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Cleveland Range PC-HACCP manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Cleveland Range PC-HACCP. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Cleveland Range PC-HACCP ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Cleveland Range PC-HACCP décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Cleveland Range PC-HACCP devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Cleveland Range PC-HACCP
- nom du fabricant et année de fabrication Cleveland Range PC-HACCP
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Cleveland Range PC-HACCP
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Cleveland Range PC-HACCP ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Cleveland Range PC-HACCP et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Cleveland Range en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Cleveland Range PC-HACCP, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Cleveland Range PC-HACCP, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Cleveland Range PC-HACCP. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

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    260AZV RE V . B 7-06 Operating Instructions CONVOTHERM PC-Control CONVOTHERM PC-HACCP 1333 East 179 th Street Cleveland, Ohio 441 10 Phone: (216) 481-4900 1-800-338-2204 Fax: (216) 481-3782 www.cle velandrange.com[...]

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    Operator's Ma nual CONVOTHERM PC-HACCP T ABLE OF CONTENTS 10 July 2006 T able of Contents CONVOTHERM PC-HACCP and PC-Control 1. Introduction 1.1 Gene ra l I nformat ion f or CONVOTHERM PC- H AC CP AND PC-CONTROL 1.2 Sys tem Requirement s 2. CONVO THERM PC-HACCP 2.1 Installing, Setting Up and St arting the sof tware 2.1.1 Installing the CONVOTH[...]

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    Operator's Ma nual Page 1 1. INTRODUCTION 10 July 2006 Introduction 1.1 General Information for CONVOTHERM PC-HACCP and CONVOTHERM PC-CONTROL CONVOTHERM PC-HACCP and CONVOTHERM PC-CO NTROL • The PC uses the PC-HACCP soft ware to communicate wi th the Combi or Combis. • The PC-HACCP sof tware must be started on the PC before the PC-Control [...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 1 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 2.1 Inst alling, Setting Up and S t arting the Sof tware 1. Install the CONVOTHER M PC-HACCP sof tware and set it up to suit your hardwa re. 2. Thi s soft ware can manage two "ne tworks" of one Combi each as a stand-alone system or up to 31 Combis[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 2 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 2.1.2 Set t i ng Up the CONVOTHERM PC - HACCP Sof tw are Network Settings 1. S tart the CONVOTHERM PC-HACCP software. 2. In the Setup menu, go to Options . 3. In Network 1 , choos e a CO M por t . • Most computers use COM1 for RS232. • The USB network C[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 3 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP Select T emperature in ºC or ºF 1. In the CONVOTHERM-H ACCP window , click Options . 2. Click Measurement unit . 3. Click °C or °F . 4. Click OK to confirm or Ca ncel to quit without making cha nges. 2.1.3 Sett i ng t h e Ne t w ork Address on the Combi[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 4 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 1. Click on the Options menu. 2. Click on Combi S teamer . 3. Click on Connect . 4. Sele ct the Network Addre ss (N1:, N2:, etc.) of the Combi in the Address scroll w indow . 5. Enter a Unit na me: , (“Fi rst oven ” sh ow n). 6. In co nne cted w it h: ,[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 5 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 9. The Combi icon i s disp layed w ith it s unit nam e. (“ Firs t o… ” shown .) 10. When a Combi is connected with the software, it s icon ch anges from dark grey to a light color to confirm the co nnection.[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 6 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 2.2 Automati c Storage of the Combi’ s HACCP Dat a 2.2.1 St arting Automatic HACCP Documentation Automatic HA CC P Document ation: 1. S tart the CONVOTHERM PC-HACCP software. 2. Name the Responsible Chef. 3. E very cook ing pr o cess is r e corde d for ea[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 7 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 2.3 As signing HACCP Criteria to Programs (Recipes) • Each Combi can store up to 250 Programs (recipes). • CONVOTHERM PC-HACCP sof tware can manage only 250 Prog rams with up to 9 step s in each. • The same recipes must match the same nu mber in all t[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 8 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP NOTE ON PRINT BUTTON 1. Click Program . 2. Cl ick P rog ram l ist . 3. Click Print t o pri nt a l ist of P rogram numbe rs wit h t heir P rogr am names . NOTE ON SEARC H BUTT ON 1. Click Search . 2. The Searching for programs window opens. 3. Enter search c[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP pag e 9 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 2.4.2 Check ing HACCP Criteria 1. Click File while the CONVOTHER M PC-HACCP program is running. 2. Click Open . 3. Click the directory named ACTUAL . 4. Click the desired D aily File. The List of cooking cycles window shows cooking process in forma tio n.[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP page 10 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 5. Click the desired co oking cycle to view Cooking cycle data . HACCP Click the HACCP bu tton to perform a HACCP check af ter entering the HACCP criteria. The following symbols indica te the HACCP st atus: • "--" = No HACCP check required (chec[...]

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    Operating Instructions 2. CONVOTHERM PC-HACCP page 1 1 10 July 2006 CONVO T HE R M P C-HAC CP 1. Click Notes to open the Notes window . 2. Add notes to cooking cycl e data. 3. Click add . 4. Click OK to save or Ca ncel to quit without saving. Print Click Print . The contents of the current window are printed. The contents of the Notes window are al[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 1 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 3.1 Sof tware Installation , S etup, and St artup • Running the CONVOTHERM PC-Contr ol software requires a dongle. • For v iewin g Prog rams, th e sof tware can be run wi thout a dong le. • Without a dongle, some functions, includin g saving Programs an[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 2 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 3.2.1 Multi-Ste p Programming 1. Open the Progra mming window: • By double clicking on a free Prog ram number in the Program List. • OR 1) Selecting a free Program number . 2) Lef t clickin g the Edit dropdown me nu. 3) Left clicking Create on the Edit me[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 3 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 6. Enter the next step: • Press the New step button. • Fill out the bla nk cardfile card. 7. Repeat S teps 2-6 as needed for up to 9 S tep s per Program. 8. In the Program ming window . 1) Ent er Programname (up to 49 characters) in the entry fiel d. 2) E[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 4 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control Delete a Ste p 1. Click the cardfile tab of the step to be de leted. 2. Click Delete S t ep . 3. The steps are automatically moved forward and renumbered. 3.2.3 Additional Functions These functions can be used in programming: HACCP-Cri teria The HACCP criteri[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 5 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 3.2.4 Delt a-T Cooking, Cook&Hold Delta-T and Cook&Hold are programmable with the CONV OTHE RM PC-Contr ol sof tware. Delt a-T Cooking • Delta-T cooking with hot air requires use of Core T emperature since the cooking compartment temperature rises d[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 6 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 3.3 Managing Recipes T o help orga nize recipes this software can store various versions of Cookbooks, call up and print lists, and delete, copy , and move Programs to other locations. 3.3.1 Saving the Cookbook 1. Click File . 2. Click Save . 3. The Programs [...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 7 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control • Small rectangles are located above or right of the outside scroll bar . • The cursor changes here in to a double arrow . • The window can be divided by holding d own the left-hand mouse button and drawing the cursor d own or to th e right. • For a b[...]

  • Page 22

    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 8 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 3.4 Using the Cookbook 3.4.1 Sending Programs to a Combi • Click Se nd . • All the Combis registered in the CONVOT HERM PC-HACCP sof tware are listed and marked in the left-hand area of the window . • A Program can be sent to a Combi by clicking on the [...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control pag e 9 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control Tip s + T ric ks: Several Programs in the Program List can be marked before op ening the Send window by clicking on them with the left-hand mouse button, as follows: • From Program number X to Prog ram number Y by pre ssing the Shift key . • Single non-co[...]

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    Operating Instructions 3. CONVOTHERM PC-Control page 10 10 July 2006 CONVOTHERM PC-Control 3.5 Other Functions 3.5.1 Changing the Pre-programmed V alues in the PC-C ontrol Program 1. Click Options . 2. Click Pre-programmed values . 3. Scroll through the values and change with th e arrow keys, or en ter new values as needed. 4. Click OK or Cancel to[...]