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Zanussi Convection Oven manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Zanussi Convection Oven. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Zanussi Convection Oven ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Zanussi Convection Oven décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Zanussi Convection Oven devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Zanussi Convection Oven
- nom du fabricant et année de fabrication Zanussi Convection Oven
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Zanussi Convection Oven
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Zanussi Convection Oven ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Zanussi Convection Oven et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Zanussi en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Zanussi Convection Oven, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Zanussi Convection Oven, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Zanussi Convection Oven. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    The ne w EasyL i ne The ne w EasyL i ne[...]

  • Page 2

    2 t h e S y st e m[...]

  • Page 3

    3 The world of modern business restaurants h as now evolved thanks to the contribution of the ZA NUSSI Pro fes si onal System. Ever y prof essional in the field recognizes in it the driving element of an evolution that has made life e asier and with infinite possibilities for kitchen prof essionals. Th e n e w ZAN U SS I Pro f ess io na l Ea s y [...]

  • Page 4

    4 Ea s yLi ne T h e O ve n 6 G N 1 / 1 O ve n 10 G N 1 / 1 O ve n 10 G N 2 / 1[...]

  • Page 5

    5 O v en s O ve n 2 0 G N 1/1 O ve n 2 0 G N 2 /1 O ve n 10 G N 2 / 1 Three dif f erent ov ens to satisf y al l you r nee ds: Ea sy Plu s Co nve c tio n ove n wi t h dir e c t s t ea m an d au to ma ti c cl e ani ng s y s te m Ea sy St ea m Co mb i ov en w i th do ub le - s te p c oo k ing a nd au to ma ti c c le an in g sy s t em Ea sy St ea m Pl [...]

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    6 Blas t Ch i ll e r / F r e ez er s Ea s yChi l l T h e E as y C h ill 6 G N 1/1 E as y C h ill 1 0 G N 1/1 E as y C h ill 1 0 G N 2 /1[...]

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    7 Blas t Ch i ll e r / F r e ez er s E as y C h ill 2 0 G N 1/1 E as y C h ill 2 0 G N 2 / 1 E as y C h ill 1 0 G N 2 /1 Ea sy Ch il l Bl as t C hi ll e r/Free ze r s Cr ui se c y cl e w it h So f t, H ar d Chi lli ng, S ho c k f re e zi ng a nd Chi ll / Fr e ez e Ho ld in g The soluti on to gu arantee per fec t results:[...]

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    8[...]

  • Page 9

    9 E a s y S t e a m P l u s o v e n s J u s t on e si ngl e to uc h on th e hi gh - d efi ni t io n sc r ee n is all it takes to manag e a variet y of functio ns, cook ing mod es, temp eratures a nd tim e set tings: all simp lifi ed into user-frien dly icons a nd im ages. Any rec ipe can b e e asily created just with the touc h on the sc reen - n[...]

  • Page 10

    a ut om ati c 1 0 I ntuitiv e and simple to use, no w more than ev er: this rev olutionar y oven allows any user to set all the parametres in a mat ter of seconds; in addition, the large touc h screen display can be clearly visible e ven from a great distance. C reated to operate in three diff erent cooking modes for maximum fl exibility: • auto[...]

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    p rog ra ms 1 1 Manual Manual Phases Phases ST ART ST ART 1of 1 1of 1 30% 30% 1 75 ° c 0:42 0:45 0:45 Manual Manual Phases Phases ST ART ST ART 1of 1 1of 1 30% 30% 1 75 ° c 0:42 0:45 0:45 Programs Programs ROASTED POT A TOES ROASTED POT A TOES PORK RIBS PORK RIBS LASAGNE LASAGNE FROZEN MIX VEG FROZEN MIX VEG CROISSANTS CROISSANTS CHICKEN LEGS CHI[...]

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    13 E a s y S t e a m o v e n s T he ZANUSSI Professional EasyS tea m ov ens guar an tee eas e of use , saf e t y of the c ook ing proces s and the highest food qualit y, all at the s ame time. Th anks to th e innovati ve functio ns of the Easy Steam ovens, you ca n h ave a per fect level of humidit y for all t y pes of co oking and uni form heat di[...]

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    14 • Open door indicator • Steam generator scale build-up indicator • Steam generator status indicator Pre-set temperat ure Act ual temperature Cooking cy cle selection • Steam • Combi cycle: steam+con vection • Conv ection Pre-set time Core temperature Act ual time remaining Core temperature Adv anced functions • P ause • Regenerat[...]

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    15 On / of f sw i tc h St a r t /st o p St e am c o ok i ng c yc l e Working tem perature: 25°C to 130 °C Per fe ct for a ll fo od th at m ay be c oo ked in wa ter an d del ic ate pro du ct s PLU S: M aint ai ns nut rit ion al v alue , co lou r, t ex ture an d t yp ic al t aste of t he pro du ct Co mb i c yc l e Working tem perature: Max 250 ° C[...]

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    17 E a s y P l u s o v e n s T he Z AN US SI Pr of e ss ion a l Easy Plus ovens ar e the most p ower ful and co mplete convect ion ovens with d irect steam; thanks to their hig h pe r formanc es, the E asy Plus ovens guar antee per fect results f or all kinds of co okings from parstea ming to broiling. The E asy Plus ovens assure cook ing evenness [...]

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    18 E asy P lus m a i n f u nc ti o ns Cooking cycle Double-step cooking (indicated for meats) Automatic humidifier (1 1 set tings), with numerous opportunities, from broiling to parsteaming Act ual temperature Pre-set temperat ure Open door indicator Act ual time remaining Core temperature Pre-set time Core temperature Adv anced functions • Puls[...]

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    19 T hanks to the 1 1 differ ent settings, th e auto matic humidifier allo ws plen ty of cooking settings, fro m broili ng to par -steamin g according to the t ype of f ood. no a ddit ional mois tur e ( bro wnin g an d gr at inati ng) low mois tur e ( ste wed v egetable s) medium-low moi st ur e (au gr ati n v egetabl es, r oast ed me at and fish[...]

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    21 T he L T C p ro ce du res wor k a t l ow temp er at ures gu a ra nteei ng high foo d qualit y, and rep eat able top result s with red uced weight lo ss by 50% (c ompa red to tr aditio nal coo king cycles). Y ou c an prog ram the Low T emper ature Co oking during the night a nd in the mornin g you will have p er fectly cooked meals with less weig[...]

  • Page 22

    22 L a mbd a senso r T he Z A NUS SI Pro fe ssiona l EasySt eam Plus ov ens g uaran tee per f ec t coo king co ndi tions thanks to the pr ecise cont rol of cooking atmospher e and the constant co oking performance . The Z A NUSSI Prof essional E asySt eam Plus oven s ar e the on ly combis on the mark et able to ph ysi cal ly measur e the actual hum[...]

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    23 P er fec t ev en nes s T he Z A NUSSI Prof essional EasyLine o vens guaran tee perfect cooking even ness and hea t distr ibution . The ho les on the bac k of the fan take in fresh air from the out side and b low it throug h the fan a nd he ating el ements, thus p re - he ateding it and allowing it to reac h the food, while eliminating ex cess hu[...]

  • Page 24

    Manual Manual Phases Phases ST ART ST ART 1of 1 1of 1 30% 30% 1 75 ° c 0:42 0:45 0:45 Cleaning Cleaning Strong Strong Extra strong Extra strong 1:30 1:30 1:00 1:00 Medium Medium 1:00 1:00 Soft Soft 0:15 0:15 ST ART ST ART Economizer Economizer E con om i ze r cle a ni n g f u nc ti o ns 24 T he automat ic clea ning syste m in the EasyLin e ovens m[...]

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    25 M u lt it im er A function to manage a sequen ce of differ ent timers in a cooking cycle ( up t o 14 ti mers ) . MultiTimer pro vides impr oved flexib ility when plan ning and managi ng the cooking of mul tiple ty pes o f food during r ush hours. Mul tiTimer h elps to ach ieve perfect cookin g r esul ts by soundi ng an alarm wh en th e exact co[...]

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    27 E a s y C h i l l B l a st C h i l l e r /F r e e z e rs T he Z AN USS I Pro fe s sio na l E asy Chill B last Chiller/ Freez ers of fer a t ailor- ma de so lution for every kitchen to optimise space an d time while keeping the qualit y of the food serve d as it was just prepared or cooked: just inser t the food in the Bla st Chille r/Freezer , s[...]

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    28 B l as t Ch i l le r / F reeze r s m a i n f u nc ti o ns Cruise cy cle Chilling/freezing cy cle selection • Sof t Chilling • Hard Chilling • Chill holding • Shoc k freezing • F reeze holding Chamber/food probe temperature v alue T urbo cooling function Customizable programs (2 per cycle) and ice-cream cy cles NF/UK standards or custom[...]

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    29 Blast Chilli ng/Fr e ezing f unctions Manual fu nctions On / of f sw i tc h St a r t /st o p Cr u is e c on t ro l Auto mat ic all y ad jus ts th e wor kin g temp er ature to t he t y pe of fo od . It red uc es th e chi llin g tim e and p revent s sup er fic ial b urn s Ha r d Ch i ll i ng Working tem perature: -20 °C Id eal fo r so lid o r ?[...]

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    30 P er fec t chi l l i ng T han ks to th e “ Cruise” cycle , the c hi lli ng proc ess is aut omatically cont rol led accordin g to the type and siz e of the food load. It te r mina tes the proce ss withi n the normati ve lim its and pre serves t he food quality withou t “ s uper ficial burns ” . The operat or does not need to choose betwe[...]

  • Page 31

    31 Ice cream cy cles W hen the ice cream is produced, the tem peratu re general ly is of - 8 / - 10°C while it needs t o reach t he target temper atur e of - 1 4°C be for e being placed in the display c oun ter . The Z AN USSI Profe ssiona l EasyChill Blast Chil ler/ Fr eez er is the per fect par tner to preserve the origin al quality and shape o[...]

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    32 4 0 t o 6 0 m e a l s / d a y Oven Blast Chiller/Fr eezer Eas yL ine ovens w ith 6 G N gri ds 1/1 gas FC Z0 61GTG FC Z0 61GTG2 FC Z0 61GCG2 Blas t chill er/ freezer for G N gri ds 1/1 , ca pa cit y 3 0 kg BC F W S 0 61 BC F W S 0 61T Accessor ies f or Handling Accessor ies f or Gastr onom y Accessor ies f or Baking/P astry 6 0 t o 1 0 0 m e a l [...]

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    33 1 0 0 t o 1 4 0 m e a l s / d a y Oven Blast Chiller/Fr eezer A ccessories f or Handling Eas yL ine ovens w ith 10 GN gri ds 2 / 1 gas FC Z102GTG FC Z102G BG2 FC Z102GC G2 Blas t chill er/ freezer for G N gri ds 1/1 , ca pa cit y 70 kg BC F W S102 922043 T ray rac k with wheels for 1 0x2/1GN (65mm pitc h) 922045 T ray rac k with wheels for 1 0x2[...]

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    34 G ri ds, pa ns a nd ot he r s Z AN USSI Prof essional offers a wide range of grids which can satisfy al l the custome r’ s needs, guaran teeing a gr eat flexib ility ma king an y t ype o f cooki ng poss ible. Grid for 4 chick en s ( 1 ,2 kg each ) GN 1 /2 Grid for 8 chick ens G N 1 / 1 Ideal for : ch ick en, guinea he n Alum iniu m o ve n gri[...]

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    35[...]

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    36 M ai n feat u res fo r o v ens Cooking modes Ea sy S te am Plu s E as yS t ea m Ea sy Pl u s T able -top t ype Floor typ e T able -top type Floor type T able-top type Floor t ype Co nvecti on cyc le ( 25 - 3 0 0 º C ) wit h L amb da s enso r • • Co nvecti on cyc le ( 25 - 3 0 0 º C ) • • Co nvecti on cyc le w ith auto matic m ois tener[...]

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    37 • S ta nd ard Opt io nal n. a. N ot ava ila ble Features Ea sy S te am Plu s E as yS t ea m Ea sy Pl u s T able -top t ype Floor typ e T able -top type Floor type T able-top type Floor t ype On /of f swi tch •••••• Hig h Defi niti on T o uch sc reen c ontrol p ane l (2 6 20 0 0 co lour s) • • Both set a nd real v alues a re di[...]

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    38 M ai n C ha rac te risti c s fo r B l as t Ch i l le r / F reeze r s Ch il li ng and F re ezi ng modes Ea sy C hi ll (all m od e l s) Crui se cyc le autom atic all y co ntrols th e chill ing pro ces s acc ord ing to the t y pe a nd size of food l oa d (2 0 GN 2 /1 m ode ls exclud ed) • Sof t Ch illing (re com mend ed for ve geta ble s) chill s[...]

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    39 * Not all the models hav e the backpanel in 304 AISI stainless steel The ra ng e B l as t Ch i l l er / F r e e z e rs Pro duct ivity per c ycle - k g 30/2 5 50/5 0 70/7 0 1 00/85 1 20/1 00 o r 1 80/1 70 GN ca paci ty 6 GN 1/1 1 0GN 1/1 1 0GN 2/1 20GN 1/1 (re mote ) 20GN 2/1 (ro ll-i n) Also av ailabl e: remo te remote+ pass thr ough disasse mbl[...]

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    9JZDHU The Company reserves the right to c hange specifications without notice. Photos are not contractual. Print: AGCM 1000 05/201 1 www .zanussiprof essional.com The Rang e P r e p a r a t i o n C o o k i n g O v e n s R e f r i g e r a t i o n D i s hw a s hi n g L au n d r y e qu i p m en t D i s t r i b u t i o n . . . a n d m u c h m o r e S[...]