Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) Bedienungsanleitung

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32

Zur Seite of

Richtige Gebrauchsanleitung

Die Vorschriften verpflichten den Verkäufer zur Übertragung der Gebrauchsanleitung Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) an den Erwerber, zusammen mit der Ware. Eine fehlende Anleitung oder falsche Informationen, die dem Verbraucher übertragen werden, bilden eine Grundlage für eine Reklamation aufgrund Unstimmigkeit des Geräts mit dem Vertrag. Rechtsmäßig lässt man das Anfügen einer Gebrauchsanleitung in anderer Form als Papierform zu, was letztens sehr oft genutzt wird, indem man eine grafische oder elektronische Anleitung von Hoshizaki DCM-751BWH(-OS), sowie Anleitungsvideos für Nutzer beifügt. Die Bedingung ist, dass ihre Form leserlich und verständlich ist.

Was ist eine Gebrauchsanleitung?

Das Wort kommt vom lateinischen „instructio”, d.h. ordnen. Demnach kann man in der Anleitung Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) die Beschreibung der Etappen der Vorgehensweisen finden. Das Ziel der Anleitung ist die Belehrung, Vereinfachung des Starts, der Nutzung des Geräts oder auch der Ausführung bestimmter Tätigkeiten. Die Anleitung ist eine Sammlung von Informationen über ein Gegenstand/eine Dienstleistung, ein Hinweis.

Leider widmen nicht viele Nutzer ihre Zeit der Gebrauchsanleitung Hoshizaki DCM-751BWH(-OS). Eine gute Gebrauchsanleitung erlaubt nicht nur eine Reihe zusätzlicher Funktionen des gekauften Geräts kennenzulernen, sondern hilft dabei viele Fehler zu vermeiden.

Was sollte also eine ideale Gebrauchsanleitung beinhalten?

Die Gebrauchsanleitung Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) sollte vor allem folgendes enthalten:
- Informationen über technische Daten des Geräts Hoshizaki DCM-751BWH(-OS)
- Den Namen des Produzenten und das Produktionsjahr des Geräts Hoshizaki DCM-751BWH(-OS)
- Grundsätze der Bedienung, Regulierung und Wartung des Geräts Hoshizaki DCM-751BWH(-OS)
- Sicherheitszeichen und Zertifikate, die die Übereinstimmung mit entsprechenden Normen bestätigen

Warum lesen wir keine Gebrauchsanleitungen?

Der Grund dafür ist die fehlende Zeit und die Sicherheit, was die bestimmten Funktionen der gekauften Geräte angeht. Leider ist das Anschließen und Starten von Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) zu wenig. Eine Anleitung beinhaltet eine Reihe von Hinweisen bezüglich bestimmter Funktionen, Sicherheitsgrundsätze, Wartungsarten (sogar das, welche Mittel man benutzen sollte), eventueller Fehler von Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) und Lösungsarten für Probleme, die während der Nutzung auftreten könnten. Immerhin kann man in der Gebrauchsanleitung die Kontaktnummer zum Service Hoshizaki finden, wenn die vorgeschlagenen Lösungen nicht wirksam sind. Aktuell erfreuen sich Anleitungen in Form von interessanten Animationen oder Videoanleitungen an Popularität, die den Nutzer besser ansprechen als eine Broschüre. Diese Art von Anleitung gibt garantiert, dass der Nutzer sich das ganze Video anschaut, ohne die spezifizierten und komplizierten technischen Beschreibungen von Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) zu überspringen, wie es bei der Papierform passiert.

Warum sollte man Gebrauchsanleitungen lesen?

In der Gebrauchsanleitung finden wir vor allem die Antwort über den Bau sowie die Möglichkeiten des Geräts Hoshizaki DCM-751BWH(-OS), über die Nutzung bestimmter Accessoires und eine Reihe von Informationen, die erlauben, jegliche Funktionen und Bequemlichkeiten zu nutzen.

Nach dem gelungenen Kauf des Geräts, sollte man einige Zeit für das Kennenlernen jedes Teils der Anleitung von Hoshizaki DCM-751BWH(-OS) widmen. Aktuell sind sie genau vorbereitet oder übersetzt, damit sie nicht nur verständlich für die Nutzer sind, aber auch ihre grundliegende Hilfs-Informations-Funktion erfüllen.

Inhaltsverzeichnis der Gebrauchsanleitungen

  • Seite 1

    Hoshizaki “A Superior Degr ee of Reliability” www .hoshizaki.com Models DCM-751BAH(-OS) DCM-751BWH(-OS) Cubelet Icemaker/Dispenser Hoshizaki America, Inc. Issued: 3-23-2011 INST RU CT ION MA NU AL[...]

  • Seite 2

    2 IMPOR T ANT Only quali ed ser vice t echnicians should install, service, and maintain the icemaker . No installation, ser vice , or maintenance should be under tak en until the technician has thor oughly r ead this Instruction Manual. Likewise , the owner/manager should not pr oceed to operat e the icemaker until the installer has instructed t[...]

  • Seite 3

    3 CONTENTS Impor tant S af et y Inf or mation ................................................................................................. 4 I. Specications ...................................................................................................................... 5 A. Electrical Dat a ............................................[...]

  • Seite 4

    4 Impor tant Saf ety Inf or mation Throughout this man ual, notices appear t o bring your at tention t o situations which could result in death, serious injur y , or damage to the unit. W ARNING Indicates a hazar dous situation which could r esult in death or serious injury . C A UTION Indicates a sit uation which could result in dama ge to the uni[...]

  • Seite 5

    5 MODEL NUMBER DCM-751BAH SERIAL NUMBER AC SUPPLY VOLTAGE 115-120/60/1 COMPRESSOR 115V 77LRA 14.6RLA GEAR MOTOR 120V 3.0FLA 1/4HP FAN MOTOR 120V 1.0FLA 50W AGITATING MOTOR 120V 1.8FLA(TOTAL) 110W DISPENSING MOTOR 120V 0.9FLA 55W OTHER 120V 0.6A MAXIMUM FUSE SIZE 20 AMPS MAX. HACR BREAKER (USA ONLY) 20 AMPS MAX. CIRC. BREAKER (CANADA ONLY) 20 AMPS M[...]

  • Seite 6

    6 MODEL NUMBER DCM-751BAH-OS SERIAL NUMBER AC SUPPLY VOLTAGE 115-120/60/1 COMPRESSOR 115V 77LRA 14.6RLA GEAR MOTOR 120V 3.0FLA 1/4 HP FAN MOTOR 120V 1.0FLA 50W AGITATING MOTOR 120V 1.8FLA(TOTAL) 110W DISPENSING MOTOR 120V 0.9FLA 55W OTHER 120V 0.6A MAXIMUM FUSE SIZE 20 AMPS MAX. HACR BREAKER (USA ONLY) 20 AMPS MAX. CIRC. BREAKER (CANADA ONLY) 20 AM[...]

  • Seite 7

    7 HOSHIZAKI ICE MAKER 3. DCM-751BWH (w ater -cooled) The rating label and nameplat e pr o vide electrical and refrigerant data. The rating label can be seen by r emoving the fr ont panel. The nameplat e is locat ed on the r ear panel. W e r eser v e the r ight t o make changes in specications and design without prior notice. MODEL NUMBER DCM-751[...]

  • Seite 8

    8 4. DCM-751BWH-OS (w ater -cooled) The rating label and nameplat e pr o vide electrical and refrigerant data. The rating label can be seen by r emoving the fr ont panel. The nameplat e is locat ed on the r ear panel. W e r eser v e the r ight t o make changes in specications and design without prior notice. HOSHIZAKI ICE MAKER MODEL NUMBER DCM-[...]

  • Seite 9

    9 B. Dimensions/Connections 1 . DCM-751B AH (air-cooled) Unit: mm [in.] Rear Vie w Side View F r ont View T op View Side View[...]

  • Seite 10

    10 2. DCM-751BAH-OS (air -cooled) Unit: mm [in.] Rear Vie w Side View F r ont View T op View Side View[...]

  • Seite 11

    11 3. DCM-751BWH (w ater -cooled) Unit: mm [in.] Rear Vie w Side View F r ont View T op View Side View[...]

  • Seite 12

    12 4. DCM-751BWH-OS (w ater -cooled) Unit: mm [in.] Rear Vie w Side View F r ont View T op View Side View[...]

  • Seite 13

    13 II. Installation and Operating Instr uctions W ARNING 1 . This icemaker m ust be installed in accor dance with applicab le national, stat e, and local codes and regulations . 2 . CHOKING HAZARD: Ensure all components, f astener s, and thumbscre ws are secur ely in place af ter inst allation. Make sur e that none ha v e f allen into the stor age [...]

  • Seite 14

    14 B. How t o Remo v e Panels See F ig. 1 or Fig. 2 •F rontP anel: Remo vethescr e w . Lif tupandt o war dsyou. Disconnecttheconnectoron push-but t on models . • T opP anel: Lif tupatfrontslightl y ,pushrearw ardandlif tof f . • ApronP anel: R emov et[...]

  • Seite 15

    15 C. Location C A UTION 1 . This icemaker is not int ended for outdoor use . Nor mal operating ambient temper atur e should be within 45°F t o 1 00°F (7°C to 38°C); Nor mal oper ating wat er temperatur e should be within 45°F to 90°F (7°C to 32°C). Operation of the icemaker , for e xtended periods, outside of these normal temper ature rang[...]

  • Seite 16

    16 E. Electrical Connection W ARNING 1 . Electr ical connection m ust be har d-wir ed and must meet national, st at e, and local electrical code requir ements. F ailure t o meet these code requir ements could result in death, electric shoc k, serious injur y , re , or e xtensiv e damage to equipment. 2. This unit r equir es an independent pow er[...]

  • Seite 17

    17 F . W ater Suppl y and Dr ain Connections See F ig. 4, 5, or 6 W ARNING 1 . W ater suppl y and drain connections must be installed in accor dance with applicable national, st at e , and local codes and r egulations. 2. Normal operating wat er t emperatur e should be within 45°F to 90°F (7°C to 32°C). Operation of the icemak er , f or ext end[...]

  • Seite 18

    18 1 . Icemak er •Icemakerw atersuppl yinletis1/2"f emalepipethread(FPT).  Aminimumof1/4"nominal ID copper wat er tubing or equivalent is r equir ed f or the icemaker wat er supply line . • Anicemakerw atersupplylineshut-of fval v eanddrainv alv eshould?[...]

  • Seite 19

    19 Condenser W ater Supply Inlet 1/2"FPT Condenser Drain Outlet 3/8"FPT Icemaker W ater Supply Inlet 1/2"FPT Drip T ray Drain Outlet 3/4"FPT 2. W at er-Cooled Condenser a) Connection to an Open Dr ain Sy stem •Condenserw at ersuppl yinletis1/2"f emalepipethread(FPT).  Aminim[...]

  • Seite 20

    20 b) Connection to a Closed Loop S yst em •Condenserw at ersuppl yinletis1/2"f emalepipethread(FPT).  Aminimumof1/4"nominal ID copper wat er tubing or equivalent is r equir ed f or the condenser water suppl y line. •Condenserr etur noutletis3/8"FPT .  Aminim[...]

  • Seite 21

    21 G. F inal Chec klist W ARNING CHOKING HAZARD: Ensure all components , fast eners, and thumbscr ews ar e securel y in place af t er installation. Make sur e that none hav e f allen into the stor age bin. 1) Is the icemaker le v el? 2) Is the icemaker in a sit e where the ambient t emperatur e is within 45°F to 1 00°F (7°C t o 38°C) and the wa[...]

  • Seite 22

    22 H. Star t up W ARNING 1 . All par ts are f actory-adjust ed. Improper adjustments ma y adver sely af f ect saf ety , performance, component lif e, and warranty cov erage. 2. If the icemak er is turned of f , w ait f or at least 3 minutes bef ore r estar ting the icemaker t o pre vent damage t o the compr essor . 3. At star tup , conr m that a[...]

  • Seite 23

    23 F ig. 8 8) Remo ve the fr ont panel, then r emov e the stor age bin cov er . 9)Mov ethecontrols witchtothe"ICE"position.  1 0) Conrm bin control oper ation: Remo ve the contr ol bo x cov er , then engage the saf et y s witchonthefr ontframe . SeeFig . 7 .  Af terthe"GM&qu[...]

  • Seite 24

    24 III. Cleaning and Maintenance This icemaker m ust be cleaned and maintained in accor dance with the instr uction manual and labels pr o vided with the icemak er . C onsult with y our local distribut or about cleaning and maintenance service. T o obtain the name and phone number of your local distrib ut or , visit www .hoshizaki.com or call Hoshi[...]

  • Seite 25

    25 A. Cleaning and Sanitizing Instructions Hoshizaki recommends cleaning and sanitizing this unit at least twice a year . Mor e frequent cleaning and sanitizing , howe ver , may be r equired in some e xisting water conditions. W ARNING 1 . T o pr e vent injur y t o individuals and damage to the icemak er , do not use ammonia type cleaners. 2. C are[...]

  • Seite 26

    26 8) Allow the icemak er to sit f or 1 0 minutes bef ore oper ation. If you placed a clamp on the reservoir hose in st ep 6, remov e it befor e operation. 9) In bad or se v ere wat er conditions, clean the  oat s witch assembl y as described below . Otherwise, contin ue t o st ep 1 0. a. R emo v e the  oat switch assemb ly from the r eser v [...]

  • Seite 27

    27 c) Sanitizing Solution Dilute0.82 . oz. (25ml)ofa5.25%sodiumhypochloritesolution(chlorineb leach)with 1 .6 g al. (6.0 l) of warm water . d) Sanitizing Pr ocedure - F ollowing Cleaning P r ocedur e 1)Makesur ethecontrols witchisinthe"OFF"position,thepowe[...]

  • Seite 28

    28 4) Remo ve the mot or brac ket thumbscr e ws, r st from the v er tical plane and then fr om the horizontal plane . W hile holding on t o the corresponding agit at or or auger , mov e the agitating mot or or the dispensing mot or t o war ds you. Remov e the agitator s and the dispensing auger from the st orage bin. See F ig . 9. 5) Remo ve the[...]

  • Seite 29

    29 B. Maintenance The maintenance schedule belo w is a guideline. Mor e fr equent maint enance ma y be requir ed depending on wat er quality , the icemaker's en vironment, and local sanitation regulations . W ARNING 1 . Only quali ed ser vice t echnicians should ser vice this icemak er . 2. Mo v ethecontr ols witchandthe?[...]

  • Seite 30

    30 C. Pr eparing the Icemak er f or Long Stor age C A UTION When st or ing the icemak er for an e xtended time or in sub-fr eezing temper atur es , f ollow the instructions below to pr ev ent damage. When the icemak er is not used for t w o or thr ee da ys under nor mal conditions , itissuf ficientt oonl ymov ethecontrols wi[...]

  • Seite 31

    31 2. On wat er -cooled model only , r emo v e the w ater fr om the wat er-cooled condenser: 1)Makesur ethecontrols witchandthepowers witchareinthe"OFF"positionandthat the pow er suppl y is of f. Remo ve the t op , apron, and lef t side panels. 2) Close the condenser wat er supply line sh[...]

  • Seite 32

    32 HOSHIZAKI AMERICA, INC. 618 Hwy . 74 S., Peachtree Cit y, GA 30269 USA TEL (770) 487-2331 F AX (770) 487-3360 www.hoshizaki.com 91A2GG10A[...]