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Blodgett KCO-25E manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Blodgett KCO-25E. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Blodgett KCO-25E ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Blodgett KCO-25E décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Blodgett KCO-25E devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Blodgett KCO-25E
- nom du fabricant et année de fabrication Blodgett KCO-25E
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Blodgett KCO-25E
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Blodgett KCO-25E ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Blodgett KCO-25E et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Blodgett en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Blodgett KCO-25E, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Blodgett KCO-25E, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Blodgett KCO-25E. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    K CO - 25E CONVECTION OVEN INS T ALL A T ION - - OPER A T ION - - MAINT EN ANC E BL ODGETT OVEN COMP ANY www .blodgett.com 44 Lakeside Aven ue, Bur lington, Vermont 05401 US A T elephone (800) 331-5842, (802) 860-3700 Fax: (802)864-0183 PN 32219 Rev E (12/04) E 2000 - - - G.S. Blodgett Corpor a tion[...]

  • Page 2

    IMPORT ANT F O RY O U RS A F E T Y Do not store or us e gas olin e or other fl amm ab le va pors or liq u id s in the v ici ni ty of th is or a n y other a pp li an ce . W ARNING: IMPROPER INST ALLA TION, ADJ USTMENT , AL TERATION, SE RVICE O R MA INTE NA NCE CA N CAUS E PROPER TY DAMAGE, INJURY OR DEA TH. READ THE IN - ST ALLAT ION, OPERA TING AND[...]

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    THE REP UT A TION YOU CAN COUNT ON F or over a century and a half , The Blodgett Oven Co mpany has been buildi ng ovens and no thing but ov ens. We’ve set the industry’s quality standard for all kinds of ov ens for every foodserv ice operation regardl ess of size , appli cation or budget. I n fact, no one offers more models, sizes, and oven app[...]

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    Y our Service Agency’s Address: Model : Serial Number: Y our oven was instal led by: Y our oven’ s ins ta llat ion wa s che cke d by:[...]

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    Ta b l e o f C o n t e n t s Intro d uction Oven Des cript ion and Specifications 2 ................................ Oven Co mponen ts 3 ............................................... Ins tallation Delivery and L ocation 4 ............................................. Oven Asse mbly 5 .................................................. Leg Attachme[...]

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    Intr oduc tion 2 Oven Descr iption and Specificatio ns Cook ing in a conv ect ion oven diff ers from c ooking in a conv entio nal deck or range oven since heated air is constantly reci rculated over the product by a fan in a n enc losed ch amb er . Th e moving a ir con - tinual ly stri ps away the l ayer of co ol air surro und - ing the product, qu[...]

  • Page 7

    Intr oduc tion 3 Oven Compon ents Heating El ements - - - located on the ba ck w all of the oven, the el ements provide heat to the baki ng chamber on electric o vens. Contro l Panel - - - co ntains wiring and components to control the ov en operation. Oven Racks - - - three racks are prov ided standard. Rack S upport s --- h o l d o v e n r a c k [...]

  • Page 8

    Ins tallat ion 4 Deliv ery an d Loc ation DELIVER Y AND INSPECTI ON All Blo dgett ov ens are shipped in containers to prevent damage. Upon delivery of your new oven: D Inspect the shipping co ntainer fo r external dam - age. Any evidence of damage should be noted on the del ivery receipt which must be s igned by the driver . D Uncrate the oven and [...]

  • Page 9

    Ins tallat ion 5 Oven Assembly LEG A T TACHMENT NOTE: Before oper ating the KCO - 25E , the unit must be moun ted on the le gs provided. 1. T il t the oven onto i ts back. 2. Screw 4” legs into four holes l ocated near oven co rners. 3. Use a tool to tighten the hex nut at the top of each leg. 4. Lift oven forward onto legs. Figure 2 OVEN LEVELIN[...]

  • Page 10

    Ins tallat ion 6 Oven Assembly DOOR REL OCA TION The KCO-25E is shi pped with the door hinged on the right si de. If l eft hand o peration is necessary use the foll owing procedure to rel ocate the door . 1. Shut off the oven power switch. 2. Rem ove the d oor as follow s: a. ) Loosen th e tw o uppe r door bolt s. b. ) Loosen th e tw o low er door [...]

  • Page 11

    Ins tallat ion 7 Utilit y Connectio ns THE INST ALLA TION INSTRUCTIONS CO N - T A INE D HER EI N A RE FOR THE US E OF QUALI - FIED IN ST ALL A TION AND S ERVICE PERS ON NEL ONL Y . INSTALLA T ION OR SE RV ICE B Y OT HER THAN QU ALIFIED PERS ON NEL MA Y RESUL T IN DAMAGE TO THE O VEN AND/OR INJURY TO THE OP ERATO R. Qua lified in st allat ion p ers [...]

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    Oper ati on 8 Safety Infor mation and Operating T ips THE I NFORM A TI ON CONTAINED IN T HIS SEC - TION IS PRO VIDED FOR THE USE OF QU ALIFIED OP ERAT ING P ERSON NEL. QUAL IFIED OPERA T - ING PE RSONNE L A RE THOSE W HO HAVE CA REFU LL Y RE AD T HE IN FORMATION C ON - T AINED IN THIS MANU AL , ARE F AMILIAR WITH THE FUNCTION S OF THE O VEN A ND/OR[...]

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    Oper ati on 9 Sol id S tate Di gita l Control OVEN CONTROLS 1. POWER ON/OF F - controls the operation of the oven. When li t the power to the unit i s on. If the switch i s not lit, the power to the unit is off. 2. DISPLA Y - - - display s time, temperature and oth er infor mat ion re late d to oven fu nct ion. T ime is display ed in minutes and se[...]

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    Oper ati on 10 Sol id S tate Di gita l Control OVEN OPERA TION NO TE: The display example s given below are for produc t 1. 1. T oggle the P OWER SWIT CH (1) to the ON positi on. The displ ay reads as the oven heats to, or cycl es at the programme d idl e temperature. 2. Select one of the six ( 6) programmed PRO D - UCT K EYS (4 ). Pre ss t he k ey[...]

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    Oper ati on 11 Sol id S tate Di gita l Control 4. The con trol f lash es then display s the cur - rent time for three pans of product. The new cook t ime ma y now be e nt ered i n minu tes an d seconds. When the desired time is reached press the PRO GRAM key (5) t o save the new time. 5. All items for the selected product k ey have now been program[...]

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    Oper ati on 12 Suggested T imes a nd T emp eratures PRODUCT FA H R N . CELCIUS TIME #S H E L V E S MEA TS Beef H a m b u r g e rP a t t i e s( 5p e rl b ) Banquet Shell Steaks (10 oz.) T op Sir loin (6 -7 lbs. ) Por k , L amb & B aco n B a k e dS t u f f e dP o r kC h o p s Lamb Chop s (s ma ll loin) Bacon (on racks in 1/4 size sheet pans) 400 [...]

  • Page 17

    Mai nten a nc e 13 Cle aning and Prevent ative Maintenanc e CLEANING THE OVEN Stainless steel ovens may be kept clean a nd in good con dition w ith a lig ht oil. 1. Saturate a clo th, and wipe the oven when i t is cold. 2. Dr y the oven w it h a clea n cloth . On th e s tain les s fron t or in ter iors , de posit s of baked on splatter may be remov[...]

  • Page 18

    Mai nten a nc e 14 T roub leshooti ng Gu id e POSSIB LE CA USE(S) SUGGE STED R EMED Y SYMP TOM: Blo wer motor no t running S No powe r to oven S Door is op en S Door s wit ch ma lfun ct ion S Moto r burned out S Pres s POW ER ON/ OFF k ey S Close t he d oor S * S * SYMP TOM: Control ler displ ays PROB S Short or o pen temperature probe S Loo se pro[...]

  • Page 19

    CUS TOMER INSER T WIR I NG DIAGRAM HERE[...]