitshinweise Allgemein Größtmögliche Sicherheit gehört bei der Schaerer AG zu den wichtigsten Produktmerkmalen. Die Wirk- samkeit der Sicherheitseinrichtungen ist nur gewährleistet, wenn Folgendes zur vermeidung von V erlet- zungen und Gesundheitsgefahren be[...]
-
Page 7
www .schaerer .com Sicherheitshinweise Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 7 / 34 Das Gerät ist für die Zubereitung von Kaffee, Heisswasser und Dampf konzipiert und darf nicht zweck- entfremdet betrieben werden. Geräte mit beschädigtem Anschlusskabel oder Stecker , nicht einwandfrei funktionierende Geräte oder auf irgendeine Art und Weise besch?[...]
-
Page 8
www .schaerer .com Sicherheitshinweise 8 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Bestimmungsgemässe V erwendung Die Kleinkaffeemaschine ist dazu bestimmt, Kaffeegetränke und/oder Milchgetränke in diversen variati- onen in T assen oder Kannen auszugeben. Zusätzlich kann das Gerät Dampf zum Erwärmen von Milch und/oder Heisswasser ausgeben. Diese[...]
-
Page 9
www .schaerer .com Produktebeschrieb Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 9 / 34 Produktebeschrieb Übersicht - Maschine (Siehe Deckblatt-Rückseite) Übersicht - Bedienfeld (Siehe Deckblatt-Rückseite) Detail Schäumerkopf (Siena 2) 1. Schäumerkopf 2. Winkelstück 3. Schaumdüse Falls kein Milchschaum vorhanden ist, die Schaumdüse [ 3 ] mit dem gel[...]
-
Page 10
www .schaerer .com Produktebeschrieb 10 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Energieversorgung Model Anschlusswerte Absicherung (hausseitig) Siena Siena 2 220-230V~ 50/60 Hz 2000-2200 W 10-16A 200V~ 50/60 Hz 2200W 10-16A 240V~ 50/60 Hz 100V~ 50/60 Hz 1200W 16A 1 10V~ 50/60 Hz 120V~ 50/60 Hz 130V~ 50/60 Hz Der elektrische Anschluss muss nach den g[...]
-
Page 11
www .schaerer .com Produktebeschrieb Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 1 1 / 34 Installationsplan Siena 2 100 75-135 262 412 508 min. 220 395 Milchschlauch Milk tube Tuyau du lait Tubo de leche Milchpack Milk carton Carton de lait Paquete de leche Auszug für Brüheinheit Drawer for brewing unit Extrait pour unité d'ébouillantage Corredera p[...]
-
Page 12
www .schaerer .com Inbetriebnahme 12 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Inbetriebnahme V or dem ersten Gebrauch: Gerät nie ohne W asser in Betrieb nehmen! Aus hygienischen Gründen empehlt es sich, nach einem längeren Unterbruch (z.B. Ferien) das Gerät vor Gebrauch über die Heisswasser/Dampfdüse durchzuspülen und das Reinigungsprogramm[...]
-
Page 13
www .schaerer .com Bedienung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 13 / 34 Bedienung Einführung In diesem Kapitel werden die Grundfunktionen der Kaf feemaschine beschrieben. Deren Beachtung ist die V oraussetzung für einen problemlosen und sicheren täglichen Betrieb. Die Sicherheitshinweise auf Seite 7 beachten! Für ein korrektes und tadelloses Fun[...]
-
Page 14
www .schaerer .com Bedienung 14 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Betriebsarten Die Siena 1 / 2 hat zwei (2) Betriebsarten: Die Maschine ist ausgeschaltet, ist aber immer noch am Stromnetz angeschlossen. Auf dem Display erscheint folgende Meldung (siehe links). Die Maschine ist betriebsbereit. Auf dem Display erscheint folgende Meldung (siehe [...]
-
Page 15
www .schaerer .com Bedienung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 15 / 34 Heisswasser zubereiten (Siena 2) Die T emperaturkontrollanzeige leuchtet grün. ► T asse unter den Heisswasserauslauf stellen. ► T aste drücken. Die Ausgabe wird durch erneutes Drücken der T aste gestoppt. ► T asse unter dem Auslauf entfernen. Dampf zubereiten (Siena 1) [...]
-
Page 16
www .schaerer .com Bedienung 16 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Milchschaum zubereiten (Siena 2) Milchschaum kann jederzeit bezogen und/oder nachdosiert werden. ► T asse unter den Auslauf stellen. ► T aste drücken und festhalten. ► Cappuccino/Macchiato T aste drücken und festhalten, um Milchschaum zu beziehen. Auf dem Display erschei[...]
-
Page 17
www .schaerer .com Programmierung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 17 / 34 Programmierung Ihre Kaffeemaschine ist vom Werk her vorprogrammiert. Sie haben aber zusätzlich die Möglichkeit, Ihr Gerät individuell nach Ihren Wünschen einzustellen. Folgende Elemente können Sie produktseitig pro- grammieren (siehe auch Programmier-Übersicht): W ass[...]
-
Page 18
www .schaerer .com Programmierung 18 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Übersicht: Produkt-Programmierung (Kaffee, Cappuccino) Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C Siena 1 + 2: T aste [ 1 ] oder [ 2 ] drücken (siehe Seite 18) + 0% ## ► Wassermenge (ml) mit oder einstellen.[...]
-
Page 19
www .schaerer .com Programmierung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 19 / 34 Übersicht: Produkt-Programmierung (Milchschaum, Heisswasser) Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C Siena 2: Produkte-Programmierung: Milchschaum ► T aste [ 4 ] drücken + 0% #.## s ► Milchschaummenge ([...]
-
Page 20
www .schaerer .com Programmierung 20 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Übersicht: Allgemeine Parameter-Programmierung Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C T aste drücken Deutsch ► Sprache mit oder einstellen. ► Mit bestätigen. T emp. 86 °C ► Brüh-T emperatur mit od[...]
-
Page 21
www .schaerer .com Programmierung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 21 / 34 Übersicht: Geschützte Parameter-Programmierung Einstieg Programmier-Ebene: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Produkt, 2x, C T aste drücken Code #### ► Jede Zif fer mit oder einstellen. ► Mit bestätigen. Zählerstand? ► Zählerstand mit[...]
-
Page 22
www .schaerer .com Reinigung 22 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Reinigung Dieses Kapitel beschreibt die Reinig ung der Kaffeemaschine. Um eine optimale Qualität aller ausgege- benen Getränke zu erreichen, ist eine seriöse und gründliche tägliche sowie wöchentliche Reinigung der Maschine unumgänglich. Die Sicherheitshinweise auf Seite [...]
-
Page 23
www .schaerer .com Reinigung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 23 / 34 Tägliche und wöchentliche Reinigung ► Reinigungslösung in einem Gefäss an - mischen (Dosierung siehe unten). Wenn vorgängig die Kaffeesystem Reinigung aktiv war , nur 1 x T aste drücken! ► Milchschlauch in die Reinigungslösung legen (Düse nach unten). ► Behälter ([...]
-
Page 24
www .schaerer .com Reinigung 24 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 3a ► Milchschlauch in ein Gefäss mit frischem W asser (± 150 ml) legen. ► Behälter (Inhalt: ± 200 ml) unter den Auslauf stellen. ► 2 x kurz T aste drücken. Milchsystem Spülung: (Siena 2) • Niemals Milch nachfüllen! Immer Milchreste entfernen. • Milch immer aus d[...]
-
Page 25
www .schaerer .com Reinigung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 25 / 34 Entkalkung 1 2 3 4 5 6 ► T aste drücken um in den Stand-by Mo- dus zu gelangen. ► Auslauf demontieren. ► Wassertank entfernen. ► Wasser und Entkalkungsmittel in den Wasser- tank geben (Dosierung siehe unten). Siena 2: ► Gefäss unter den Auslauf stellen (Inhalt: ± 2.[...]
-
Page 26
www .schaerer .com Reinigung 26 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Milchansaugdüse reinigen (Siena 2) Montage / Demontage Schäumerkopf (Siena 2) ► Vorne auf den Schäumerkopf drücken [ 1 ]. ► Schäumerkopf nach unten abziehen [ 2 ]. ► Milchschlauch und Schlauchnippel wegnehmen. ► Schäumkammer (mit Auslaufrohr) vom Auslaufbecher weg [...]
-
Page 27
www .schaerer .com T roubleshooting Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 27 / 34 T roubleshooting Bevor Sie die Maschine in Reparatur geben, prüfen Sie folgende Punkte: Störungen und mögliche Ursachen Störung Ursache / Behebung Kaffeemaschine schaltet nicht ein? ► Netzstecker ist nicht richtig angeschlossen ► Hauptschalter (seitlich links) ist[...]
-
Page 28
www .schaerer .com T roubleshooting 28 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Service und Unterhaltsarbeiten T rotz bester Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine unterliegt diese einer Servicewartung (1x im Jahr). Eine regelmässige Kontrolle von einem qualizierten Service T echniker verlängert die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine. Serviceauf[...]
-
Page 29
www .schaerer .com Optionen Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 29 / 34 Optionen Münzprüfer Folgende Abrechnungssysteme sind erhältlich: • Jetons • Münzen Die Option Münzprüfer ist in länderspezischen Währungen möglich. Für nähere Auskünfte kontaktieren Sie einen Kundenberater . Münzprüfer - Bedienung und Unterhalt Der eingeworfe[...]
-
Page 30
www .schaerer .com Optionen 30 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Unterbau für Festwasseranschluss (Art.-No.: 062489) Für Maschinen mit Abwasseranschluss wird ein Unterbau benötigt (Zu- und Ableitungen). Wird nur benötigt , wenn keine Löcher in die Theke gemacht werden sollen! Festwasseranschluss Für grössere Bezugsmengen empfehlen wir e[...]
-
Page 31
www .schaerer .com Konformitätserklärung Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 31 / 34 Konformitätserklärung Herstelleradresse Hersteller Dokumentationsverantwortlicher Schaerer AG Postfach Allmendweg 8 CH-4528 Zuchwil T +41 (0)32 681 62 00 F +41 (0)32 681 64 04 info@schaerer .com www .schaerer .com Schaerer AG Hans-Ulrich Hostettler Postfach Allme[...]
-
Page 32
www .schaerer .com Anhang 32 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Anhang Reinigungsmittel Reinigungstablette (Art.-No.: 062867) Bevor Sie die Reinigungstablette anwenden, lesen Sie die auf der V erpackung angebrachten Informati- onen sowie das Sicherheitsdatenblatt („HEAL TH & SAFETY DA T A SHEET“). Sollten Sie nicht im Besitze dieses Sic[...]
-
Page 33
www .schaerer .com Anhang Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 33 / 34 Notfallauskunft Erkundigen Sie sich bei der V ertriebsrma oder bei einem vom V ertreiber autorisiertem Kundendienst über die T elefon-Nummer der Notfallauskunft (T oxikologisches Informationszentrum) in Ihrem Land. Wenn Ihr Land über keine derartige oder ähnliche Institution [...]
-
Page 34
www .schaerer .com Anhang 34 / 34 Betriebsanleitung / V07 / 06.2010 Lieferumfang Stk Artikel Art.-No. 1 Betriebsanleitung 062417 1 Reinigungskarte 062106 10 Reinigungstabletten IBEDA 062867 1 Messlöffel 0671 1 1 1 Multitooleinstellknopf 062985 1 Pinsel 062951 1 Bürsten-Set (5 Stk.) 071 174 Zubehör Siena 1: 1 Aufschäumdüse 062945 Zubehör Siena[...]