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Alto-Shaam ASC-2E manuale d’uso - BKManuals
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Alto-Shaam ASC-2E manuale d’uso

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Un buon manuale d’uso

Le regole impongono al rivenditore l'obbligo di fornire all'acquirente, insieme alle merci, il manuale d’uso Alto-Shaam ASC-2E. La mancanza del manuale d’uso o le informazioni errate fornite al consumatore sono la base di una denuncia in caso di inosservanza del dispositivo con il contratto. Secondo la legge, l’inclusione del manuale d’uso in una forma diversa da quella cartacea è permessa, che viene spesso utilizzato recentemente, includendo una forma grafica o elettronica Alto-Shaam ASC-2E o video didattici per gli utenti. La condizione è il suo carattere leggibile e comprensibile.

Che cosa è il manuale d’uso?

La parola deriva dal latino "instructio", cioè organizzare. Così, il manuale d’uso Alto-Shaam ASC-2E descrive le fasi del procedimento. Lo scopo del manuale d’uso è istruire, facilitare lo avviamento, l'uso di attrezzature o l’esecuzione di determinate azioni. Il manuale è una raccolta di informazioni sull'oggetto/servizio, un suggerimento.

Purtroppo, pochi utenti prendono il tempo di leggere il manuale d’uso, e un buono manuale non solo permette di conoscere una serie di funzionalità aggiuntive del dispositivo acquistato, ma anche evitare la maggioranza dei guasti.

Quindi cosa dovrebbe contenere il manuale perfetto?

Innanzitutto, il manuale d’uso Alto-Shaam ASC-2E dovrebbe contenere:
- informazioni sui dati tecnici del dispositivo Alto-Shaam ASC-2E
- nome del fabbricante e anno di fabbricazione Alto-Shaam ASC-2E
- istruzioni per l'uso, la regolazione e la manutenzione delle attrezzature Alto-Shaam ASC-2E
- segnaletica di sicurezza e certificati che confermano la conformità con le norme pertinenti

Perché non leggiamo i manuali d’uso?

Generalmente questo è dovuto alla mancanza di tempo e certezza per quanto riguarda la funzionalità specifica delle attrezzature acquistate. Purtroppo, la connessione e l’avvio Alto-Shaam ASC-2E non sono sufficienti. Questo manuale contiene una serie di linee guida per funzionalità specifiche, la sicurezza, metodi di manutenzione (anche i mezzi che dovrebbero essere usati), eventuali difetti Alto-Shaam ASC-2E e modi per risolvere i problemi più comuni durante l'uso. Infine, il manuale contiene le coordinate del servizio Alto-Shaam in assenza dell'efficacia delle soluzioni proposte. Attualmente, i manuali d’uso sotto forma di animazioni interessanti e video didattici che sono migliori che la brochure suscitano un interesse considerevole. Questo tipo di manuale permette all'utente di visualizzare tutto il video didattico senza saltare le specifiche e complicate descrizioni tecniche Alto-Shaam ASC-2E, come nel caso della versione cartacea.

Perché leggere il manuale d’uso?

Prima di tutto, contiene la risposta sulla struttura, le possibilità del dispositivo Alto-Shaam ASC-2E, l'uso di vari accessori ed una serie di informazioni per sfruttare totalmente tutte le caratteristiche e servizi.

Dopo l'acquisto di successo di attrezzature/dispositivo, prendere un momento per familiarizzare con tutte le parti del manuale d'uso Alto-Shaam ASC-2E. Attualmente, sono preparati con cura e tradotti per essere comprensibili non solo per gli utenti, ma per svolgere la loro funzione di base di informazioni e di aiuto.

Sommario del manuale d’uso

  • Pagina 1

    W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 USA PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 USA / CANADA FAX: 262.251.7067 • 800.329.8744 U . S . A . ONLY www.alto-shaam.com M odel: ASC-2E ASC-4E Electronic Control Convection Oven Electric   • InstallatIon  • operatIon • MaIntenance MN-28665[...]

  • Pagina 2

    i Delivery .................................................................... 1 Unpacking ................................................................ 1 Safety Procedures and Precautions .......................... 2 Installation Site Installation ................................................... 3 Clearance Requirements ....................[...]

  • Pagina 3

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 1 DELIVERY This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to ensure only the highest quality unit is provided. Upon receipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier. See Transportation Damage and Claims section l[...]

  • Pagina 4

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 2 CAUTION Used to indicate the presence of a hazard that can or will cause minor personal injury, property damage, or a potential unsafe practice if the warning included with this symbol is ignored. CAUTION Used to indicate the presence of a hazard that can or will cause minor o[...]

  • Pagina 5

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 3 INSTALLATION SITE INSTALLATION The Alto-Shaam convection oven must be installed in a location that will permit the oven to function for its intended purpose and to allow adequate clearance for ventilation, proper cleaning, and maintenance. 1. Hood installation is recommended. [...]

  • Pagina 6

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 4 INSTALLATION 30-5/8" (778mm) 8" (203mm) CA VITY VENT ELECTRICAL INLET 3-5/32" (80,1mm) 9-15/16" (252mm) ELECTRICAL ENTRANCE 123° 129° 29" (737mm) CA VITY WIDTH 38" (965mm) 31-1/16" (789mm) 4" (102mm) ELECTRICAL INLET 54-5/8" (1387[...]

  • Pagina 7

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 5 INSTALLATION The oven must be mounted on the factory equipped oven legs or on an optional oven stand. Installation on a solid or concrete base that in any way restricts air flow may void the warranty. All clearances for a proper ventilation air supply must be maintained to min[...]

  • Pagina 8

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 6 INSTALLATION The oven must be installed by a qualified electrician. This appliance must be branch circuit protected with proper ampacities, in accordance with the wiring diagram located in this manual or in the electrical compartment of the oven. The oven must be properly grou[...]

  • Pagina 9

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 7 INSTALLATION    (2-ASC-2E/STK SHOWN ) CAUTION TO PREVENT PERSONAL INJURY, USE CAUTION WHEN MOVING OR LEVELING THIS APPLIANCE. Note: Actual unit may be different than shown. Part numbers and dra[...]

  • Pagina 10

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 8 INSTALLATION    (2-ASC-4E/STK 208/240V SHOWN ) After legs or casters have been installed on the bottom oven, place the upper oven on top of lower unit. Align.  DESCRIPTION PART NO. [...]

  • Pagina 11

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 9 INSTALLATION 8 1 1 7 3 4 2 9 1 2 34-5/16" (876mm) 5 6 2 38" (956mm)     DESCRIPTION PART NO.  1 LEG SUPPORT ASSEMBLY 5003488 2 2 CHANNEL, SUPPORT 1004459 2 3 LEG LG-22185 4 *CASTERS, RIGID [...]

  • Pagina 12

    OPERATING INSTRUCTIONS ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 10    CAUTION METAL PARTS OF THIS EQUIPMENT BECOME EXTREMELY HOT WHEN IN OPERATION. TO AVOID BURNS, ALWAYS USE HAND PROTECTION WHEN OPERATING THIS APPLIANCE.   [...]

  • Pagina 13

    OPERATING INSTRUCTIONS ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 11    The oven includes 6 chrome plated wire shelves with two removable side racks and 12 shelf positions spaced at 1- 3/ 4" (43mm). 1. The best arrangement f[...]

  • Pagina 14

    OPERATING INSTRUCTIONS ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 12 1  B LED DISPLAY C UP/DOWN ARROWS D COOK INDICATOR E  F PROBE INDICATOR G PRESET INDICATOR H COOK KEY I PROBE KE[...]

  • Pagina 15

    OPERATING INSTRUCTIONS ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 13    Q “ON.”  • Thedisplay 2 will alternate between last Cook Set Temperature and actual Cavity Temperature.  • Theoven willpreheat toprevious Co[...]

  • Pagina 16

    OPERATING INSTRUCTIONS ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 14  This Alto-Shaam electronic convection oven allows the operator to program up to seven cooking procedures. Each cooking program entered can be preset in any program function to cook by time (or probe, if a probe is inclu[...]

  • Pagina 17

    OPERATING INSTRUCTIONS ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 15 Stop an Operation: Press Start/stop L Key. The oven will remain in a power-on state, and the operation will be cancelled. Press Cook 8 to set procedure again. Adding product after Start: If the door is opened during cook cycle, the heater, fan, and t[...]

  • Pagina 18

    ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 16    The Alto-Shaam convection oven will provide the best results and longest possible service with the utilization of the following suggestions and guidelines. NOTE : Moisture will escape around the doors when baking pro[...]

  • Pagina 19

    CARE AND CLEANING ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 17 PROTECTING STAINLESS STEEL SURFACES It is important to guard against corrosion in the care of stainless steel surfaces. Harsh, corrosive, or inappropriate chemicals can completely destroy the protective surface layer of stainless steel. Abrasive pads, steel [...]

  • Pagina 20

    CARE AND CLEANING ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 18      1. After the oven has cooled, remove all detachable items such as wire shelves, side racks, and drip pan. Clean these items separately. 2. Remove any food scrap[...]

  • Pagina 21

    SERVICE ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 19   Error Code Description Possible Cause E-10 Cavity air sensor shorted Cavity air sensor reading < 5°F. Verify sensor integrity. See sensor test instructions below. E-11 Cavity air sensor open Cavity a[...]

  • Pagina 22

    SERVICE ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 20 Part numbers and drawings are subject to change without notice.    2 3 6 7 9 8 11 13 14 16 15 10 1 5 4 12 17  DESCRIPTION PART NO.   DESCRIPTION PART NO.  1 LAT[...]

  • Pagina 23

    SERVICE ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 21 Part numbers and drawings are subject to change without notice. 2 3 6 7 9 8 20 18 11 13 14 16 15 17 10 21 1 5 19 4 12    *Not Shown  DESCRIPTION PART NO.   DESCRIPTION P[...]

  • Pagina 24

    SERVICE ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 22 Part numbers and drawings are subject to change without notice.     DANGER  POWER SOURCE BEFORE CLEANIN[...]

  • Pagina 25

    SERVICE ASC-2E & ASC-4E Electric Convection Ovens - Electronic Control • 23 PARTS LIST     Exterior Panel, Top and Side 1005455 1006623 1 Gasket, LH/RH 1005311 1006605 2 Gasket, Top/B ottom 1005316 1006606 2 Panel, Service, louvered 1006602 1006672 1 Cov[...]

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    TRANSPORTATION DAMAGE and CLAIMS All Alto-Shaam equipment is sold F.O.B. shipping point, and when accepted by the carrier, such shipments become the property of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee. In such cases, the carrier is assumed to be responsible for the safe delivery of the me[...]